sherry家人的小窩

傳說中的三姐妹米苔目，那惹人憐愛的丸蛋近在眼前。

    歷經艱難險阻，千里奔波，我們還島行的第二站~台東，終於抵達了(是這樣嗎?不是吃得飽飽，睡得滿滿，用晃的到台東的嗎?)。

    到台東的時候，雖然已經過了中午用餐時間，不過午餐還是要用的，記得出發前看過食尚玩家介紹那個三姐妹米苔目跟她們很特別的那個那個...所以就直接開過來用餐了。

招牌已經有點歷史了，不愧是六十年的老店。

價格說來不貴，不過對應台東的消費水平，似乎不是非常便宜。

店內陸續人來人往，其中不乏看來像是外地客的人。

    話說看到電視上介紹她們家的米苔目六十年來都是用純米製作的，口感特別的有古早味，所以我們理所當然的先點了一碗米苔目，順便再點了被強推的丸(三絲丸)蛋(那個...我們點的時候，問一下老闆有甚麼推薦的，她就一直說要不要來丸蛋，要不要來丸蛋...聽著真的很怪耶!!)。

    其實我們更沒有想到的是...坐下來等餐之後才是煎熬的開始，在這種炙熱的三伏天，店內沒開冷氣就算了，連電扇都只有對著店內部分位置，其中當然不包括我們現在坐的地方...

    所以我們是一邊坐，一邊流汗等待，尤其在室內部通風，比起在太陽下撐傘的感覺更熱啊~~~

滿鍋的滷丸蛋，我們也熱得快完蛋了~~~

老闆也是滿身汗...

這邊是相關的配料，香蔥啦...等等等...

還有小菜，溫差太大，連玻璃都起了一層霧氣。

    上菜了，首先來的是乾米苔目加丸蛋(小/$40)。

這碗乾米苔目，口味偏重了一點，雖然我們也算是苦力階級的，不過不用這麼重口味啦!

這個丸蛋，是傳說中的三絲丸，詳細混了那三種絲我們並不確定(很熱，沒心情問老闆...)，不外乎肉絲，蘿蔔絲，香菇絲等等，再摻入荸薺調和口味並提香，不過可能是滷久了，感覺有點偏鹹...

另外一碗，點的是米苔目湯(小/$40)，也是加丸蛋，口感幾乎就是乾米苔目加湯...對了，順便提一下，那顆蛋是鴨蛋，不是小雞蛋...哈哈哈...

還有一碗肉羹意麵(小/$40)，據說在地人都喜歡吃這道，我們那個...嗯...感覺還好...

順便來一盤豆干，忘了多少錢，這邊比較清涼的，不過醬油膏還是偏多了...

    這邊的米苔目還蠻大條的，不會很Q，米感比較重(反正米做的就是米感啦!)，另外米苔目上方還灑了不少的肉燥，提升了香味(也提升了鹹度)。

    三姐妹米苔目從一間巷口內的小路邊攤發跡一直到今天，簡單的一碗米苔目散發著濃濃的古早味，單純以口感來說，對我們的吸引力僅僅及格而已，還不到美食的地步，但是加上環境的問題，夏天我們大概都提不起興致來吃，至於冬天，再說吧！

三姐妹米苔目(06:00~14:30)

台東縣台東市四維路一段502號 (089-325587)

https://www.facebook.com/pages/三姐妹米台目/147006322025049

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