說到餛飩,又叫雲吞,一般人印象中應該都是小餛飩,皮薄薄的那種,讓你可以一口一顆的吃下去。
但今天我們來看看另外一種,巨大的體積,扎實的口感,只要幾顆就塞滿你的肚子的-溫州大餛飩。
吃過好幾家溫州大餛飩,包括台北馬偕旁的,不過離我們家不近不遠的這家感覺口味最適合我。
門外大大的招牌,除了大餛飩外還有老虎麵,不過沒吃過。
通往室內是小巧的用餐區,不過一般大家都是外帶(我們也是)。
勤勞的老闆,這家幾乎整年無休的開店,讓我們在逢年過節沒地方吃的時候還留有一線"食"機。
這是帶回家的餛飩,嗯...這是一顆而已喔。
來,把這顆稍微攤開來...糟了,捲成一團,很難打開....如果打開的話差不多跟碗蓋一樣大,呵呵呵....
其實溫州大餛飩據我們初淺的知識,是在大大的餛飩皮上抹上一層薄薄的鮮肉(如果是鮮肉餛飩),在摺疊起來,這樣就會變成還是很大的餛飩...好像講得太簡單了一點。
不管了,反正大餛飩也很好吃,大家有空多捧場就是了。
溫州大餛飩 (11:00~14:30、17:00~21:00/周一休)
新竹市光華東街25號 (03-5339527)
延伸閱讀~各式麵食食記:
[新竹、苗栗]
[食記@新竹市]璽子牛肉麵~斤餅專賣店,斤餅包牛肉口感十足好味道
[食記@新竹竹北]平民小吃好選擇~十一街麵食館,超有名葫瓜水餃
[食記@新竹市]五花馬餃子館(新竹經國門市)~平民美食新選擇,口感優,CP值佳
[南投]
[宜蘭、花蓮、台東]
[食記@宜蘭礁溪]吹哨子(麵)集合了~~有麵煮私房小吃(溫泉店)
文章標籤
全站熱搜