老闆睡著了！？好有架式的睡姿。
來到尖石，上午在馬胎古道小小散個步後，整個中午包含下午都是放鬆時間。
2020年8月開始營業的萃萃咖啡Tsui Cafe是我們這天消磨午後時光的好去處，原本的打算是去自然在家書坊，但似乎因為疫情因素已經暫時歇業，但還好附近仍有好去處。
萃萃咖啡附近有間溫泉湯屋會來尖石溫泉度假村還頗有名聲，如果是冬季來也可以泡個湯，當然我們通常在更往內的石上湯屋，之前也有去錦屏美人湯屋啦。
對，萃萃咖啡就是位於往尖石方向的路途上右轉往錦屏，過去後一小段路就可以在左手邊看見純白的咖啡廳，基本上不難找。
藝術感十足，掛在青苔岩壁上的咖啡館招牌。
咖啡館很大，連棟的純白建築，整片的落地窗帶出了良好的視野。
店內也走明顯的簡潔風，空間感十足，加上清水模的壁面，直接而清爽。
牆上的畫作與咖啡廳內的桌椅布置，都可以看出主人的個性化與藝術性。
除了整片的藝術類書籍外，其餘的空間則跟咖啡與飲品有關。
在牆邊，我們發現了一整片的設計圖紙，還有滿滿的故事與夢想。
現在的咖啡廳，單純走美美的裝潢能吸引的客人有著一定的範疇，但加上點店家的故事似乎可以多出許多的火花，把整個造訪又強化了一個層次。
當然，如果加上美味的食物，那就不只是一加一的等於二了，會有指數型的加成效果。
對，這意思就是，我們餓了，看菜單吧！
白底的菜單，與餐廳整體裝潢相映襯。
如果要用餐，經典小物或是主餐都有提供，也可以來點小披薩，基本以義式為主。
單然，咖啡館不會沒有咖啡，不喝咖啡的順道提供茶飲。
也可以選擇氣泡飲，最後還加點個甜點。
我們剛來到餐廳，隔壁桌的先生就很輕切的跟我們打個招呼，還滿口的推薦店家的麵包盤，真是有心了。
菜單上有寫，如果想選單品咖啡，可以去櫃台那邊看看目前有哪些，甜點也在櫃台旁的甜點櫃內，眼見為憑來選也不錯。
餐點採用半自助式，餐具飲水自取。
先來份青醬松子雞肉義大利麵($300)，整體的外觀感不錯，青醬有濃郁，松子味道有稍稍帶出，雞肉也算入味，整體不差。
另一道點了紅酒醬牛肉佐手工麵包($320)，麵包還給了兩種，不過沾紅酒醬似乎太濃冽，適合單吃，牛肉則燉得中規中矩，不過怎麼看那個藍碗都不順眼啊！
大家以為是焗烤麵嗎？其實是我們點的起司馬鈴薯烘蛋($150)，很別出新栽的一道，馬鈴薯泥上擺起司加蛋下去焗烤，可以莫名地有種奶粉的味道，奇妙。
附餐沙拉，分量適中，用餐良伴。
餐後當然要來點飲料與甜點，榛果拿鐵($180)，溫熱而帶點堅果的風味，微微的咖啡香與奶香。
招牌的檸檬棒蛋糕($100)，上方的糖霜不要錢的，甜度稍高，但蛋糕體口感不錯，綿密而溫和。
另一款，蘋果肉桂磅蛋糕($120)，乍看下不起眼，但溫熱上桌有著滿口的肉桂香，以人可能會不喜歡，但我們挖得不亦樂乎。
在山中，萃萃不算便宜，但餐點的口感維持的不錯，比起一般的山區店家好多了，雖然不能跟主打美食的餐廳互比，但環境的加成效果是另一種的維度。
整體來說，甜點與飲料比主餐又更強一點點，所以當成下午茶的選擇很不錯。
另外，萃萃也是寵物友善店家，也有友善的貓咪在店外出沒。
這隻黑白貓咪我們來訪沒多久就出現在咖啡廳戶外區，火辣的天氣把喵星人的體力應該消磨殆盡了。
只剩躺平一招，隨便我們怎麼看都可以。
還有恥度超大的睡姿，我們有跟牠說要注意，都不理我們。
另一隻則在門口把關，把一隻一直要靠過來的野狗趕走，很威。
午後的舒適小時光，適合花在莫名的地方。
小Sherry只看完半本書，她說就差那一點，我們感覺後面那些頁還很厚，但不要揭穿。
尖石的一日，默默分享。
萃萃咖啡TsuiCafe (12:00~18:00/周三~五；11:00~18:00/周六~日)
新竹縣尖石鄉三鄰151號 (03-5842676)
https://www.facebook.com/TsuiCafe2020/
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