港式點心的精華，除了內餡的可口外，還有那金黃的色澤。
竹美港式茶餐廳，是新竹老牌的港式料理店家，最早的本店已經營業三十幾年了，而最新的分店學府店也是在2021年展店的，包含學府店在內目前共計有四間店面。
其實之前離我們家比較近的是田美店，與關新店比較類似，提供了全面性的私房料理風格，包含各種中式菜色以及北京烤鴨等是店內熱門，但這種系列的我們吃過也沒那麼愛，但學府店則改變為港式料理以及茶餐廳專門，這個就我們的喜好了。
學府店的位置根本就是在學校對面，包含培英國中，鄰近一點的新竹高中、建華國中以及陽交大博愛校區，總感覺這邊主攻學生以及學生家長啊。
如果來學府店用餐，還可以順道走走十八尖山，距離不遠，不過愛運動的朋友一直都很多，很熱門喔。
顯眼的餐廳外觀，在學區附近頗為顯眼，走進餐廳，在後側大鏡子的反射下，突然感覺餐廳超大的，錯覺了。
實際上大約可以坐上二十幾位顧客，採用香港茶餐廳常見的二、四人小桌模式，可以混搭調整。
沒有太突出的布置，就一種我們就是靠實力餐點來吸引客人的風格，但至少是冷氣店面，還有些小可愛來點綴，不錯了。
來看看餐點內容，港式有的基本款，都可以選擇。
餐點是標準的提供一張可以重複塗寫的大菜單，大家應該對這種模式很有印象，前一、二十年都是這樣的，也算環保，當然現代走線上點更進步，但是要體諒老人家，總要有折衷。
在竹美的推薦以及人氣菜色都有畫上標記，大家可以適量選擇，沒有問題。
我們來訪的是平日中午，但人潮一下就滿了，也很誇張，可見名聲都打出去了，大家都知道，那沒話說，快快點，努力吃。
先上來的是青菜類的蠔油芥藍($125)，芥藍本身沒有問題，有脆度，但那個醬汁感覺不太像蠔油，反而更像醬油膏，黏稠度很高，很奇妙，除了這點其他都沒問題。
第二道是港點中經典的鮮蝦腸粉($135)，這道的重點有滑嫩的腸粉皮、飽滿彈牙的鮮蝦內餡以及恰到好處的醬汁。
竹美的外皮還可以，基本味道是淡的，這部分當然要靠醬汁，鮮度上有及格，如果能更強烈點會更棒，至於鮮蝦除了沒去沙線外，本身算有誠意了。
接下來，是今天口感最佳的臘味蘿蔔糕($83)，臘味的鹹香以及酥脆外皮與綿密內餡，結合了多層次的口感，這個價格，算是超水平了。
另一道喜歡的是鮮蝦腐皮捲($145)，腐皮外層炸至金黃酥脆，這種恰到好處的油炸功力，享用起來的時候卻也並不油膩是個厲害的點。
除了純粹的蝦肉，有些顧客提到竹美的腐皮捲比其他店家多了一點韭菜的香氣，這種獨特的配料組合，提升了整體風味的豐富度。
最後還有一道海鮮韭菜餅($105)，創意地結合了海鮮以及大量的韭菜，香氣以及濕潤度都很足夠，這種組合創造出不同於傳統的豐富鮮味，也很不錯。
今天的幾道料理，價格上的優勢很夠，口感上也除了蠔油芥藍的醬汁外，口感也都很誘人，綜合起來就是強大的CP值，也難怪已經開幕了幾年，卻還可以在平日中午就坐滿顧客，果然是有他們厲害的點。
港式餐飲，又收穫了一間水準以上的口袋名單，隨時可以來造訪了。
竹美港式茶餐廳 學府店 (11:00~13:30、17:00~20:30)
新竹市東區學府路73號 (03-516-0189)
https://www.chumei.com.tw/dish
https://www.facebook.com/Chumei03/?locale=zh_TW
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