金黃的色澤，配上白的外層，好吃不用多說。
關於港點，我們長期用餐下來的感覺，新竹的餐廳的確與台北的口感有落差，當然這點要建立在鼎泰豐不算在港點範圍內。
但至少，比起很久以前，新竹幾乎沒有港點的時代，現在也算是有不少頗具水準的店家進駐，等級有落差不代表不能接受，畢竟很挑這件事總是可以發生的。
2025年中，在新竹最大的巨城，又默默的插旗了一間來自香港，曾經兩次進駐台北的港點店家糖朝，對，是很甜的糖，不是很豪放的唐，據說本店成立於1991年，早期以港式糖水(甜品)為核心，極盛期還展店到日本去，可謂是戰果輝煌。
不過據我們的查詢，香港總店都已經歇業，感覺目前以海外為主，這也算是一種特別啊，但我們很有體驗精神，新店一定要來踩點啊。
位於巨城七樓的美食餐廳區，稍微偏內側一點的位置，藍綠底的招牌以及紅底的色彩遠看就很顯眼，直接想不起來原本這個位置是那間餐廳，果真後浪推前浪。
餐廳是標準的半工業風搭配簡易版中國風情，鏤空的天花板用黑漆原味呈現，掛上近代版的宮燈，夠了，夠了。
但座椅空間不吝嗇，舒適度其實還蠻爽的，圓桌跟方桌都有，看入席人數分配，我們平日晚間六點來用餐，幾乎不用等待，但後來人潮就多起來了。
來看看餐點內容，港式有的基本想得到的，都似乎可以點。
但價格看起來，不算是太親民，至少不是路邊小館的價格。
菜單設計得很不錯，一目了然，圖文並茂，點起餐來很直覺。
當然，最重要的港式點心、甜點以及招牌豆花，都可以是選擇。
對了，菜單是用看的，但點餐是近期很夯的QR code，操作介面跟字體大小很恰當，算是好點的，有些餐廳掃進去字體根本就是虐待老人家，調整選單也很複雜，在糖朝沒感覺到這問題。
在糖朝有許多推薦以及人氣菜色，但我們只有兩個人用餐，這個點餐還是要看肚子的實力，稍微控制一下。
點完餐，沒有太久服務生就把點餐結果拿過來確認，這點不錯，感覺點錯還有挽救的機會，後續聊著聊著，大約十幾分鐘後就上菜，整個上完不到二十分鐘，算是出餐有控制了，也許跟我們算第一批有關，但這段我們還算滿意啊。
不過，核心是餐點內容，還是要來看看。
直接先上來一品芥藍燒牛肉($380)，味道真心很足，好吃，唯二的小缺點是大片的牛肉有一兩片帶點牛筋，另外外觀看起來芥藍是整條的，但其實不是啦，中間是分離版喔。
接下來，三道連發，其中這品脆皮海皇腸粉($168)，淋上生抽後每一口都有鮮味，加上海皇鮮蝦的甜味以及油條的脆香，又飽足又滿足，很喜歡。
另一道喜歡的是櫻蝦臘味蘿蔔糕($118)，除了在來米粉與蘿蔔的香氣外，更為強烈的是櫻花蝦的爽口與臘味中的平衡，剛上桌還頗熱，小口吃味道就滿滿，厲害。
最後才吃這份超大的揚州炒飯($280)，本以為算是壓軸，但蝦子使用的是脆蝦，這點真心不喜歡，甜味沒了也沒口感，只剩飯與炒蛋的少許鍋氣以及臘味火腿的咀嚼感，弱了。
對，雖然這份炒飯夠大，我們兩人就算加上出國讀書的小女孩應該也吃不完，但比起價格我們更專注口感，期待能把食材升等，分量縮小點是無所謂的，畢竟口碑才是回頭客的核心啊，不然分量這件事我們去一般炒飯店不香嗎？
但另三道料理，除了芥藍牛肉的一點小瑕疵外，其實我們還蠻喜歡的，並沒有其他問題，至於沒點的部分就不知道口感了，但如果說糖朝以甜點起家，似乎可以期待喔。
港式餐飲，默默的在新竹又多了一間，也是一種開心。
糖朝 新竹巨城店 (11:00~15:30、17:00~21:30)
新竹市東區中央路229號7樓 (03-533-3958) (新竹巨城購物中心)
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