滿滿的葡式甜點、餐後這麼飽怎麼撐下去啊。
葡萄牙行程，經過漫長的轉機(話說，就是順道去了伊斯坦堡市區走走)，在第二天午後抵達葡萄牙第二大城波多後，先往鄰近的古城吉馬良斯出發，在簡短的古城區參觀行程後，不僅入住當地的國營旅館(Pousada)，晚餐也是在旅館內的餐廳享用。
就跟西班牙的國營旅館(Parador)類似，葡萄牙的國營旅館也是極有歷史與人文特色的建築，所以旅館附屬的餐廳同樣也充滿了歷史的美感與氣氛。
餐廳名稱Restaurante D.(Dona) Mafalda，位於旅館櫃檯右側後方長廊盡頭，是原本的修道院酒窖，整體由花崗岩推砌的圓拱門框與高挑大廳，充滿大氣與奢華感，Dona Mafalda是葡萄牙第一位皇后的名諱，相關故事會在介紹旅館時帶到，與吉馬良斯這個歷史名城感覺更是相得益彰。
喜歡這種花崗岩建築的典雅，彷彿進入了中世紀的魔力。
餐廳入口的介紹與菜單。
餐廳內裝，輕踩在紅磚與地毯上，我們是第一批客人，台灣人總是吃飯時間早點，對南歐來說，晚上七點半真的是太早了。
餐廳的裝飾風極簡，但在葡萄牙美麗藍瓷的圍繞下，卻又是不同凡響，似乎在敘說著一幅幅故事。
葡萄牙以藍瓷聞名全世界，許多有歷史的餐廳內裝總是渲染著整片的藍色，無論是故事性或是藝術性，用餐的時候搭上點幻想，會把這餐帶上點瑰麗色彩，也讓餐點莫名地加上許多外在的點綴。
當然，餐廳本身的手藝還是內在的需求，眼睛吃飽，肚子也要飽，抵達歐洲第一天的時差，晚上七點半就是台灣的凌晨兩點半，生理差異努力調，這時候吃晚餐真的要加油。
D. Mafalda以提供當地料理出名，讓我們來看看何謂吉馬良斯特色料理吧！
開胃就是由歐式麵包開場，沾點新鮮奶油就很美味了，當然配上酒水更順口。
前菜是標準的水牛起司與番茄，但這真的是超級新鮮啦，蓬鬆清涼、帶著甜味，以及些許橄欖油的香氣，整盤喀光也只是瞬間，台灣找不到這個鮮度的喔。
主餐是魚肉配上奶油調理過的馬鈴薯以及燉煮的蔬菜，魚肉口感扎實好吃，醬汁略帶鮮味與甜味，馬鈴薯則是奶香四溢，都很合口味。
第二道主餐是鴨肉飯，本來以為只有上一道主餐，結果沒留肚子空間，鴨肉飯口感稍重點，喜歡肉感的人會頗愛，米心微硬，就是歐式的作法。
附上點先心番茄與小黃瓜跟紅蘿蔔，順口用的，但這邊的番茄都好吃。
本來以為水果是餐後最後一道料理，結果大誤，餐廳正中間擺放得滿滿的甜點才是最後一道，人家都說甜點的胃是另一個空間，但我們沒有心理準備特別預留，後來發現也只能努力空出來。
與歐洲其他國家的甜點類似，想要在歐洲找到不甜的甜點還真的蠻難的，但要找到好吃的甜點才是我們的目的，搭配上微帶苦味或是澀味的咖啡或是茶品，本來就是吃甜點的不二法門，這跟單獨享受甜點還是有些許的不同。
不多說，開工了。
本來以為是餐廳的準備區，原來是享受區。
雖然離巴斯克頗遠，但這些巴斯克起司蛋糕很好吃，起司香濃，甜度意外的不算高，中間的巧克力蛋糕反而上面淋了爆多的糖霜。
這道吉馬良斯地區傳統甜點"Toucinho do céu"帶著濃厚的杏仁香，但又有著大量的蛋黃與布丁滋味，口感別緻，甜中帶香，配口茶喝很美味，如果上層糖霜少點會更迷人。
這道是奶油烤布蕾，沒有肚子嘗試，跳過。
古法製作的布丁，稍甜了。
布拉加地區傳統甜點"Bolo de Claras"，外觀比較嚇人，但蓬鬆濕潤的口感，香氣十足。
這邊的百香果醬蛋糕，酸甜都很明顯，喜歡的人很愛，少吃的人會覺得膩口。
橘子派，當天我們沒吃，後來有吃過覺得有點偏甜，有橘香，但糖應該也放得很多。
最後，葡萄牙的水果90%都很甜，不是台灣的高甜度那種甜，是原始水果的香甜。
說起歐洲的甜點，早期幾乎都是修道院為了利用蛋黃所調配出來的食譜，而且為了能保存也多加了許多的糖分，就跟肉類用大量的鹽來保存一樣。
所以甜點很甜這件事情在歐洲基本上就是不用懷疑，現代人的減糖似乎在歐洲還沒很盛行，畢竟都是古法啊！
晚餐吃得頗開心，尤其是第一盤的水牛起司跟番茄，鮮度爆表了，其後每天的新鮮起司供應不絕，我們簡直愛死了。
眼皮很沉重，吃飽就睡似乎不太好，但調時差這個藉口真的很棒，晚安大家，明天見。
Restaurante D.(Dona) Mafalda (07:30~10:30、13:00~15:00、19:30~22:00)
Largo Domingos Leite de Castro, Lugar da Costa , 4810-011 , Guimarães, Portugal (+351 253 511 249)
[Pousada Mosteiro de Guimarães 1F/吉馬良斯修道院國營旅館 1F]
https://www.pousadas.pt/en/hotel/pousada-guimaraes/dining
參團資訊：
旅行社：加利利旅行社
團名：葡萄牙 法朵13日
領隊：廖子瑄(Joyce)
延伸閱讀~葡萄牙旅遊全紀錄(含連結)：
Day 1：Flight
Day 2：(過境土耳其伊斯坦堡)->吉馬良斯
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Day 3：吉馬良斯->布拉加->波多
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Day 4：波多
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Day 5：波多->杜羅河谷
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Day 6：杜羅河谷->阿威羅->孔英布拉
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Day 7 : 孔英布拉->歐比多斯->洛卡岬->卡司凱斯
2023夏~藍瓷、大航海，葡萄牙 Day 7-1~歐比多斯(Óbidos)，葡萄牙最美麗的中世紀小城，充滿傳奇的女王之城(Vila das Rainhas)
2023夏~藍瓷、大航海，葡萄牙 Day 7-2~洛卡岬(Cabo da Roca)，「陸止於此、海始於斯」(Onde a terra acaba e o mar começa)，前進歐洲大陸極西點
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Day 8：卡司凱斯->辛特拉(佩納宮、瑞加蕾拉莊園)->卡司凱斯
2023夏~藍瓷、大航海，葡萄牙 Day 8-1~佩納宮(Palácio Nacional da Pena)，邂逅浪漫主義的經典，七彩童話的奇幻城堡
2023夏~藍瓷、大航海，葡萄牙 Day 8-2~雷加萊拉宮(Palácio da Regaleira)，充滿煉金符號、隱蔽地道的神祕主義代表建築
[海外食記@葡萄牙辛特拉Sintra]Café Paris，位居辛特拉歷史中心，漫遊辛特拉最佳中途站，霹靂霹靂烤雞(frango piri-piri)嘗鮮版
[海外食記@葡萄牙卡司凱斯Cascais]Glass Terrace(in Sheraton Cascais Resort)，地中海料理專門，渡假村內輕鬆美食
Day 9：卡司凱斯->里斯本
2023夏~藍瓷、大航海，葡萄牙 Day 9-1~地獄之口(Boca do Inferno)，卡司凱斯奇特海蝕景觀，天然拱門驚險宛如地獄入口
2023夏~藍瓷、大航海，葡萄牙 Day 9-2~里斯本大耶穌像(Santuário de Cristo Rei)，俯覽里斯本市區，遠眺4月25日大橋最佳位置
2023夏~藍瓷、大航海，葡萄牙 Day 9-3~里斯本市區散步，從自由大道(Av. da Liberdade)、奧古斯塔街(R. Augusta)到商業廣場(Praça do Comércio)
[海外食記@葡萄牙里斯本Lisboa]Monte Mar Lisboa - Restaurante，海鮮專門，Time Out Market對面，欣賞河景好地點
[海外食記@葡萄牙里斯本Lisboa]Gelateria La Romana，堅持義大利七十年老店滋味，里斯本美味義式冰淇淋Gelato嚐鮮
[海外食記@葡萄牙里斯本Lisboa]Clube de Fado，來場葡萄牙的Fado傳統民謠晚宴，聆聽哀怨的命運之歌
旅店風情2023@葡萄牙里斯本Lisboa~(5星)Sofitel Lisbon Liberdade(里斯本索菲特酒店)，自由大道上，位置佳，住宿舒適
Day 10：里斯本
2023夏~藍瓷、大航海，葡萄牙 Day 10-1~傑羅尼莫斯修道院(Mosteiro dos Jerónimos)，葡萄牙曼努埃爾式建築最佳典範，里斯本必訪世界遺產
2023夏~藍瓷、大航海，葡萄牙 Day 10-2~追隨著大航海冒險的步伐，走訪貝倫塔(Torre de Belém)與發現者紀念碑(Padrão dos Descobrimentos)
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Day 11：里斯本
2023夏~藍瓷、大航海，葡萄牙 Day 11-1~馬車博物館(Museu Nacional dos Coches)，貝倫區推薦景點，盡情展示從十六世紀起的馬車魅力
2023夏~藍瓷、大航海，葡萄牙 Day 11-2~古爾本基安美術館(Museu Calouste Gulbenkian)，造訪葡萄牙最佳美術館，來場藝術的邂逅
美食時間2023@葡萄牙里斯本~(米其林二星)Belcanto，葡式料理最高殿堂，品味葡萄牙的經典與魅力(2023世界50最佳餐廳第25名)
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Day 12 : 里斯本->Flight
[海外食記@葡萄牙里斯本Lisboa]Confeitaria Nacional，里斯本必訪，1829年老店，咖啡廳甜點皆優
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