完全不一樣的餐點選擇，地中海料理變形記。
八又三分之一，不是魔幻的月台名稱，而是一間很厲害的早午餐餐廳。
2021年中於台中北區新開幕，沒花多久的時間就以美味的料理跟小清新的感覺化身為網美愛店。
為何取名為八又三分之一，據店家的資訊是因為每個人扣掉上班上學以及睡覺的時間後，可以自由運用的時間就是八又三分之一小時，因而命名。
這次配合台中行程，我們也抓了早午餐時段來訪，開門沒都久就來報到，殺他們一個措手不及(沒有這種事啦！)。
黑灰底白字的大片招牌，坐落在一整片的街道中，不算起眼，但對比下卻顯得突出，正對門的是整片透明的落地窗。
店內不大，但空間感絕佳，以白色為底，帶點花草自然感，素雅味十足。
桌間間距頗大，很有防疫概念，與四周環境合拍，也走的是白色小清新風。
牆上的金框裝飾是少數比較顯眼的區域，綠金不同色系的真假植栽呈現另一種的對比樂趣。
餐廳中間用展示櫃稍微切分成兩部分，但整體風格很一致。
當天跟老闆稍微聊聊，他們也是曾經到國外歷練過，回國想要一展身手，但疫情的影響也是不小，不過看著google上面5.0的評分，想必讓他們很欣慰。
店家從早午餐開始，提供一整天的滿滿料理，基本以地中海義式料理為主體，搭配老闆們的創意與變化。
那還等甚麼，先看看菜單吧！
義大利麵是招牌，蛤蠣給到不要不要就是大招牌。
當然也有主餐類的，有人愛吃肉，無肉不歡的我們知。
另外如果你對早午餐風格有所偏好，吐司、歐姆蛋這種一定會有的，還可以搭配套餐喔。
咖啡、飲料、茶品有多種，喝不完可以請店員喝，菜單上這麼寫，但有人做過嗎？
餐點價格不算貴，但也不是走廉價風，料理要好吃，總要讓店家有足夠的預算能好好準備，這點我們很能理解。
餓了，環境這麼舒適，趕緊開吃，店家上菜速度頗快，有練過喔。
先來一杯季節水果泡泡($130)，水果種類與份量真的超多，味道集合了多層次的酸甜，還有氣泡的波波感，就看這口入嘴的是哪種果丁。
今天剛好吃素義大利麵($220)，很隨興但不隨便的一道，今天剛好化身為沒有鮮蝦的明太子義大利麵，微酸偏鮮的滋味女生應該很愛。
另一道，招牌的酸V酸V水果奶油鮭魚($330)，以多種水果為底搭配出微酸的口感，但還有著奶油的輕柔香氣，應該也是少女系的。
附餐的手作麵包，歐式雜糧堅果芝麻，香氣十分濃郁，單吃、沾湯汁，或是抹奶油都棒棒。
餐點很有特色，微酸的口感很容易帶出開胃感，讓人開懷享受。
食材的處理也不差，新鮮度吃得到，而且視覺系看起來也有種美感呢。
繼續來享受其他款美味。
有點懷念新加坡，來份叻沙椰奶海鮮湯($280)，其實是想搭飯吃，海鮮味爆表的一款，濃郁蝦膏香超順口，配飯又好吃。
餐後來杯經典拿鐵($110)，上桌的時候那粉紅的拿鐵杯簡直讓我們融化了，好雲朵、好網美，拿鐵也好香。
順便來份彩虹乳酪蛋糕($80)，價格很有吸引力，外觀更有殺傷力。
以為這款彩虹乳酪蛋糕就是光用來欣賞嗎？當然不是，店家每種顏色的蛋糕體都是採用不同食材與乳酪混搭而成，稍微注意品嘗可以有不同的味覺感，雖然不是很強烈，但很奇妙喔。
對了，八又三分之一不收服務費，但是店員服務卻仍是非常客氣有禮貌，此外餐點都在水準以上，沒有踩雷的問題。
如果是想要來場輕鬆愉快的用餐，很適合來八又三分之一，雖然大家都知道，但我們還是小小的推薦。
八又三分之一Brunch&Bistro (10:00~21:00/周三休)
台中市北區美德街232號 (04-2207-6957)
https://brunchbistro.business.site/
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