sherry家人的小窩

這牛肉...這牛肉...這色澤，這香氣，這塊頭，這陪襯的蔥花...到底是哪家的牛肉麵！

    傳說中，這是間開店就排滿人龍的名店;傳說中，最美味的三寶牛肉麵在開店後幾分鐘內就會銷售一空，到底它是誰?

    其實這間店就是排名宜蘭百大小吃之首的龍記牛肉麵，注意，是龍記，不是食尚玩家的龍師父，龍師父沒有賣牛肉麵喔~~

    龍記牛肉麵位於頭城，離頭城火車站不遠，只有幾分鐘的路程，還蠻好找的(在地人甲:頭城市區根本不大，什麼都好找吧!)。

    當天上午正在蘭陽博物館深入欣賞宜蘭之美的時候，突然天外一陣霹靂，隱約間聽到遠處傳來一陣聲音說:快出發了，不然就來不及了，一看時間，哇!十點半了，快去排牛肉麵，看有沒有機會吃牛三寶。

店家對面有停車場，雖然不大，不過停個十部車左右還沒有問題。

這就是遠近馳名的龍師父牛肉麵....又錯了...是龍記牛肉麵。

    可惜...雖然我們來到的時候，店門口只排了十幾個人，可是...可是...牛三寶上面卻貼著大大的"售完"兩個字...嗚嗚嗚...太殘忍了...

    這邊透露一下，據我們認真的觀察，號碼牌一號的那群六位女士幾乎每個人桌上的都是牛三寶，而且離開的時候每個人還外帶了一包...難道也是牛三寶，這種手段實在太摧殘我們弱小的心靈了

牛三寶~售完，筋肉~售完，牛筋~售完。

不大的店面，每桌都坐滿了人，前面還一堆排隊的，太慢了啦，這群連號碼牌都沒有拿的人....

    什麼都沒有，最後我們只好點了一些小菜跟同樣是招牌的蔥燒牛肉麵跟牛肉乾拌麵，雖然不是牛三寶，至少也還算有名。

海帶，稍微偏辣了一點。

小黃瓜，醃得好，一口一片，喀滋喀滋。

豆干，蠻軟綿的，豆味還不錯，算是一般。

終於來了，這就是蔥燒牛肉麵($120)，好大一碗啊!滿滿的牛肉正在跟我們微笑。

另外一款，乾拌牛肉麵($120)，咿~~眼花了吧!怎麼覺得灑在上面的蔥花比蔥燒牛肉麵還多，到底哪碗才是名稱帶蔥的。

每塊牛肉其實厚度都很夠，一口咬下，半筋半肉的口感很入味，牛筋部分雖然不到入口即化，但也是軟嫩Q，有果凍的感覺，跟牛肉搭配，端的是好料。

混合了中藥的湯頭，香氣逼人，筋肉吃多了，很適合喝口湯。(這個...那個...肉真是太多了，咬到我們嘴巴都累了...)

最後，其實我們覺得那牛肉厚度實在夠厚，不過多少還是有點柴，咬久會淚(字沒錯，累了就會淚)...反而好像我們家附近的段純真牛肉麵感覺還比較對味，唉!不知道是不是因為沒有吃到牛三寶~~~

龍記牛肉麵 (11:00~14:00<賣完為止>/周日休)

宜蘭縣頭城鎮纘祥路38號 (03-9777377)

https://www.facebook.com/dragonbeef/

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