地窖中的晚餐,我們也骨董了一回。

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    看到標題,有沒有很嚇人,我們竟然去過了金氏世界紀錄世界中世界最古老的餐廳,從波旁王朝時代就存在的波丁餐廳用了一頓餐。

    事情是這樣的,且聽我們道來…

    抵達馬德里的第一個夜晚,當天的晚餐排定時間是晚上八點(別訝異,西班牙人晚餐時間晚,有些餐廳真的是晚上八點才開門)。

    穿行在太陽門廣場,以及聖米蓋爾市場間,從主廣場旁轉啊轉的,我們來到了一間頗有古風的餐廳;說真的,在用餐前,甚至在回國前都不知道來的是世界最古老的餐廳,這…旅行社都不說明的嗎?

餐廳本身也是兩三百年的木門石磚建築,真的很古樸。

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原來是地窖改建的,所以外觀沒有太華麗。

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最有趣的是這些餐廳模型,這是兩百多年前的景觀嗎?

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精巧的模型栩栩如生,讓人讚嘆。

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    這家餐廳的名字是Sobrino de Botín(波丁餐廳),西元1725年開始營業,在這之前,並無專門為顧客烹煮食物的地方,一般都是酒館或旅店兼營,所以波丁得到的是最古老「餐廳」的頭銜。

    波丁餐廳最早由法國廚師波丁(Jean Botín)與其西班牙妻子所建立,原地址所在是一間提供給旅人歇息的驛站,波丁接手後才進行改建。

    餐廳成立之初的名稱是Casa Botín,後來傳給外甥後才變更為現在的名稱Sobrino de Botín,也就是西班牙文的「波丁的外甥」,還真有趣。

    在海明威的小說「妾似朝陽又照君(The Sun Also Rises/1926)」中,也有提到這間餐廳,可見其廣為人知;根據小道消息,西班牙三大畫家中的哥雅年輕時也在這邊當過洗碗工,不過無法證實,大家聽聽就好。

玻璃窗上印的就是海明威當年的留言,很有歷史吧!

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進入餐廳內部,沿著狹窄的走道下到地窖,是今天用餐的地方。

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真的是太有歷史了,用石頭分割成的小區域,比狹窄還狹窄一點點。

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石牆上的古樸吊燈,昏黃中卻讓人不敢逼視。

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    餐廳除了地下室外,還有比較典雅的一樓與二樓,可惜無緣。

    波丁餐廳提供了道地的卡斯提亞美食,最著名的菜餚包含烤乳豬、烤羔羊等,這些菜幾乎都是在餐廳的燒木烤爐裏做出來的,香氣四溢,引人滿滿的口腹之慾。

    不過,這些都跟我們無關,因為我們用的是團餐,真不知道點的是什麼內容,讓我們好傷心。

    繼續看下去吧!

開胃,於Rio Ja地區生產的Viña Salcida紅酒,還不錯。

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最好吃的就是麵包了,很純樸的麥香味。

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外皮厚實,還有很強的口感,歐式的麵包就是健康。

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跟午餐一樣的卡斯提亞濃湯,不過從沒味上升到淡味,也多了不少的火腿切丁,稍稍好吃了一點。

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主餐的肉排,本來看到這種厚度與炙燒的外觀,以及那偏硬的口感,以為是豬肉。

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結果領隊說是牛肉,天啊!這是十分讓人震驚的十分熟嗎?我們的淚水宛如十分瀑布般的流了十分鐘。

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一旁的是炸馬鈴薯,填胃很好用,口感算OK了。

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還有,最後的甜點是杏仁雪糕,白如雪。

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甜度十分驚人,吃了有點小膩,要喝水解除負面狀態。

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    說到底,這是間好餐廳,光看Trip advisor上的評論就知道,不過旅行社點給我們餐點實在有點弱,而且也沒有先提這間餐廳特別的地方,讓我們錯失了好多樂趣,嗚嗚嗚~~~

    下次,如果有下次,我們要自己點大餐!!!大享受。

 

Sobrino de Botín (波丁餐廳) (13:00~16:00、20:00~24:00)

Calle de los Cuchilleros, 17, Madrid, Spain (+34-91-3664217)

http://www.botin.es/

 

延伸閱讀~西班牙旅遊全紀錄(含連結):

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Day 12:巴塞隆納->Flight

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End Day:

2015 Hola西班牙 End Day~戰利品篇,不管怎麼買,心情都很好

 

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留言列表 (6)

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  • 糊塗宅媽
  • 這麼重要的賣點都沒提啊!!
    模型好玩
  • 還好我們知道
    天啊!
    真是不專業導覽

    Sherry 於 2015/07/16 21:07 回覆

  • koko
  • 牛肉...... 倫家不能代勞.........

    那片杏仁雪糕.......... 就讓我來吧, 哈........

    午安......... ^_^
  • 帶koko回到十八世紀來~~
    花兒開得好美麗喔!

    Sherry 於 2015/07/17 20:25 回覆

  • 溫泉愛好者
  • 全世界最古老的餐廳真是讓人驚艷呢
    主餐炙燒肉排真是好誘人 讓人想品嘗呢
  • 來品味古蹟吧!!!
    ^__^

    Sherry 於 2015/07/17 20:26 回覆

  • wen wen
  • 哇~在地窖用餐很特別的體驗耶
    感覺只有在電影裡才看的到
  • 哈哈,一起來大變身
    出國就好像陷入另一個時空了說

    Sherry 於 2015/07/18 20:36 回覆

  • Miner
  • 在地窖用餐,我們似乎也是來這家吃的!
  • 來這邊吃個歷史
    好讚!不知道miner吃到的餐點內容如何?

    Sherry 於 2015/07/20 19:54 回覆

  • 饅頭弟
  • 我也想嘗嘗紅酒香.....
  • 品一杯
    在西班牙,還可以試試水果酒Sangria~~

    Sherry 於 2015/07/20 23:02 回覆