在比西里岸,不得不吃的原始美味。

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    美麗的台東海岸,在靠近三仙台的位置,有個比西里岸部落(Pisilian),也許你沒聽過,但卻是個好吃又好玩的地方。

    閒逛在比西里岸,往往會在不經意間發現幾米的畫作,這是幾米團隊在部落期間的創作,轉角的美麗讓人雀躍。

    如果說,走累了,就跟我們一樣只想吃頓好料,那歡迎事先預約法樂海的無菜單部落風味餐,包你滿意再滿意,人數夠多還能夠預約PawPaw鼓表演,讓人歡度一整天。

    這麼棒的部落,還有個小秘密,那就是比西里岸是天生歌姬A-Lin的故鄉,看著山、看著海,激昂出A-Lin美妙的歌喉。

從海岸公路開入部落小徑,遠遠的就看到巨大的羊群。

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看!堤防上的七彩小木羊,太可愛。

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從比西里岸,還可以遠眺三仙台。

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另一個方向,從堤防往北望,是美麗的海岸山脈,山海一色。

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    部落內屋宇都比較陳舊,請繼續往前進,這就是帶著自然的部落氣息。

餐廳到了,外觀是簡單的木屋與茅草風,與其說東海岸,更有南洋味道。

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開放時間,門口躺著一隻小狗狗,休息時間就是小木羊了。

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走進餐廳,一眼就看到利用漂流木做出的木桌,整體感覺很有味道。

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    比西里岸字面的意義是指「養羊的地方」,早期三仙台的八拱橋還未興建,聰明的部落居民將羊放養在三仙台的小島上,讓潮水成為天然的阻隔,阿美族語羊稱sili,因此此地被稱為Pisilian

    部落的名稱由來知道了,但餐廳為何被稱為法樂海就不知道了,反正不是會鎮壓人的法海就好了。

在部落的餐廳,有濃郁的慢活感。

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牆上掛著之前的許多活動,部落換宿等,感覺很有趣。

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部落通告,部落行程可以安排一整天,還有pawpaw鼓表演。

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養羊的地方,所以餐廳內好多小木羊,頑皮時都會亂跑到堤防。

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連餐廳櫃檯上都被七彩小木羊佔領了。

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上到餐廳二樓,空闊無遮擋的視野,冬天風吹來,好冷。

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趕快踩著發出怪聲的木樓梯回一樓。

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整體來說,餐廳內的布置簡單,混搭的風格讓人無法挑剔(換言之,樸素就是美)。

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    好啦!不要挑剔這麼多,要說餐廳是甚麼風格,部落風或是原味風都可以啦!

    畢竟,口感才是最重要的,大家同意吧!

    在法樂海,除了需要預約的無菜單料理外,也提供一般餐點,但僅為幾種基本款,口感也不賴但比起招牌無菜單就殊為可惜了。

無菜單指的就是部落風味餐($400),之前是$350,小小的漲價了。

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暖暖的薑茶,心暖暖,身體也暖了,感覺可以喝下整個太平洋。

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前菜~刺蔥蒸蛋,老闆還很創意的裝在部落的手工木杯內,太搭了。

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蛋香很足,上方還灑上了類似馬告等香料,味道很鮮甜。

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另一份前菜,是海螺與南瓜。

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咬勁十足的海螺,當天才從海邊採摘,也許,等等去堤防走走還可以找到它的兄弟姊妹!?

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善用台東名產的南瓜洛神花蜜,甜度絕佳,配上微酸的花蜜,口感相得益彰。

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因為景觀區有點冷,吻仔魚紫菜湯早早就上桌了。

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紫菜用料十足,部落就是這麼的大方。

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隨餐的醬菜則有醃白蘿蔔與小黃瓜,顏色鮮艷。

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醃製的酸度很夠味,稍稍偏強,讓人還可以二度開胃。

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    因為餐廳比較簡單,稍微往後就可以看見廚師的即時料理,老闆娘一邊吆喝著照顧小孩,一邊出菜給我們,還真是辛苦。

    不過,當調皮的小孩手上拿著巧克力棒時的滿足神情,也讓我們會心一笑。

主餐上場,擺滿了整張月桃葉,這還是一人份,山海美味都到齊了。

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烤魚下巴,微帶油漬,肉質鮮嫩,魚香四溢。

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超滿彈性的烤蝦,來自大海的饋贈。

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有海就有山,灑上了馬告香味的烤肉,口感很讚。

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    原住民的魔法,馬告也是其中很有力的一環,與美味的地中海料理來源類似,香料都是點石成金的那一塊魔法石。

    有些人不習慣馬告的味道,但我們還蠻愛的說。

炸過的脆皮豆腐,內裡完全是百倍嫩,根本就是大家說的嫩豆腐。

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酥香的炸地瓜,甜度也十足,哪來這麼多可口的食材啊。

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還有包裹起來的月桃米飯,這料理讓我們讚賞原住民的巧手。

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    健康的料理,配上創意的原住民裝飾與擺盤,讓一道道的料理變身成美味佳餚,既養眼又顧胃,而且價格還這麼的優質,太划算了。

餐後還有水果,是柳丁跟小番茄,太飽飽了。

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水果吃完還來甜點,招牌的月桃甜糯米,部落待客隱藏版。

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阿美族稱為「toron」的甜點,材料包含了糯米與紅豆或花生餡,揉捏成形後放置在月桃葉上蒸煮而成。

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    與常見的紅豆粿或是花生粿不同,阿美族的糯米粿更軟Q,帶著糯米的甜與月桃的香,再點綴著內餡的豐富,趁熱吃或是稍微降點溫後都很有滋味呢。

    吃飽喝足,可以在部落繞繞找幾米,我們則是沿著堤防看看海,聽聽太平洋的浪,在比西里岸,度過滿足的一餐。

 

比西里岸風味餐廳(Faluhay法樂海) (08:30~17:30)

台東縣成功鎮961成功鎮白蓮路261號 (0915-777-124)

https://www.facebook.com/比西里岸風味餐廳Faluhay法樂海-179245528837920/

 

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