細緻綿密的蛋糕體,飽滿到幾乎爆漿的內餡,是網路盛傳的小山甜點市集~招牌巧克力瑞士捲

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    小山甜點市集,是盛名遠傳的瑞士捲專賣店,原本以網路通路為主,目前已經在信義誠品B2有了實體店面。

    一直以來,雖然早就知道小山的大名,不過還沒嚐過他們的滋味,這次在華山看展的時候,步行回捷運站的路上,突然眼光一亮,發現路旁一輛小車車竟然有排隊人潮。

    定睛一看,那招牌...難道是...傳說中四處流竄(瑞士捲之神:是推廣...推廣,不是流竄)的野生瑞士捲外賣車嗎?立馬停下腳步,加入排隊人潮中。

就是這台,綠色的車身,內部裝滿了瑞士捲,應該把車身改成瑞士捲造型更有趣吧!

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哈哈哈,招牌NO.1,永遠的冠軍,聽了就流口水。

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這一箱箱的,都是瑞士捲,雖然是外賣車,還是提供試吃,而且大方不手軟。

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    說到外賣車的好處,那就是...價格等同網購價啦!

    原價260,團購價200,省了60元耶,太便宜了;怎麼辦,到底要買什麼口味的?

    好,考驗自己的胃袋容納量,把冠軍的招牌巧克力瑞士捲以及第二名的法國草莓瑞士捲各買一條好了。

    除了價格便宜,我們告訴老闆是外地客,老闆還很貼心的多放了幾包保冷劑進去,包我們不用擔心回家前融化。

回家立刻開封,純黑的外觀好高貴又有質感。

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拿出來後,還有一層錫箔紙包裝,比起一般市售的很容易撞到外包裝而損傷,感覺貼心捏。

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解開錫箔紙,出現在眼前的是冠軍巧克力瑞士捲,深褐色又有著沉重的份量,突然好想吃。

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來看看正面,那飽滿的內餡,完全貼緊了蛋糕體,綿密得用看的都很有fu

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仔細貼近一點,比利時72%巧克力製作的內餡,用聞的就有濃濃的味道。

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先吃一小片,太...太...厚重了,稍帶濕潤的蛋糕體,咬起來會跟牙齒對抗的扎實口感,絕不是市面上蓬鬆的瑞士捲可以比擬的。

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真材實料,甜中帶苦的高貴巧克力滋味,完全滿足了我們。

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    小山甜點市集,超扎實的瑞士捲,一條幾乎抵得上外面賣的兩條,而且口感更是兩倍的濃郁,濃、純、香,好吃到不行。

    除了當天我們拚掉的一條巧克力瑞士捲外,隔天我們又開了另一條超優的法國草莓瑞士捲,還跟Sherry的小小表妹一起吃,童言童語的她直說好吃。

這次的草莓瑞士捲外觀偏乳黃色,標準的戚風蛋糕蛋色。

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從正面來看,氣孔依舊是非常的細緻,結實的蛋糕體等同於沉重的重量。

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仔細看,新鮮的草莓鑲嵌在純法國草莓醬中,在切開的瞬間,偷偷嚐了一口,好甜蜜啊!

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而且,蛋糕體外部竟然還有日本草莓果乾以及蔓越莓果乾,除了草莓的甜味外,偶而吃到的微酸果乾,讓幸福的口感加倍。

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    瑞士捲,其實是戚風蛋糕的一種,本身就以獨特的綿密濕潤口感聞名,而小山甜點市集的每一個瑞士捲都充分的發揮了120%的戚風本色,加上店家不手軟的材料,讓顧客享受到從外到內,多層次,多口感的幸福滋味。

    讓人難忘的美好滋味,在捕抓到野生瑞士捲外賣車的瞬間成功留住,下次,再來試試運氣吧!

 

小山甜點市集 (11:00~22:00)

台北市信義區松高路11號B2F (信義誠品B2) (03-376-6333)

http://samsweetie.com/index.html

http://samsweetiemarket.tian.yam.com/posts

https://www.facebook.com/lovesamsweetie

 

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留言列表 (6)

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  • 幾何
  • Sherry 您好

    真讓人無法抗拒的瑞士捲,

    謝謝您美好的分享

    晚安^^ , 祝平安 。
  • 讓人貪心想吃的瑞士捲
    很心動喔!

    Sherry 於 2015/12/03 20:19 回覆

  • 糊塗宅媽
  • 趕快記筆記
    我想吃芋頭口味
  • 其實,我們心中最愛抹茶口味
    (抹茶控的心聲)

    Sherry 於 2015/12/04 20:42 回覆

  • 美食猛男阿一一
  • 這家巧克力捲超好吃的 現在還是很回味:D
  • 阿一一也是常客囉
    濃醇香,就是指小山~~

    Sherry 於 2015/12/04 20:44 回覆

  • 小綠豆
  • 推~~
    巧克力看起來好濃郁
    感覺就超好吃XD
  • 小山甜點市集不稀奇
    下次可以在新竹看到小綠豆甜點市集嗎?

    Sherry 於 2015/12/04 20:45 回覆

  • koko
  • 嗚~ 一大早就看到這美味....... 巴肚夭了啊........

    早安.......... ^_^
  • 一切...都是為了貪吃的我們~~~
    XDD

    Sherry 於 2015/12/04 20:45 回覆

  •  Ava
  • 蛋糕捲也太生火了,好想吃阿!!
  • ^__^
    貪吃啊!!!
    XDDD

    Sherry 於 2015/12/09 20:35 回覆