彈啊彈的~~~綿綿密密的布丁蛋糕,是黯然消魂蛋糕吧!

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    位於芎林鄉公所對面,一間不起眼的小店,卻是人氣超高的團購布丁蛋糕大本舖,這就是傳說中的新美珍餅鋪。

    住在竹北的朋友,可能很習慣吃位於高鐵站旁,有名的春上布丁蛋糕,其實這兩家的老闆是親兄弟,功夫一脈傳承下來的,可想而知它的口感。

很鄉下的招牌,50年的老店,不過往往這種店也會有意外的美味。

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店內不大,四周擺了許多傳統的小點心,都是老闆精挑細選來的。

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還有三隻小豬,多拜它們會發財吧!

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    來到新美珍,重點就是他們家的布丁蛋糕,光看外表會覺得是很一般的蛋糕,可是呢~~~可是呢~~~這種東西是要吃下去才知道的。

    新美珍總共賣三種口味的蛋糕,有原味、黑糖跟巧克力,不過根據各家大德的建議,還是首推原味的,一個六十元整。

就是這個,桌上堆得滿滿的布丁蛋糕,一不注意,很快會賣光光了。

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不起眼的外觀,打開後,還是一樣的不起眼,乍看下有點大號發糕的感覺。

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看看側切面,白嫩嫩的蛋糕內餡,光看就覺得有夠綿密。

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壓下去還會彈起來說,用料實在,據說老闆在製作過程一滴水都不加,才有這種口感。

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    整個蛋糕,都很均勻平滑,吃在口中,不是那種粉粉的感覺,傳統的蛋糕甜味,跟一口一口的綿密感,好讓人允指,咬下一小口,含在嘴中,還會慢慢融化呢。

    冰凍起來,或者是配茶吃還有另一種濕潤的口感,更厚實而香醇,都好吃喔!

    除了布丁蛋糕,我們也買了一些其他有的沒的,一起吃吃看。

桂花糕,好吃好吃,淡雅的桂花香融在了薄博的餅香中,後來我們又買了兩包說~~~

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香蕉餅,甜度稍高。

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綠豆酥,減過了甜度,口感還不錯,不過容易黏嘴。

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麥芝果,麥芽香配上花生粉的口感,不過好像還是城隍廟前面的比較好吃。

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    布丁蛋糕,布丁蛋糕,一口又一口,讓人口齒留香,在我們家的布丁蛋糕,打開後只能存活十分鐘,而且連一點點渣渣都不留給小螞蟻,這就是它的魅力。

    

新美珍餅鋪 (8:00~19:30,周日公休)

新竹縣芎林鄉文昌街40號 (03-592-3404)

http://smj-cake.com/

 

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留言列表 (28)

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  • 糊塗宅媽
  • 喜歡這種軟軟的蛋糕
  • 是小時候的回憶!
    傳統的好吃蛋糕~~~

    Sherry 於 2014/05/30 21:04 回覆

  • 蝦蝦
  • 每次買這家都要先打電話預約
    超快就賣完的!~!!! 但是真的不錯吃 我們家很愛~~~
  • 上個月,好像吃了三次,貪食啊!!!
    XDD

    Sherry 於 2014/05/30 21:06 回覆

  • 露西購物狂想曲
  • 這間和竹北的春上蛋糕都超級樸實又美味的。推推~~~
  • 兄弟開的果然都好吃~~
    ^__^

    Sherry 於 2014/05/30 21:07 回覆

  • 雨立今
  • 我很喜歡這種簡單的蛋糕耶~
    最好吃了!!
  • 好多人都喜歡,真是家常小點呢!!!

    Sherry 於 2014/05/30 21:31 回覆

  • tina
  • 傳統甜點有時會讓人一口接一口耶^^
    光看布丁蛋糕就知鬆軟了
    推推
  • 很彈Q喔~~~
    布丁蛋糕又簡單又好吃!

    Sherry 於 2014/05/30 21:33 回覆

  • 小凉
  • 小涼推6^^

    這家的蛋糕我有吃過唷
    挺不賴的!
  • 連小涼都知道,成功喔~~~

    Sherry 於 2014/05/30 21:33 回覆

  • J.Lo
  • 單純的味道反而比較好。
    以前好喜歡到新竹出差,因為可以順便繞去買好幾盒回辦公室XD
  • 買回去有沒有立刻被吃光~~
    應該很受歡迎吼!

    Sherry 於 2014/05/30 21:51 回覆

  • 栗子妹
  • 聽說壓下去會回彈~~~~~~~
  • 實話!!!真的會彈~~~
    可是根本沒時間玩,一口接一口吃光光了~~
    ^__^b

    Sherry 於 2014/05/30 21:51 回覆

  • ♥YOYO♥
  • 我喜歡這種大號的發糕~
    看起來好蓬鬆好好吃
  • 沒錯!蓬鬆!就是這種說法~~
    配杯飲料更棒喔!

    Sherry 於 2014/05/30 21:53 回覆

  • wen wen
  • 這間我們也常團購來吃
    我家老爺一個人可以吃一個呢
  • 看起來有喜歡喔~~~
    再來一個吧!!!

    Sherry 於 2014/05/30 22:11 回覆

  • 溫泉愛好者
  • 那三芝小豬真是好陶喜喔 讓人不拍都很難啊
    而那布丁蛋糕真是好吸引人啊 而且一個才60而已說
    但 那桂花糕讓我心情頓了一下 因 ..... 家父生前最愛桂花糕了 推
  • 哀~~
    也許,可以在吃桂花糕時懷念起他~~~

    Sherry 於 2014/05/30 22:12 回覆

  • 小珊珊
  • 推13~
    這家早就紅到台北來了說!!!!
    看起來真的很不起眼咧.....但是就是這傳統的好滋味啦~~~
    唔.......看來又得開團哪(號角響起~~~)
  • 布丁蛋糕響起~~~(噗!)

    Sherry 於 2014/05/30 22:13 回覆

  • 敦 小 蓮

  • 我吃的是另一間的蛋糕,長像也是一模一樣
  • 春日!是春日吧!兄弟店呢~~~

    Sherry 於 2014/05/30 22:15 回覆

  • 布咕布咕
  • 海棉蛋糕耶~~好懷念哦
  • 軟綿綿的喔~~
    來吃!來吃!

    Sherry 於 2014/05/31 10:54 回覆

  • 曉芬
  • 很令人懷念的蛋糕
    簡單又美味
  • 古早味的小品,記憶中的童年!!!

    Sherry 於 2014/05/31 10:56 回覆

  • KK
  • 可愛小豬三隻,
    彈性十足的布丁蛋糕讓人不想也難,
    這樣吃下去,
    很快就要變成四隻小豬了。
  • 沒關係,我們這邊還有第五、第六隻小豬~~~
    ^__^b

    Sherry 於 2014/05/31 11:36 回覆

  • 小綠豆
  • 推!
    這個真的好吃耶XDD
    我一個人一次可以嗑掉一大半!!
  • 好料傳千里,蛋糕不寂寞啊!!!

    Sherry 於 2014/05/31 12:38 回覆

  • 手牽手大步向前走
  • 推!
    簡單的東西就很美味囉!
    看起來~海綿很鬆軟耶!
  • 蓬鬆是他的名字,軟Q是他的身體,美味是他的靈魂~~~(胡言亂語中)

    Sherry 於 2014/05/31 12:39 回覆

  • 莫赤匪狐
  • 喔喔喔,這家店裡有很多令人懷念的口味,香蕉餅什麼的,現在在一般的麵包店裡面已經越來越少見了啊.

    說起布丁蛋糕,我們這裡的店裡賣的拜拜用的布丁蛋糕,已經漲了一倍以上的價錢還變小了....真是世道不易啊. 囧rz
  • 這邊的價格還算能讓人接受,蠻受歡迎的說~~~
    嗯!!!又想吃了!

    Sherry 於 2014/05/31 16:35 回覆

  • monica
  • 真是的~被你這樣一介紹
    我就想~不知道可不可以找到布丁蛋糕的做法
    嘿嘿~我也愛這一味
  • 期待喔~~~
    阿莫的巧手一定可以的啦!!!

    Sherry 於 2014/06/01 13:07 回覆

  • Miner
  • 其實這種簡單的蛋糕,才更能顯出它的美味呢~
  • 而且可以帶出小時候的味道呢~~~
    喜歡!

    Sherry 於 2014/06/01 14:00 回覆

  • 飛行鳥
  • 這真是傳統的好味!!!
  • 沒錯!沒錯!
    給小飛鳥一片~~~

    Sherry 於 2014/06/01 14:02 回覆

  • 小白鯨
  • 每次路過芎林,
    我的後車廂一定能塞多滿就塞多滿,哈!
    而且,就是要原味的^^
  • 沒錯,原味的最棒~~~
    不用額外的味道,這樣就好了~~~~

    Sherry 於 2014/06/02 16:56 回覆

  • chun
  • 這種傳統的好滋味
    比起有些裡面包了很多東西的蛋糕來講,有時候我更喜歡這樣的純樸!!!
  • 傳統、傳統~~
    好吃、好吃~~
    ^__^

    Sherry 於 2014/06/03 19:50 回覆

  • paulyearkimo
  • 推29
    這家超有名的 看似簡單卻不簡單的美味:)
  • 所以我們常常大口吃呢~~~

    Sherry 於 2014/06/03 19:51 回覆

  • tazatw
  • 光看首圖就好蓬鬆好好吃的感覺><
    好餓阿><這時間看到這真的很罪惡><
  • 阿門!
    主原諒妳,再來一個吧!!!

    Sherry 於 2014/06/04 06:47 回覆

  • 阿玲
  • 這種蛋糕原味真的就很好吃!!
    再來上一杯咖啡,就是一個浪漫的下午茶時光了~
  • 奶茶也不錯,就算是配白開水都感覺好吃~~~
    ^__^

    Sherry 於 2014/06/04 19:45 回覆

  • 魔術師 林政德
  • 布丁蛋糕看起來沒有華麗的外表
    但,越是簡單的造型,就越是不簡單,
    看了看內餡,還只是可口呢。
    (謎:感謝分享^^
  • 平凡中見偉大~~~(有點太誇張了)
    不過是真的好吃!

    Sherry 於 2014/06/05 07:02 回覆

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