sherry家人的小窩

看！擺滿了金黃色炸物的大碗，這...這怎麼讓人受得了啊！

 

    去年底，某個無聊的日子，我們在新竹巨城逛啊逛的，最後打算吃午餐的時候，突然發現巨城美食餐廳區又有一家新的店面正在裝潢。

    好奇的我們注目一看，哇！原來是這兩年新進駐台灣的天丼專門店天吉屋要在這邊開分店了，原來巨城就有兩家豬排店家勝博殿跟元定食，現在再加上天吉屋，日式餐點的選擇就更多了，太棒了。

    過了一個年後，終於找到個風和日麗的日子，來這邊大快朵頤一場，為了悠閒一點的用餐，我們早早就訂好了十一點剛開門的時段，當天時間一到就來報到了~~~

門口的風格還是蠻偏日式的(廢話，不然難道是中式的畫棟雕樑！)

我們是第一組進來的，還有空景可以拍，太棒了。

不過一下子客人就陸續就定位了，後面還可以看到開放式的廚房，我們喜歡廚師現身的感覺。

牆上這滿滿的盤子不知道有甚麼用意，不過五顏六色，當作裝飾藝術也粉美(對啦！我們就是不懂得欣賞說~~)。

 

    說道丼飯，天吉屋號稱台灣第一家丼飯專門店，就跟勝博殿只賣豬排一樣，天吉屋只賣丼飯，差異只在於天婦羅的內容物不同。

    好吃的丼飯，重點在於包裹的麵衣、油炸的溫度、炸油的選擇以及食材的新鮮度，之前在日本吃過著名店家銀座天一的炸物，真的是鮮甜得好像直接在吃炸好的食材，不過後來回台灣就沒吃過這種口感了。

來，準備翻開目錄，看看餐點內容~~

很簡單吧！就幾種，都是炸物，有天幕御食、天吉雙品、天吉丼、海老天丼跟雞肉蔬菜丼。

 

    雖然都是炸物，不過我們還是很有變化的分別點了天幕御食($400)、天吉丼($300)跟雞肉蔬菜丼($270)三種，不錯吧！

等待上餐前，店家有提供牛蒡茶，真特別。

上餐了，這道是天幕御食，附餐都有沙拉、小菜跟味增湯，那滿滿的飯會不會太誇張，聽說還可以續，喔~~~

天幕御食據說有三種吃法，來！看牆壁~~~不過我們不喜歡軟趴趴的丼物跟茶泡飯，所以還是吃第一種說。

先看看沙拉，超簡單的，無感。

味增湯，稍偏日式口味，就是說比較重口味。

 

    看來還是要主打丼物，其他的那些可有可無，還是趕快瞄準我們的目標吧！先從最貴的天幕御食看起~~~

天幕御食內容物含海老(蝦子)三條、白身魚、真鯛、花枝洋蔥圈、茄子、青椒跟地瓜，七大種類讓你一次吃飽足。

海老~~有彈性，天吉屋的麵衣偏薄，放久後也不會像一般的好像在吃出油的麵粉，而且海老新鮮味道夠，不用沾醬也好食，小得分。

白身魚，扁扁的，口感不明顯；反而是真鯛厚度較夠，才有吃魚的fu...不過老實說，比較懷念去年澳洲吃的炸魚餐說~~

花枝洋蔥圈，有咬勁的花枝不錯呢，配上洋蔥的小嗆味，很合拍，可以一起跳舞了。

茄子跟青椒，雖說天吉屋炸物的功力不錯，不過這兩款還是有點小油的感覺，還是材料本身的因素...思考中。

地瓜，切成適中的厚度炸出來的地瓜，好讓人喜歡，地瓜好甜，麵衣好香，一起入口好好吃。

 

    果然，最豐盛的天幕御食讓人吃得欲罷不能，不過老實說，炸物吃太多後面還是有點小膩，食材的原味被帶出來的程度算是及格了，但是還不到完美的地步，如果能達到銀座天一的程度就好了(迷之音：價錢差了好幾倍，是在要求甚麼啊！)

    好了，不提那個無理的要求，來看看另兩款天丼好了。

雞肉蔬菜丼，內容物有雞腿肉、雞胸肉、地瓜、季節蔬菜、茄子、蘆筍、四季豆、鴻喜菇跟溫泉蛋，跟天幕御食比多了幾種的蔬菜跟雞肉，但是沒有海老跟魚類了。

先提一下那個溫泉蛋，店家會先問能不能接受半熟蛋，如果不行，可以做成全熟，那就是炸蛋了嘛！！哈哈哈~~~

炸雞腿肉跟雞胸肉，都比較有咬勁，適合喜歡吃口感的各位，當撕咬肌肉紋理時那種感覺，非常有吃食物的fu。

炸鴻喜菇、蘆筍跟四季豆，這些蔬菜平常吃起來軟軟嫩嫩的，不過炸後吃起來就很酥脆，有那種一咬即斷的口感，會讓人想多吃幾口。

 

    至於另一款的天吉丼，有點像是天幕御食的簡化版，不過又多了他們家推薦的溫泉蛋，內容物有海老三條、白身魚、厚身花枝、茄子、青椒、地瓜跟溫泉蛋，不愛吃魚的可以考慮改點天吉丼。

就...看一眼就好了，反正內容物都介紹過了，偷懶一下也不錯。

對了，如果酥脆夠了，也可以沾點店家提供的醬汁，換換味道，不錯喔！

 

    整個算起來，其實那道我們沒介紹的天吉丼反而是最划算的，該吃的都吃到了(不要誤會，沒有吃到甚麼不該吃的)，而且想品味炸物，其實也不用點太多，適量就好不是嗎？

    聽說天吉屋已開始推烏龍麵了，下次可以點兩份炸物加一份烏龍麵，這樣又有麵又有炸物，真是太讓人滿足了~~~萬歲。

 

天吉屋(巨城店) (11:00~21:30/週日~週四，11:00~22:00/週五~週六)

新竹市中央路229號7樓(巨城) (03-535-2268)

http://www.tenkichiva.com.tw/

 

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