粉紅色的美麗與哀愁。
北歐之行，進入第五天，這天目標直指孤懸海外的冰島。
飛機預計起飛時間是下午，趁著還有點空檔，我們早餐過後就直奔赫爾辛基著名的甜點店Ekberg 1852，其實Ekberg也有提供早餐，讓我們也想試試在地的早餐感覺，但可惜就是只在赫爾辛基待一天，如果連住兩天，依我們的習慣應該會放棄一天的早餐去試試在地的口感。
Ekberg 1852同樣位於市中心，離我們住的避風港酒店步行大約一公里，可以沿著Esplanadi公園漫步過去，很愜意，一舉兩得。
這間Ekberg 1852咖啡館光看店家名就知道，自1852年開始營業，不只是百年咖啡館，根本就是芬蘭第一家麵包坊，這種店我們最愛踩點了，傳統的手藝總是要實際造訪才知道那種味道，大家同意吧！
夏季時間，沿途部分店家的外側花朵盛開，帶來陣陣的心靈美好。
抵達咖啡館，已經有不少客人在外側的座位區愜意的用著餐，默默地感覺有點小涼意，去室內好了。
室內的用餐區，每張桌椅都不大，互相貼的有點親密，這種感覺，大家懂的。
基本是以雙人桌為主體，不過後來發現桌子可以移動，所以怎麼組合都可以，靠近牆邊的用餐區似乎比較有空間感。
來看看菜單，甜點的名稱很強大啊，亞歷山大、布達佩斯、拿破崙，感覺跟台灣建案的取名法很像，咖啡倒是標準。
還有供應酒類跟主餐，也有半自助式的沙拉吧耶。
看到有套餐選擇是滿滿的沙拉吧，這個很可以啊，我們出門最缺少的就是沙拉跟水果，最不缺的就是肉類跟酒水了，這個...跟團還真的是這樣，只要有自由時間去市集還是跑超市，除了亂買的當地特產外，我們最愛買水果類了。
據說，Ekberg 1852有許多甜點採用的都是最古早的食譜所製作，而且也堅持使用優質原料，比如在地的小麥，或是新鮮的波本香草等，每天凌晨麵包師傅就開始一天的工作，才能塞滿許多饕客空虛了一整晚的胃袋。
架上的麵包，看了讓人好心動，麵包vs甜點，早餐吃過麵包了，只好選甜點，真的只剩一點小肚子塞了。
甜點也是滿滿的鮮豔，如果看菜單沒感的，可以來甜點櫃先欣賞一下再選擇。
選了一杯咖啡跟兩份甜點，咖啡選的是Ekberg Coffee(€4.9=NTD 175)，價格比台灣稍高，這邊是店家特選混合豆，略為偏向黑咖啡口感，其實不錯喝。
這片純粉色的是店家招牌的亞歷山大(Alexander，€8.9=NTD 285)，根據俄皇亞歷山大一世命名，1819年就有的食譜，真的超過兩百年了。
不過口感說起來，上層的糖霜真的是太甜也太硬了，底層的派皮也是有偏硬，夾層的酥果倒是還好，這道我們不是很愛。
另一份，點了拿破崙(Napoleon，€9.9=NTD 350)，同樣的問題是白色的香草糖霜層也太甜太硬了，導致無法好好品味中間的派皮跟奶油。
亞歷山大派我們是少見，但相比起來，台灣有許多店家都有拿破崙派這道甜點，派皮的脆度跟奶油的香甜幾乎是一般的重點，上層可能撒上些許的糖霜杏仁片即可強化整體的味道層次與口感，只是沒想到來到北歐，這道的重點變成了糖霜層，風土人情真是大不同。
後來我們小小的研究了下，主要有糖霜層的兩道都被我們點了，畢竟人家菜單上都寫了是經典招牌，但其實對於另一道專注於生奶油與水果的布達佩斯也許會更得我們心。
雖然對於我們選擇的甜點不是太滿意，但出國的體驗本來就是有各種滋味，我們還是很開心的繼續享用下去，因為，下一道一定會更好。
Ekberg 1852 (08:00~19:00/周一~四；08:00~21:00/周五；09:00~21:00/周六；09:00~18:00/周日)
Bulevardi 9, 00120 Helsinki, Finland (+358 9 6811860)
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Day 6 : 冰島/黃金圈(Golden Circle) & 雷克雅維克
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Day 7：冰島/雷克雅維克 - Flight - 挪威(Norway)/卑爾根(Bergen)
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Day 8：挪威/卑爾根 - 觀光縮影列車Flåmsbana - 弗洛姆(Flåm) - 羅恩(Loen)
2024夏~北歐五國仲夏精靈之旅 Day 8-1 挪威縮影觀光列車Flåmsbana，866公尺落差的絕美挪威之旅
2024夏~北歐五國仲夏精靈之旅 Day 8-2 弗洛姆(Flåm)，松恩峽灣絕美小鎮，宛如天堂般的景致，一輩子一定要來一次的地方
2024夏~北歐五國仲夏精靈之旅 Day 8-3 羅恩空中纜車(Loen Skylift)，擁抱羅恩最佳地點，搭乘纜車直奔1011公尺高的天際觀景台
[海外食記@挪威弗洛姆Flåm]Flåmstova Restaurant(in Flåmsbrygga Hotel)，簡易式自助餐廳，來體驗北歐式的愉快用餐
[海外食記@挪威羅恩Loen]Restaurant Charlotte(in Hotel Alexandra Loen)，超豐盛自助晚餐，滿滿的美味，是要吃數誰
旅店風情2024@挪威羅恩Loen~(4星)Hotel Alexandra，峽灣旁優質住宿，百年老旅店的風華，嶄新的舒適面貌
Day 9：挪威/羅恩 - 布利斯達爾冰河(Briksdalsbreen) - 蓋倫格峽灣(Geirangerfiord) - 蓋倫格(Geiranger)
2024夏~北歐五國仲夏精靈之旅 Day 9-1 布利斯達爾冰河Briksdalsbreen(Briksdal Glacier)，直擊冰河最前緣，前進歐陸最大冰川
2024夏~北歐五國仲夏精靈之旅 Day 9-2 蓋倫格峽灣Geirangerfjord遊船，世界上最長、最深、最美麗的峽灣，盡情享受挪威之美[UNESCO No.:1195]
2024夏~北歐五國仲夏精靈之旅 Day 9-3 漫遊絕美蓋倫格Geiranger小鎮，孤獨星球評價斯堪地那維亞半島(Skandinavien)最佳旅行目的地
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Day 10：挪威/蓋倫格 - 老鷹之路(Ørnesvingen) - 精靈之路(Trollstigen) - 奧勒松(Ålesund)
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2024夏~北歐五國仲夏精靈之旅 Day 13-4 夜訪蒂沃利花園(Tivoli Gardens)，世界上現存第二古老的主題公園，與哥本哈根人一起歡樂
[海外食記@丹麥哥本哈根Copenhagen](米推)魚素者餐廳(The Pescatarian)，提供在地海鮮、水果與蔬菜料理的美味菜餚
[海外食記@丹麥哥本哈根Copenhagen]Hereford Village，步行大街上，牛肉專門店家，但三道式很平常
旅店風情2024@丹麥哥本哈根Copenhagen~(5星)哥本哈根別墅(Villa Copenhagen)，市中心位置絕佳，奢華體驗與古典風情並陳的百年老建築
End Day：丹麥/哥本哈根 - Flight
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