泰式的生鮮,從紅通通吃起。

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    新竹巨城周邊,一直是我們家的覓食場所(說得好像老虎一樣,汗~~~)。

    所以每當這附近有新店家出現,總是會引起我們的注意,但注意歸注意,能不能有時間來享用開胃又是另一件事了。

    這次跟大家介紹一間,台味泰式料理,取名也很泰國味道的曼谷市場-巨城店,雖然叫做曼谷市場,但經營者是道地的台灣人,也不是像Nara這種泰國連鎖展店過來的店家。

位置在巨城附近的三民路綠園道上,一走進花園就感受到泰式的風情。

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籐製的涼椅一整個南洋風情,完整展現在眼前,如果有高高的椰子樹就更讚了,不然大太陽下很曬的。

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大片的落地窗,透著一股清涼,是冷氣的味道。

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    曼谷市場巨城店,本店其實在東門市場內,很難想像這麼傳統的市場內會有主打泰式料理的店家,但就是這麼反差感強烈的經營,加上主打以台灣人口感為主的想法,搭配以新鮮的食材,創造出高CP值的餐點。

    在2018年底,曼谷市場也擴展了它的腳步,前進到巨城旁,更加開闊的店家,南洋味更濃的布置,的確很適合在綠意昂然的綠園道上。

進到店內,空間開闊,讓人覺得輕鬆,頭頂的籐籃狀吊燈很吸睛。

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稍稍偏黃的光線打在店內,營造出一股溫暖的色調。

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新鮮的蔬菜與水果就在入口旁,是每日新鮮進貨,就是要這種口感。

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餐具醬料自取,各式南洋必備的魚露、香米醋、辣椒都有喔!

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角落還有小知識學堂,懂了啦。

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廁所在二樓,往後直直走會進廚房,搞錯就糗了。

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    用餐時間,還是來看看料理內容才是正格的。

    店家不收服務費,但有低消$120,不限料理這種我們還蠻喜歡的,因為人生會喜歡的料理就是很難說嘛!大家知道的吼。

招牌料理都高高掛在櫃檯後方。

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眼睛不好或是脖子不好的跟我們一樣拿張單子來點就可以了。

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還附上一張全版全彩的可以看圖片,提供選擇障礙人士。

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    從菜單可以看出曼谷市場主打中價位的套餐,另外也提供部分的單點菜色,總選擇不算多,但也不能算少,足夠各類愛好者了。

    依循慣例,我們總是要多點幾種不同的料理來試吃看看。

先上桌的是泰式奶茶($60)以及香茅奶茶($60),說實在,香茅味不是太強,兩杯都稍稍偏甜,但吃辣的時候配甜也沒錯。

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主餐上桌,曼谷紅咖哩雞飯($150),不採淋在飯上頭,而是半飯半咖哩的一大碗,看了就胃口大開。

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紅咖哩味道濃郁,雞肉炸過變成唐楊雞,多沾點醬汁很下飯。

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涼拌海鮮抄Mama麵($180),原來,媽媽麵就是炒泡麵,學到了。

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海鮮料很豐富,鮮蝦、蛤蠣、魚丸、花枝,拌入酸辣醬汁與洋蔥,生猛啊!

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但很奇妙的,海鮮麵與涼拌海鮮的海鮮料除了醬汁與蔬菜有差外,幾乎是一樣,我們...智力好低。

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    炒麵原本不是很期待,但口感卻意外的清爽,混合了多種南洋香料含香茅、檸檬葉、椰汁、紅蔥頭等產生複雜而多變的味道與口感,酸中帶點微甜與微辣,是為了平衡台灣人的喜好而調整出的風味,我們似乎有點懂了。(到底懂了甚麼!?)

另一道主餐,泰式椒麻雞飯($150),那荷包蛋突然讓我們感受到電影食神中黯然銷魂飯的意味。

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椒麻雞稍偏油,要配點高麗菜來會比較爽口,這部分與瓦城的口感有點差距。

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另一項有差距的是月亮蝦餅($260),蝦漿與肉泥的混合很扎實。

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但純粹的鮮蝦味道就不如瓦城的突出,不過相比其他許多泰式料理店還是在水準之上。

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    曼谷市場,我們的評價還是覺得有水準,雖然不能以瓦城的眼光來看,但想要主打生鮮與高CP值,我們覺得頗成功的,後來去吃過幾次也還維持一定的水準,推推囉。

 

曼谷市場-巨城店 (11:30~20:00/周一休)

新竹市東區三民路31號

https://www.facebook.com/bangokokmarket/

 

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