黑糖烤麻糬，每一口都是絕讚，要記得趁熱吃。
現代人很重視吃這件事，平常在家中，食材都希望能選購無毒、有機，最好還是自然農法的。
不過，天天自己在家煮這點其實困難度頗大，總是會有在外用餐的時候，可是這時候問題又來了，店家的食材來源以及料理方式也不是我們能控制的。
所以，選一間讓人比較安心的店家，吃起來也更舒坦，今天我們來報到的就是一家蠻讓人吃得安心的店家~籽田野菜屋。
籽田野菜屋位在市府旁的世界街上，前身也是另一間蔬食小店。
以明顯的日式風格為主，搭配健康的主題，日式屋簷上方站著一隻可愛的小貓。
白色的布簾，就像京都小店一樣，掀開後是熱情的吆喝聲。
眼尖的我們，可以看到布簾後，老闆正在認真的處理著一球球的麵條。
店外直接就將菜單寫在黑板上，也有食物照片喔，該選什麼一目了然。
對滴！因為店內空間不大，我們就在門外稍待片刻，店家會很客氣的先拿菜單給客人參考，先選好心中想要的，等會就座後可以節省不少時間呢。
這間籽田野菜屋，是一間家庭小餐館，聽說女兒想經營讓人可以吃得安心的店家，所以最後變成全家人的事業，聽起來就很有鄉間小店的親切感。
走進店內，果真不大，除了吧檯區，只有四張小桌，後頭的藍色布簾後方應該是窗戶，遮得很有和風的巧思。
牆上的貓咪藝妓，讓人有著潛入昭和年代的fu。
看到另一邊的吧檯區，突然回憶起九州的屋台，老闆與客人就是這樣的熱絡。
桌椅的布置很樸實簡單，是很有年代感的木桌，後方擺著整齊的七味粉以及豆酥。
看看菜單，簡單的兩大張，各式拉麵是老闆拿手的。
另外也提供蔬食飯類以及小菜，決不是充數用，都是精品口感呢。
第一次來訪，因為想吃飯，可是又捨不得店家介紹的拿手拉麵，所以先點了咖哩蛋包飯以及蒜頭拉麵各一份，隔兩天又來吃(哎呀，就是說好吃咩)，因為野菇炊飯賣光光了，就改點了小地獄拉麵以及醬油拉麵。
另外點心聽說很有功力，當然是要試試，特別的黑豆優格以及經典的黑糖烤麻糬個來一份囉。
蒜頭拉麵($160)，價格真優，還有滿滿的配料。
有木耳、番茄、白蘿蔔、紅蘿蔔、玉米、蔥花以及豆皮。
麵條稍細，是由店家手工製作，保留了純粹的麵條滋味。
因為是蒜頭拉麵，湯頭中濃郁的蒜味撲鼻而來，帶點嗆，但是又不會太膩。
手工自製的麵條，口感果然有種很微妙的感覺，除了Q勁外，那原汁原味的麥香也是很討人喜歡。
此外，店家秉持本心，在配料的的提供上都走的是健康自然風，雖然沒看到產地證明這類證書，不過入口就知道有新鮮，完全沒有那種退冰或是罐頭的味道。
蒜頭拉麵味道偏重，後來吃過小地獄更加讓我們喜愛，醬油拉麵則比較清淡，大家可以挑自己喜歡的喔！
咖哩蛋包飯($150)，咖哩濃稠，甜中帶點微辣，辛香料都已經化入其中。
蛋皮上方還灑落些許的芝麻，伴隨著香Q的米飯與咖哩一起入口。
唯一比較奇妙的是豆皮上有和風醬料，染出一種甜甜鹹鹹的滋味。
可以感受到，為了調和豆皮的簡單原味，所以加上了和風醬料，不過我們覺得口感似乎稍微跑掉了，不如直接享用更單純。
咖哩本身的口感也還算中規中矩，吃到後來才發現，飯量還真多，太飽足了。
餐後甜點，首先是店家自製黑豆優格($60)，平常吃的都是水果優格，搭黑豆的沒試過。
優格的酸味很夠勁，不過期待中的黑豆(黃豆粉)似乎並沒有產生奇妙的化學變化，還是優格…
另一味的黑糖烤麻糬($60)，光用看的就覺得熱氣騰騰，美味非凡。
烤過後，蓬鬆的麻糬皮進化成焦香版，那金黃的美感好誘人。
一口咬下，帶著充分彈性的麻糬，在火熱的散發著奇妙的香氣。
至於黑糖則是均勻漂浮在盤底，把沾滿黃豆粉的麻糬，裹著滿滿的黑糖，一口咬下的瞬間，滿滿的幸福感襲來，黑糖的滿足與黃豆的香氣，太搭了。
有著好嚼勁的麻糬，是手工純糯米製作的吧！有點黏牙，有點燙口，但是卻可以讓人微笑喔！
店家的用心，在料理間不經意的展現，吃著健康無負擔美食的同時，有著一股溫暖的感覺，雖然籽田野菜屋空間不大，但是真的很值得推薦喔！
籽田野菜屋 (11:30~14:00/17:30~20:30)
新竹市東區世界街93號 (03-535-5880)
https://www.facebook.com/seedhouse.tw/
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