暗紅的紅油抄手，是招牌。
老港陳，隱藏在新竹市林森路旁，南門街小巷中的港式料理店家。
粉久以前，就看過食尚玩家的介紹，老港陳的老闆是道地的香港人，所以拿手料理中的港式風味夠道地，做得是溜溜的棒，不過因為營業時間有點晚，所以直到這次心血來潮才來試味道。
巷子不大，招牌頗有氣勢。
話說從前是小攤子，現在還保留著攤車為主體，但其實座位區已經橫跨了兩棟樓房。
硬派的點菜單，分成港式腸粉、粥、麵、湯、鮮蝦雲吞五大類，直接標註在上面即可，可以再回收使用，有環保。
話說，港式料理精華當然就是腸粉了，另外聽說老闆的雲吞是一絕，也來一份，最後，加碗粥，加碗麵，就先這樣了，噹噹噹。
老港陳除了味道很香港外，腸粉類的是現點現做，所以要稍微耐心等待，夜間營業時間從六點開始，我們六點左右到已經內用全滿，還有不少外帶的，還好多搬一張桌子，不然就不夠用了。
聽說，晚上九點到半夜是最熱鬧的時間，夜貓子真的是有口福囉。
先上來牛肉滑蛋粥($70)，碗頗大，但粥大約七分滿不到，熱騰騰的帶點蔥花香氣。
塊狀的牛肉燉煮得夠嫩，一入口即化，彷彿再燉煮下去就會完全融入粥中。
另一份的海鮮意麵($70)，有蝦子、花枝及鮮坷。
麵的份量真的不多，幾口就搞定，意麵的口感還算扎實，但是並沒有太感動。
另外，海鮮意麵中的蝦子放的是處理過的脆蝦，不是鮮蝦的口感，略為可惜。
當然了，人家靠的是功力，而不是食材，不過還是比較愛新鮮的蝦子咩。
還有那個粥品以及意麵總感覺味道不夠深沉，那用文火慢煮融合成一體的粥品比較不是習慣的滋味，有點小小的空蕩感，另外胡椒味蓋掉了部分食材的滋味，讓我們微微的失望。
紅油抄手小份($50)也上了，擺在小碗中的五顆抄手淋滿了紅色醬汁。
抄手中除了豬絞肉，還有蝦子以及胡椒味，偏辣啊！
重口味的紅油抄手，也可以選擇不辣的，但是在抄手中就已經有胡椒的滋味，應該還是辣喔！
老港陳的腸粉是現點現蒸的，如果有興趣，在等待的時候可以見識到製作的過程，有沒有一點小小的感動！
腸粉的薄皮就是靠這熱騰騰的蒸氣成形的。
邊蒸邊擺上腸粉中的食材，時間到捲起來就搞定、收工。
鮮蝦腸粉($70)，一份不大，因為是現做，燙嘴啊，上方淋上醬油與魚露調和的醬汁。
腸粉的醬汁當然是重點了，雖然老港陳的並不會死鹹，但是仍屬於較重口感，要說跟添好運那順口的滋味比，似乎還是差距不小。
當然，現蒸的腸粉，那粉皮是有彈Q的小內涵，唯一遺憾的是我們點的鮮蝦腸粉中鮮蝦也是那款的脆蝦，不中意。
老港陳 (18:00~02:00/周三休)
新竹市東區南門街55號 (03-527-8186)
https://zh-tw.facebook.com/老港陳-港式美食-112742292134562/
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