sherry家人的小窩

乾淨、清爽的木製長條桌上擺放著適合入口的麵包，特別喜歡這種fu喔！

 

    話說，在離巨城很近的芙洛麗大飯店這邊，我們這一年也到訪了不少次，陸續品嘗過了一樓的食譜自助餐跟二樓的山日本料理。

    本來接下來打算去嚐嚐東方軒的，不過無意間發現在一樓的小角落竟然有間烘培坊，我們還真是大目啊！經過這麼多次都沒注意到它，要不是下雨天，還沒走到這來呢！

    聞著從店中飄出來的淡淡麵包香，就讓我們前往一探究竟吧！

完全開闊的入口，只有飯店才有的豪華感。

潔白的招牌，簡潔而有力。

主打的也有法式甜點跟手工巧克力，等會買個來嚐嚐。

烘培坊旁還有幾張小桌子，可以供現場食用，伴著窗外的景色，享受一下午。

 

    說是烘培坊，當然會有麵包，來看看這邊主要供應甚麼款式吧！理論上，之前在食譜自助餐看到的這邊應該都有吼。

當家的當然是最愛的法式麵包($90)，石磨麵粉製，一旁那帕瑪森加咖啡($60)就不是我們的菜了。

除了原味可頌外，一堆台式麵包，跳過、跳過、跳過。

蔓越莓乳酪、亞麻子蔓越莓、維也納巧克力和蘋果派，就只亞麻子蔓越莓對我們放電說。

有點半台式的，乳酪麵包、起司培根、羅勒起司、芥末明太子、蒜味法國、米蘭麵包、藍莓丹麥、蘋果丹麥以及巧克力法國麻糬，部分可以考慮。

小餐包、酒釀南瓜、葡萄核桃、高纖乳酪，還有香味很濃醇的手作吐司，這款吐司好吃又便宜($35)，不過丹麥紅豆就貴了($90)。

當然，要健康點，還有雜糧吐司跟蔓越莓紅麴吐司，沒吃過吧！！

接下來的重點就是...注意看右下角，這邊好多款麵包都有試吃，很豪邁的，努力吃、用力吃，很快就飽了。

跟大家推薦一下，我家小Sherry超愛吃的一味~~燻雞沙拉($38)，香氣十足的燻雞夾著清脆爽口的沙拉，而且價格超低，怎麼吃都棒啦！

 

    大家不知道有沒有發現，芙洛麗烘培坊許多麵包都有那種別出心裁的創意，雖然並不一定能合每個人的口感，不過能創新就不錯。

    經典跟新穎並陳，其中帶著台味的麵包也占了一席地，雖然並未打出特別的重點，不過整個種類很充足喔！

再來看看芙洛麗烘培坊另一個重點，那就是小點心，各式手做餅乾如抹茶杏仁餅($180)就被我們一眼就相中了，其他的卡雷多、榛果或杏仁鑽石餅已很上相喔！

巧克力跟奶油泡芙也是塞得滿滿的內餡。

芙蕾捲，是傳說中的名品，雖然有些人不愛，不過濃厚的海綿蛋糕中除了卡士達內餡外，還有每日的新鮮水果，吃一個就可以大飽足。

好多的法式小甜點，馬德雷、瓦倫西亞、香蕉核桃、紅酒無花果，ㄟ~~~好像...好像有些就是那自助餐內的耶~~看那價格，吃個50片就回本了。

 

    除了小甜點外，蛋糕當然是不能或缺的，這邊的蛋糕種類不多，不過看起來都很精緻說，光那個原味提拉米蘇就讓我們口水流了滿地。

注意看右上方的草莓塔($85)，小Sherry吃了讚不絕口說。

檸檬塔、巧克力塔跟半熟乳酪雖然都是經典口味，不過口感也是經典的。

可惜很飽了，不然這群五顏六色的馬卡龍是一定要的啦！(被青木定治的養刁了口感，不知道這邊的如何)

還有看不少人推薦的巧克力，好漂亮耶！

 

    不多說，大家看看剛才的照片就知道芙洛麗烘培坊內容有多豐富，而且好多看起來都很不錯，整體感覺高貴又美味呢！(當然，試吃一堆也是很讓人滿意的。)

看看今天我們買的，燻雞沙拉麵包、羅勒麵包以及抹茶餅乾，帶著滿滿的滿足回家。

還有那剛剛說的草莓塔，超高的奶油立在草莓底座上，包裝得很不錯，帶回家竟然沒垮耶！

還有新鮮的草莓，在塔皮上鋪得看不到底了，上面撒了一些些糖霜，糖霜不甜草莓甜喔！

下層的塔皮帶著清爽的口感，中間夾著卡士達醬，一起入口剛剛好呢，酸甜香奶好滋味喔！

 

芙洛麗大飯店(Fleur Lis) 芙洛麗烘培坊 (10:00~22:00)

新竹市民族路69號1F (03-6238899)

http://www.fleurlis.com.tw/

 

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