大口咬下的希臘捲餅,不用拘束的暢快。

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    希臘國民小吃,首選當然是百吃不膩,越吃越涮嘴的串燒捲餅(Souvlaki Pita)了。

    之前有介紹過,關於SouvlakiGyros以及Pita的分別,剛巧我們2018在希臘旅遊把Souvlaki PitaGyros Pita跟純Pita都吃過,至今回味無窮。

延伸閱讀:[海外食記@希臘Rafina & 聖托里尼Santorini]希臘平民小吃串燒烤肉(Souvlaki)與旋轉烤肉(Gyros),大口咬下,肉嫩味香口感十足

    不過住在新竹,想用Pita撫慰我們缺少藍白的心靈卻苦於找不到有賣的店家,雖說中式蔥油餅也是大大的好吃,但…毛毛蟲跟蚯蚓都是條狀生物,也沒人說兩者一樣。

    這次來到台北,全家同意直攻位於捷運國父紀念館站旁,隱密巷弄內的捲餅店家,光店名都叫「我愛希臘捲餅」,就知道老闆多愛希臘捲餅了。

出捷運站短短幾分鐘就抵達目標,在小巷內,轉角前發現的小攤子,是今天的目的地。

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藍白的旗幟飄揚,融合希臘國旗風的招牌很有地中海的味道。

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提供多種Pita以及其他變種,還有希臘No.1的神話啤酒(Mythos)。

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    雖然現在只是個小攤子,但老闆認真的製作著捲餅,希望有一天會有自己的店面,這點倒是很讓人有感。

    店家主打捲餅,但其實是串燒捲餅,單說捲餅只有餅皮(Pita),加上串燒(Souvlaki)內餡才是串燒捲餅(Souvlaki Pita),如果改用旋轉烤肉(Gyros)肉片模式就是旋轉烤肉捲餅(Gyros Pita)。

雖然小攤感很強(真的就是小攤啊~~~),但也沒有很雜亂。

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現擀的餅皮,這種現做的滋味大家懂吼。

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一旁,我們點的肉串正在鐵板上烤著。

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    是的,相比大成本,堆疊了諸多層肉片的旋轉烤肉,老闆推出的是串燒烤肉。

    而我們為了品嘗多樣化的滋味,把豬肉、牛肉跟雞肉口味各點了一份,ㄎㄎㄎ。

用餐前,來一杯希臘風的Flappe,咖啡加鮮奶。

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理應滿滿的奶泡,口感近似,但深度不同。

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    希臘人,甜點真的甜,所以搭配喝的咖啡也夠苦,店家的Flappe鮮奶量較高,但奶泡並未太強烈,咖啡的苦味也降低了,應該是調和台灣口感,但我們還是喜歡苦苦的希臘味。

    店家開店時間為下午三點,我們五點多來訪,人潮不多,調配Flappe時老闆娘還需要去購買鮮奶,辛苦了。

主餐上陣,小Sherry的豬肉串燒捲餅。

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很有希臘風,還有黃瓜優格的香氣,但餅皮口感略為有點不一樣,較扎實。

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咬下去的口感,生菜、薯條、肉串,餅皮混在一起,加上匈牙利紅椒粉,多層次的滋味是王道。

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    除了餅皮稍有差異,店家的炸薯條功力十足,單吃薯條都美味,但記得要留給捲餅搭配,因為有生菜與番茄可以調和肉串與薯條的強烈口感,再讓餅皮吸滿汁液,整一個美味。

另一份,雞肉口味,彈性十足的肉質是今天的No.1,記得在聖托里尼島上的也是雞肉棒棒棒。

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唯一,當天較不適合的是牛肉口感,帶筋的滋味應該屬於牛肉麵,不該來捲餅,可惜了。

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    雖然回憶不起當時的愛琴海,但我愛希臘捲餅小攤子在捲餅上的功力也是不錯,價格又超有競爭力,一份就打發一餐,想必大家都很愛這種異國風吧!

 

我愛希臘捲餅 (15:00~22:00/周日休)

台北市大安區光復南路260巷54號 (0916-038-581)

https://www.facebook.com/greececafe/

 

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[希臘料理]

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