特色烤葡萄柚，有著宛如魔力般的鮮紅色澤。
說到吃到飽餐廳，屬於中價位，但CP值又高的應該就是饗食天堂與漢來海港餐廳兩家了。
饗食天堂來到我們新竹已經有超過兩年以上的時間，吃過幾次都還蠻滿意的，不過來自高雄的漢來海港餐廳，之前我們去漢來飯店住的時候，似乎都沒有意識到要去享受，所以到現在都跟它失之交臂。
這次趁著來到台中的日子，特別挑了海港餐廳台中店來，準備試試它的橫掃台灣的尚青海鮮到底是甚麼滋味。
大氣的入口，漢來台中店就在廣三SOGO 16樓。
餐廳入口前還定點有聲光秀，七彩變換，剎是讓人驚豔。
宛如天外灑落的水舞，表演時刻總是有不少人在此駐足。
餐廳內部設計感很具有時尚意味，是由日本空間大師橋本規劃設計。
漢來海港餐廳分成九大主題餐區，各種中、西、日式共計達200多種美味料理，而且既然名為海港，當然強調的就是季節嚴選、在地生產的新鮮海產。
根據官網，漢來海港自助餐廳提供多達3種蟹蟳類、8-10種生魚片，大蝦、花枝、蛤蜊、淡菜、章魚、風螺、扇貝、海膽等，依產季不定期更換食材，品項豐富度堪稱全台之最。
流暢的動線，LED跑馬燈快速幫助客人了解餐食種類。
各大美食區清楚呈現，簡單就可以切入我們的最愛。
我們的位置在餐廳右側，所以從靠近我們的方向開始介紹，在我們座位旁還提供有洗手台，不用跑老遠去盥洗室，超體貼、超方便的。
首先看到的是標準的開胃菜，也就是生菜沙拉區，各式新鮮沙拉我們只有淺嚐一口，不然其他料理不夠吃啊！
還有大桶裝的起司，加在沙拉上味道特別香。
除了起司，各式沙拉醬一定要得，或是加上義式油醋，讓沙拉的味道又更上了一層樓。
不只生菜沙拉，中西式的小菜也都有提供，香腸、火腿、鯊魚煙等，仔細看看，會發現你喜歡的。
要說點不好意思咧，我們在這開胃區就只用了小小小的一盤，真的是開胃，到底口感如何，還真是分辨不出。
接下來，說什麼也要搶的當然是海鮮了，這邊也是一開始人潮聚集的熱門點，不清楚的還以為有稀有寶可夢出現了。
不只螃蟹、孔雀貝，充滿了彈性的大蝦也是必敗的。
當然，還有那決不放過的生魚片，其中還有躲在後頭的花枝。
生食區果然是我們的第一選擇，後方則是握壽司區喔！
說實話，對於生猛海鮮區，螃蟹的肉質感有點小小的失望，三點蟹的肉質分量不多不說，新鮮帶有彈性的滋味也無法感受到，總感覺是平平淡淡的一品。
比較可以接受的反而是大蝦，含著淚眼拚了十隻，其中80%以上都還有足夠的彈性與鮮甜，總算稍稍扳回一城。
生魚片則屬於中上，與廣告的想像中專賣店入口即化的脂肪感的確有落差，但是CP值還可以接受。
壽司區還提供手作手捲，不要客氣，直接跟大廚來個眼神就有了(純想像，建議還是開口說明)。
看起來很像的這幾盤，是小章魚、蘭花蚌、鮮魷，看得出來嗎？
一直不解，涼拌麵食有這麼受歡迎，每次走過來，麵都幾乎空空空。
往後方是炸物區，雖然酥酥香香的很順口，但是要節制、要節制。
不只烤魚跟烤雞翅，大家最愛的炸蝦就在這，還有炸春捲、茄子、地瓜等，都是高熱量的。
這邊還有一項漢來頂頂有名的特殊款~~烤葡萄柚。
酸酸的葡萄柚烤過之後是什麼滋味，這點實在很難形容，溫溫的，微焦的表皮上融化的是偏甜的糖霜，但深沉的吃過後，還是帶著酸酸的迷人香，真的蠻奇異的。
不過，吃過後的感覺是，分量不小，一個人吃太撐了。
轉轉轉，接下來跳到了餐廳正中的熱炒熟食區。
披薩、薯條，還有奇異的和風錢鰻，也蠻多小朋友喜歡這邊。
不單純是中式熱炒的香酥比目魚，德式豬腳也不惶多讓。
其中最多人排隊的是現切的炭烤牛肉和芥末火腿，其中牛肉的熱門不輸螃蟹。
泰式酸辣雞柳、和風海鮮烘蛋以及青醬海鮮燉飯，泰、日、義，多國風味盡在漢來。
其中紅咖哩保證讓你汗流浹背。
往旁邊，提供現煎的魚排與豬排，不過看得出來，入不符出，盤子都空了。
熟食的部分提供種類很多，茶碗蒸與鮮魚又是漢來拿手的海鮮。
烤鴨、士林大香腸與油雞，港式與夜市小吃的混合體。
金華火腿炒飯、咖哩海鮮米粉與螃蟹粥又是中西式合併的幾道。
大家應該有發現，除了部分基本款外，許多不同國家的料理都打散重組後在海港餐廳以嶄新的面貌出現，讓我們可以同時品味來自不同國家、不同地區，美味而深度的當地料理說。
往後方，還有不少現煮的美味，持續呈現。
XO醬蟹肉煲以及海鮮湯，熱騰騰的滋味無窮。
現點現做，加上打入的雞蛋，味道香濃，不過XO醬口感重了點。
同樣重口味的南瓜、紅燒羊排骨以及蜜汁火腿。
蜜汁豬膝、高麗菜以及鹹酥蝦，鹹酥蝦補不停啊！
現做義大利麵，除了有白醬、番茄醬、青醬外，麵條也提供有墨魚麵耶，超特別的。
不輸給現煮義大利麵，台式叉燒麵也提供現煮，加上各式配菜，是南台灣朋友的最愛。
躲在現煮區角落的是港點類，在漢來似乎屬於比較弱勢的一群。
跟其他自助餐廳比起來，漢來的現煮餐點種類也不少，豐富度也很足夠，很道地的展現了主廚的功力。
畢竟，熱騰騰的現煮料理基本上都是單人單份處理，比起自助餐內大部分大鍋製造的餐點更精緻，也更有吸引力，所以能提供更多的現做料理其實還讓人蠻滿意的。
接下來，開始進攻第二個胃，往甜點區前進。
甜滋滋的法式水果軟糖，道地的生巧克力蛋糕，以及各式小巧可愛的蛋糕、慕斯每種都要嘗一次。
種類不少，還提供有舒芙蕾、烤布蕾等吸引力加倍的甜點。
共計二十幾道的甜點，讓我們想起那不得不吃的故事。
我們就是這樣吃下去的。
甜點區隔壁則是滋味無窮的手工餅乾。
另外的歐式麵包有提供奶油與果醬，當然平常很少人光顧這區。
再往郊區一點，是滿滿的水果，每一盤清空，都會換不同的一盤，所以共有多少種其實也不知道。
飲料部分，除了現打西瓜汁是單品外，其餘的精力蔬果汁、小黃瓜蜂蜜檸檬與青梅果醋都是多種類複合飲品，口感著實不錯，用心了。
在果汁隔壁的，看顏色本來差點以為是新鮮果汁，結果是調酒螺絲起子與海角樂園，這也行！
除了調酒，罐裝啤酒以及許多罐裝飲料都可以自由取用，還有多台咖啡機以及茶包等。
當然，最重要的冰品絕對是我們最愛的哈根達斯，共計八種口味，當天沒有享受到最愛的抹茶有點可惜，不知道是不是太可惜竟然忘了照相。
整體來說，期待太高，所以當無法達到期待的那條線時多少會有點失望，雖然我們感覺比較喜歡饗食天堂，不過以CP值來說，漢來海港自助餐提供多種餐點與口味，多少是可以滿足心底的飽足感了。
漢來海港自助餐廳 台中店 (11:30~14:00；14:30~16:30；17:30~21:30)
台中市西區台灣大道2段459號16F【廣三SOGO 16F】(04-2310-5533)
http://www.hilai-foods.com/?brand_restaurant=海港餐廳
延伸閱讀~自助式餐廳食記：
[台北、新北]
[食記@台北信義區]泰市場Spice Market~泰式海鮮Buffet專門，"辣"動你的味蕾
[食記@台北市]上閣屋(台北南京店)~正宗老牌自助餐(已歇業)
[新竹]
[食記@新竹市]饗食天堂(新竹大遠百店)~食材尚青，口感佳，多變化的味道讓人喜愛
[食記@新竹市]八方燴西餐廳，新竹國賓首選自助餐，主廚單點種類多且精緻，視覺與味覺雙重享受
[食記@新竹市]搶先快報，芙洛麗大飯店(Fleur Lis)食譜自助餐嚐鮮
[台中]
[食記@台中西區]漢來海港自助餐廳 台中店，南霸天生猛海鮮大作戰，飽足、飽足、飽足，又是包肥的一天
[食記@台中西屯區]僑園大飯店拉斯維加斯海鮮百匯(僑園已變更餐廳)
[台南]
[食記@台南中西區]歐亞共同市場(大億麗緻酒店)，朝食自助餐，什麼都有，飽足度100%
[屏東]
[食記@屏東恆春]夏都沙灘酒店愛琴海西餐廳~好豐盛的晚餐跟早餐啊!
[宜蘭]
[食記@宜蘭冬山]香格里拉冬山河渡假飯店早餐，台式餐點很正宗
留言列表
