質地細膩的年輪,搭著Q軟香氛的果泥,是幸福的象徵。

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    這次託了Sherry小堂妹的福,收了有名的元樂金蛋年輪兩大顆~~這可是傳說中網購超夯的蛋糕,對我們來說也是第一次吃到這種特別的口感,到底有沒有好料呢?就讓我們來看看吧!

    眾所周知,年輪蛋糕起源自德國,曾經在美食節目看過蛋糕達人用堅木棒,在上面捲出一層又一層的美麗年輪製作過程,那厚實的內餡跟繁複的製作工藝真不愧是德國的蛋糕之王,看到都流口水了。

外包裝,簡潔有力又是屬於討喜的大紅色。

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拿出來後,還是紅通通的,而且可以感覺到沉重的金蛋感,想必厚實而綿密的蛋糕一顆就有如一般八吋蛋糕的份量。

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就是她,託她的福才有金蛋吃,可愛嗎?

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    感覺中,金蛋似乎象徵著生生不息,圓滿傳承,所以把彌月蛋糕設計成這種外觀除了好吃,還有深深的意涵,炫彩且奪目,難怪可以吸引強大的買氣。

    接著來看看我們的收穫~~首先來一顆擁有黃色內心的芒果金蛋年輪($299),據說是江惠二姐大推的一款。

外觀其實是橢圓型的蛋糕,黃色的外皮下方是甜膩膩的純白巧克力,遠遠看起來應該是鶴立雞群的金蛋(切壞了...汗)。

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熱情的芒果泥內餡,清香襲人,用的是法國進口的Boiron果泥,水果香氣十足,而且不添加色素香精防腐劑,超健康的。

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年輪蛋糕部分則是捏起來為微軟,但是咬起來卻很結實的口感,配著果泥一起吃,冰涼芳香甜美的味道都到齊了。

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    除了白巧克力部分真的是太甜了以外,連家中最強的螞蟻小Sherry都撐不住...其他的部分綜合起來被我們大推呢~~~這款芒果金蛋真的是好蛋。

接著是二號蛋~草莓蘋果年輪($399),是元樂的經典款,幸福的送禮首選,這次把完美的"目錄照"附上,因為我們切完後的真的長得怪怪的。

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其實吃年輪有建議的解凍與動刀方式,不過我們專門不守規矩,所以切得醜醜的。

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不同於芒果金蛋的雙層結構,草莓蘋果年輪是三層的外層年輪+中層蘋果+內層草莓餡。

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年輪跟Boiron草莓果泥維持著一貫的好口感,不過經過多層工序製作的蘋果因為有酒釀味,我們都比較不愛捏。

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    39道程序製作出的絕品草莓蘋果年輪,雖然我們享用度不足,不過還是很佩服師傅們巧手,祝食用年輪的捧友們幸幸福福,快快樂樂,可以一邊享用著口中的美味,一邊體驗這生活的美味~~

 

元樂(總公司訂購專線:周一至周五 08:30~18:00 / 02-2768-9769)

元樂(新生旗艦店) (10:00~20:00)

台北市大安區新生南路一段95號 (02-8772-3536)

http://www.ipie2.com/

 

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