sherry家人的小窩

質地細膩的年輪，搭著Q軟香氛的果泥，是幸福的象徵。

 

    這次託了Sherry小堂妹的福，收了有名的元樂金蛋年輪兩大顆~~這可是傳說中網購超夯的蛋糕，對我們來說也是第一次吃到這種特別的口感，到底有沒有好料呢?就讓我們來看看吧!

    眾所周知，年輪蛋糕起源自德國，曾經在美食節目看過蛋糕達人用堅木棒，在上面捲出一層又一層的美麗年輪製作過程，那厚實的內餡跟繁複的製作工藝真不愧是德國的蛋糕之王，看到都流口水了。

外包裝，簡潔有力又是屬於討喜的大紅色。

拿出來後，還是紅通通的，而且可以感覺到沉重的金蛋感，想必厚實而綿密的蛋糕一顆就有如一般八吋蛋糕的份量。

就是她，託她的福才有金蛋吃，可愛嗎?

 

    感覺中，金蛋似乎象徵著生生不息，圓滿傳承，所以把彌月蛋糕設計成這種外觀除了好吃，還有深深的意涵，炫彩且奪目，難怪可以吸引強大的買氣。

    接著來看看我們的收穫~~首先來一顆擁有黃色內心的芒果金蛋年輪($299)，據說是江惠二姐大推的一款。

外觀其實是橢圓型的蛋糕，黃色的外皮下方是甜膩膩的純白巧克力，遠遠看起來應該是鶴立雞群的金蛋(切壞了...汗)。

熱情的芒果泥內餡，清香襲人，用的是法國進口的Boiron果泥，水果香氣十足，而且不添加色素香精防腐劑，超健康的。

年輪蛋糕部分則是捏起來為微軟，但是咬起來卻很結實的口感，配著果泥一起吃，冰涼芳香甜美的味道都到齊了。

 

    除了白巧克力部分真的是太甜了以外，連家中最強的螞蟻小Sherry都撐不住...其他的部分綜合起來被我們大推呢~~~這款芒果金蛋真的是好蛋。

接著是二號蛋~草莓蘋果年輪($399)，是元樂的經典款，幸福的送禮首選，這次把完美的"目錄照"附上，因為我們切完後的真的長得怪怪的。

其實吃年輪有建議的解凍與動刀方式，不過我們專門不守規矩，所以切得醜醜的。

不同於芒果金蛋的雙層結構，草莓蘋果年輪是三層的外層年輪+中層蘋果+內層草莓餡。

年輪跟Boiron草莓果泥維持著一貫的好口感，不過經過多層工序製作的蘋果因為有酒釀味，我們都比較不愛捏。

 

    39道程序製作出的絕品草莓蘋果年輪，雖然我們享用度不足，不過還是很佩服師傅們巧手，祝食用年輪的捧友們幸幸福福，快快樂樂，可以一邊享用著口中的美味，一邊體驗這生活的美味~~

 

元樂(總公司訂購專線:周一至周五 08:30~18:00 / 02-2768-9769)

元樂(新生旗艦店) (10:00~20:00)

台北市大安區新生南路一段95號 (02-8772-3536)

http://www.ipie2.com/

 

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