sherry家人的小窩

真材實料，解體版的蘋果派，口感很不錯喔。。

 

    巴黎郊區一日行，這天參觀地目標是莫內花園與故居，整個行程走下來，大約兩個多小時可以細細的與整個景點來個完整的接觸。

    離開莫內花園後，可以回到原本接駁車的停車場搭車回到吉維尼車站，畢竟小鎮上我們也不確定還有甚麼可以走走看看的，不過夏天的時間天黑得晚，難得來到小鎮，似乎還可以找間咖啡廳來感受一下不一樣的風情。

    透過谷歌地圖查詢，附近有不少的餐廳，但不全是下午時間有營業，不過順利回停車場的半途就有一間剛剛過來時印象中花枝招展的咖啡廳，就是它了，不用多說。

    咖啡廳名稱是花之時光(le temps des fleurs)，當然更好聽一點稱為花樣年華也可以，不過就感覺太電影了，哈。

說這間咖啡館花枝招展，是因為真的就在盛開的花叢中，不過還是被我們發現了。

畢竟，這麼高的招牌，想錯過也難，看到餐廳招牌上真心的花枝招展了吧，但還是讓我們沿著這小徑往餐廳前行。

雖然在馬路旁，但走過一個小花園後，卻是特別的安靜，也有著陽光感，跟今天參觀地莫內花園主題完全吻合。

雖然餐廳有室內區，但大家應該沒必要不會選這邊，太單調了，我們要入境隨俗，走法國風。

在大涼棚下，或是樹蔭下，都有座位區可以選，感受著花香與微風，我們就在這邊入座。

餐廳的屋舍看來是當地的老屋改建，還爬滿了藤蔓，牆上的畫作是傳統地法式風格，應該是法餐沒錯吧，黑板上有當日特典可以選。

 

    餐廳的服務頗為親切，看谷歌評論也是，但沒有特別發現強而有力的推薦餐點。

    點餐部分，走的是傳統的風格，菜單給顧客後，過一陣子會來幫顧客點餐，但這個一陣子如果需要提前地話可以示意服務生，不然我們急性子的會覺得好像時間暫停了，哈哈，這就是午後的法國啊。

    我們並不餓，所以就點了些輕食來當下午茶，鹹派、沙拉、甜點，這樣的組合很法國吧，開心。

菜單很簡單，就這麼一頁，加上黑板上的當日特選，餐廳很...自然，就是這麼的花園感。

沒有花太多時間，餐點就上桌了，速度還頗快的，法國也不總是要吃長長久久的。

先來一道爽口的，莫扎瑞拉起司配新鮮番茄搭巴薩米可酒醋與杏仁(€12=NTD 427)，超標準的吃法，這種的味道有著脂肪、乳香與番茄甜，還加了些許的杏仁提味，絕對不差。

在法國，無論吃甚麼都送上一籃麵包，做得好吃的又脆又爽，沾點各式醬汁、酒醋、橄欖油都行，就跟台灣的米飯意思一樣，我們頗喜歡的。

來到鄉下，點個農村鹹派，馬鈴薯、番茄、鮮蔬還有餅香，也是正統派的吃法，扎實的口感與食材的新鮮口感是核心，還有均衡的營養啊。

餐後上的是法式焦糖蘋果塔配上香緹奶油(Tarte Tatin & Chantilly,€9=NTD 320)，很特別的是只有下方有派皮，基本全是鋪滿了烤過蘋果派，沾上奶油，滑順與香甜搭配絕了。

 

    對，這道甜點特別好吃，尤其使用的是法國經典的香堤奶油，滿滿的順口，焦糖化的蘋果反而不會過甜，粉厲害啊，吃得超級爽的。

    當然，鹹派也是經典的口感；至於爽口的沙拉，幾樣食材都是我們喜歡的，組合起來本來就是高分不用懷疑，特殊性的作法才需要考驗廚師的功力。

    逛完莫內花園與故居，還有個水準以上的下午茶時間，在鄉間的村莊間慢慢地享受，開心，吃飽喝足，回巴黎。

 

花之時光咖啡館(Le temps des fleurs) (09:00~18:30)

41 Chem. du Roy, 27620 Giverny, France (+33 7 83 45 01 42)

https://letempsdesfleurs-giverny.com/