簡單中也有美味，蔬食也是一門學問。
現代人，生活太忙碌了，每天大魚大肉吃多了，總是不夠健康。
今天難得來台中辦事，挑了這間位於潭子區，離市中心有一點小距離的陶樂里庭園蔬食餐廳來吃點健康的，養養身體。
餐廳附近有慈濟醫院，不過聽說餐廳開的時間比醫院還早，所以應該沒有相關，不是專門為了慈濟人開的，只能說愛吃蔬食的人還真不少。
近中午時分，來到餐廳，還沒開始營業，先等等，外觀是很氣派的值栽牆，前方長著茂密的小樹。
正門前方搭著小棚，還有著不少的陽傘，在戶外的用餐區聽聽蟬鳴鳥叫(有嗎？幻想吧！)好不愜意。
入口旁還有販賣栽種的蔬果，新鮮又好吃，應該有不少人喜歡。
用餐時間還沒到，先撐一下。
現在很少看到十二點才開始營業的餐廳了，一般都是十一點就開始，所以看到店家忙進忙出的樣子，讓我們不禁莞爾一笑。
等待時間，溜到餐廳後院，這邊種了不少的蔬菜，是農家樂喔！
遠方望去，潭子區的建築並不高大，比較沒有都市的汙染，這裡是自在生活的地方。
瓜棚之下，是步往餐廳的走道，在外邊閒逛了一陣，驟雨落下，快閃。
大家都來躲雨了，剛好跟戶外的陽傘相輝映。
沿途的美麗花兒在雨中跟我們打個招呼，笑臉襲人。
用餐的價格是每人318元/平日，以包肥餐來說算是超低價的，對於餐點內容也有點忐忑不安呢。
入座了，果真是很樸素的餐廳，一碗一盤，重複使用，環保愛地球。(不過用衛生紙擦餐盤有點小小不習慣~~)
但是，健康可口的餐點，很讓人心動耶！
餐廳內部其實不小，大致可以分成三區，容納個上百人不成問題。
當天雖然是平日，不過用餐人潮還真的是滿滿，可見大家的美食天線靈敏度都很高。
避開了第一波取菜的人潮，趕緊拍了幾張照，結果被服務人員說不可以直接對著料理拍攝，只能取遠鏡頭…
無奈，外面沒看到說不能拍耶！不過人家是老闆，老闆說了算，所以後來只拍自取的餐點了，縮瑞。
主餐有糙米飯以及麵線，很養生，麵線口感不錯。
甜菜根小饅頭是這邊的招牌，滿滿的一籠，紅紅的好不鮮艷。
蘿蔔糕口感還不錯，不過很快就涼了，沒有保溫設備是個缺憾。
陶樂里提供的菜色都是以低油、低鹽來料理的，符合現代人的健康希望，而且保持了食物原始的口感，難怪大家都喜歡。
另外，雖然同時擺出的餐點種類只有二十幾樣，可是每盤菜只要客人夾光就會上另一盤完全不一樣的菜色，所以整個菜色的變化其實還是很豐富。
沙拉跟水果部分，沙拉今天就沒享用了，另外水果也會有變化喔！
自助料理區來了，各式的蔬食滿滿的，紫地瓜粉好吃喔。
什麼黃豆、山藥、花椰菜、南瓜都有，而且調理得很有質感。
到處都有香菇，健康就是菇菇。
黑木耳以及屬於炸物的香酥麵腸，看到酥這個字就知道很誘人。
除了食物以外，連飲料都很特別，不是平常的果汁，是珊瑚藻果汁喔！特別吧！想嚐嚐嗎？
喜歡蔬食料理的人對陶樂里應該會蠻有興趣的，除了多變化的蔬食內容外，好吃且健康的菜色讓人一吃難忘。
來看看我們選的餐點，只能照自己的，小抱歉。
甜菜根小饅頭，不說看不出來吧！蔬菜味道詪饅頭香混在了一起，很特別。
花蓮來的糙米，健康無負擔。
換幾種蔬菜，再來一盤也不膩。
開始進攻麵線跟菇菇了，我們很會吃吧。
香酥麵腸再來一份，配個地瓜以及飯後水果，飽足。
休息一下，再戰、二戰、三戰，後續就不照了，貪吃。
餐點基本還不錯，唯一無感的就是餐廳的服務了，基本上不更換餐盤，所以也沒餐桌服務(除了最後的收錢外)，服務生主要的工作就是檢查是否有菜色被清空了，趕快補菜….其實，煮菜也很忙的。
不多說了，喜歡的人可以考慮看看喔！
陶樂里庭園蔬食餐廳 (12:00~14:00，17:30~20:30)
台中市潭子區豐興路一段371號(04-25392295)
https://www.facebook.com/pages/陶樂里庭園蔬食/199394600094432
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