店內的招牌，不是咖哩口味，是南瓜口味的喔！
常嚐料理廚房，就在新竹市北區的光華北街上，離我們家其實不遠，不過一直都沒有來這邊吃過，也不知道是為什麼，專門跑遠的。
這次有朋友近期因為工作的關係，可能要從新竹轉到台中工作，於是兩家人聚一聚，經過他們推薦就選了常嚐料理廚房，剛好，順便來嚐嚐。
窗明几淨，大片的落地窗下，是巧具匠心的植栽布置。
入口處是短短的木造階梯，剛澆過水的盆栽，展現旺盛的生命力。
仔細瞧瞧，其實種類還不少，各類花木交織錯落，粉有美感，看得出主人的用心，是雅士喔！
正午十一點半，準時到場，開店了~~~
進入室內，主要以家居風為主體，布置得也很隨興，但是又有很親切的感覺。
那掛著懸吊下來的是乾燥的洛神花，之前在十一樓之二的小花園也看過類似的，好棒的技巧。
老闆娘據說學過花道，所以整體的感覺自有其一番韻味，說不清道不明。
常嚐料理廚房算是我們家附近最近的無菜單料理了，而且走的是健康家居風，所以價格不高，所以收費是每位大人NT350，小朋友(100~140cm)NT150，可謂是經濟又實惠。
另外有個好處是，無菜單就代表不用點餐，除了包肥餐外，就數這種最輕鬆了，連腦筋都不用動，出嘴巴就好了。
期待著，期待著，等等要吃什麼呢？
首先上來的是無限量供應的泡菜，酸酸的口感，果然是開胃神器。
再來是一碗健康十足的熱粥。
粥中的餡料十分的豐富，香菇蘿蔔都不缺，而且重點是味道都滲入了米飯中，又好吃又健康。
接著第一道上來的菜色就是常嚐的招牌之一的南瓜豬小腿，大家不要一看到金黃色就以為是咖哩喔！
豬小腿燉煮得十分的軟嫩，輕輕一剝就骨肉分離了，但還是保留豬小腿的口感。
如果怕吃南瓜的人也不用擔心，這邊還提供椒鹽以及原味的料理法，事先跟店家打招呼就行了。
不過也不用太擔心，南瓜部分的處理還蠻得宜的，只是帶點甜甜的南瓜味，並沒有改變豬腿的味道以及口感，可以試試說。
繼續下去，又是一道店內招牌的客家小炒。
魷魚、三層肉配上豆干的客家本色，味道還算夠，比起外邊重口味的小炒這逼算是清淡了，但還是有那種微辣的辛香。
佛頭花椰菜炒香菇，阿彌佛陀，超清淡的，是原味，食物最基本的處理法。
微微的香氣是來自沾了炒鍋的焦香，是另一種滋味。
寬條肉絲炒蛋，蠻別緻的一道，醬香在這道中很入味。
另外加上蒜香、蔥香加上蛋香，是以香氣取勝的一道料理。
不過那寬條口感稍稍硬了一點，是厚度的關係，如果改成春雨可能會好點，當然，用冬粉或是米粉就更佳了，畢竟我們老人家，嘴巴不好吼。
吃到這邊就已經粉飽了，結果後面還有好幾道，我的媽媽咪啊！繼續拚下去吧！
展翅高飛的鮮魚！？
這尾清蒸的鱸魚口感還算新鮮，肉質則是一般般，算是吃健康的，無負擔。
花豆燉雞丁，有健康、有健康...雞丁沒有爆香、沒有酒香、但是有健康味....
椒鹽蝦，但是不會很鹹喔！(鹽巴減量！？)，主要的訴求是有彈性的蝦肉，帶點淡淡的椒鹽香調味。
還有時疏一盤，簡單的處理，不油。
每個人還配上一杯地瓜優格，還喝得到纖維，是現打的。
常嚐料理廚房，是一間以健康料理為主的無菜單餐廳，讓人吃得安心，吃得健康，平價又簡單，無負擔的餐飲選擇，而且重點是離我們家好近。
常嚐料理廚房，有機會來嚐嚐。
常嚐料理廚房 (11:30~14:00，17:30~21:00，週三休)
新竹市北區光華里光華北街69號一樓 (03-531-1926)
https://www.facebook.com/常嚐料理廚房-1439657819617944/
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