店內的招牌,不是咖哩口味,是南瓜口味的喔!

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    常嚐料理廚房,就在新竹市北區的光華北街上,離我們家其實不遠,不過一直都沒有來這邊吃過,也不知道是為什麼,專門跑遠的。

    這次有朋友近期因為工作的關係,可能要從新竹轉到台中工作,於是兩家人聚一聚,經過他們推薦就選了常嚐料理廚房,剛好,順便來嚐嚐。

窗明几淨,大片的落地窗下,是巧具匠心的植栽布置。

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入口處是短短的木造階梯,剛澆過水的盆栽,展現旺盛的生命力。

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仔細瞧瞧,其實種類還不少,各類花木交織錯落,粉有美感,看得出主人的用心,是雅士喔!

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正午十一點半,準時到場,開店了~~~

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進入室內,主要以家居風為主體,布置得也很隨興,但是又有很親切的感覺。

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那掛著懸吊下來的是乾燥的洛神花,之前在十一樓之二的小花園也看過類似的,好棒的技巧。

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老闆娘據說學過花道,所以整體的感覺自有其一番韻味,說不清道不明。

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    常嚐料理廚房算是我們家附近最近的無菜單料理了,而且走的是健康家居風,所以價格不高,所以收費是每位大人NT350,小朋友(100~140cm)NT150,可謂是經濟又實惠。

    另外有個好處是,無菜單就代表不用點餐,除了包肥餐外,就數這種最輕鬆了,連腦筋都不用動,出嘴巴就好了。

    期待著,期待著,等等要吃什麼呢?

首先上來的是無限量供應的泡菜,酸酸的口感,果然是開胃神器。

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再來是一碗健康十足的熱粥。

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粥中的餡料十分的豐富,香菇蘿蔔都不缺,而且重點是味道都滲入了米飯中,又好吃又健康。

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接著第一道上來的菜色就是常嚐的招牌之一的南瓜豬小腿,大家不要一看到金黃色就以為是咖哩喔!

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豬小腿燉煮得十分的軟嫩,輕輕一剝就骨肉分離了,但還是保留豬小腿的口感。

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    如果怕吃南瓜的人也不用擔心,這邊還提供椒鹽以及原味的料理法,事先跟店家打招呼就行了。

    不過也不用太擔心,南瓜部分的處理還蠻得宜的,只是帶點甜甜的南瓜味,並沒有改變豬腿的味道以及口感,可以試試說。

繼續下去,又是一道店內招牌的客家小炒。

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魷魚、三層肉配上豆干的客家本色,味道還算夠,比起外邊重口味的小炒這逼算是清淡了,但還是有那種微辣的辛香。

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佛頭花椰菜炒香菇,阿彌佛陀,超清淡的,是原味,食物最基本的處理法。

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微微的香氣是來自沾了炒鍋的焦香,是另一種滋味。

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寬條肉絲炒蛋,蠻別緻的一道,醬香在這道中很入味。

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另外加上蒜香、蔥香加上蛋香,是以香氣取勝的一道料理。

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    不過那寬條口感稍稍硬了一點,是厚度的關係,如果改成春雨可能會好點,當然,用冬粉或是米粉就更佳了,畢竟我們老人家,嘴巴不好吼。

    吃到這邊就已經粉飽了,結果後面還有好幾道,我的媽媽咪啊!繼續拚下去吧!

展翅高飛的鮮魚!?

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這尾清蒸的鱸魚口感還算新鮮,肉質則是一般般,算是吃健康的,無負擔。

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花豆燉雞丁,有健康、有健康...雞丁沒有爆香、沒有酒香、但是有健康味....

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椒鹽蝦,但是不會很鹹喔!(鹽巴減量!?),主要的訴求是有彈性的蝦肉,帶點淡淡的椒鹽香調味。

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還有時疏一盤,簡單的處理,不油。

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每個人還配上一杯地瓜優格,還喝得到纖維,是現打的。

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    常嚐料理廚房,是一間以健康料理為主的無菜單餐廳,讓人吃得安心,吃得健康,平價又簡單,無負擔的餐飲選擇,而且重點是離我們家好近。

    常嚐料理廚房,有機會來嚐嚐。

 

常嚐料理廚房 (11:30~14:00,17:30~21:00,週三休)

新竹市北區光華里光華北街69號一樓 (03-531-1926)

https://www.facebook.com/常嚐料理廚房-1439657819617944/

 

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[食記@新竹市]常嚐料理廚房,家庭味,健康無菜單料理,親切自然又舒適

[食記@新竹竹北]外出健康吃這款~舒果新米蘭蔬食

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留言列表 (7)

發表留言
  • 莫赤匪狐
  • 椒鹽蝦、魷魚炒三層肉、南瓜豬小腿肉這幾道我有被吸引到.挺好下飯的樣子! >////<

    向來是因為本地的隨時可以去,所以反而先跑外面吶....這好像是之人常情. XD
  • ^__^
    XDD
    ^__^b
    :D

    Sherry 於 2015/11/17 21:48 回覆

  • isbryan
  • 擋不了的
    健康美食 XDD
  • 吃不停的
    開懷微笑

    Sherry 於 2015/11/17 21:49 回覆

  • 美食猛男阿一一
  • 營養又豐盛的料理 讚喔:D
  • 歡迎阿一一來吃一頓
    XDD

    Sherry 於 2015/11/17 21:49 回覆

  • Kenny's Blog
  • 呵~~剛看首圖也還以為是咖哩料理,
    這家餐廳的料理感覺美味又健康呢!

    +1
  • 主打健康料理
    想必主人真的很用心

    Sherry 於 2015/11/18 20:34 回覆

  • koko
  • 哇~ 下飯的美味料理, 真不錯呢........... ^O^
  • 就在新竹喔!
    koko可以來常嚐嚐嚐

    Sherry 於 2015/11/18 20:34 回覆

  • kiki9998888
  • 謝謝分享
  • 不客氣喔!
    ^__^

    Sherry 於 2015/11/18 20:35 回覆

  • 糊塗宅媽
  • 這個價格吃的很豐富耶
    原來不是只有我吃不慣南瓜
  • 嘻嘻~~~
    南瓜還好啦!口感其實不錯說~~~

    Sherry 於 2015/11/20 19:35 回覆