又酥又爽口的招牌，不吃不行啊。
在竹北，以北方麵食文化來說，十一街一直是箇中翹楚，長年以來總是賓客絡繹不絕。
但除了十一街以外，還有一間也是扛霸子級的餐廳那就是頂廂園了，而且隨著十一街價格默默地上漲，總感覺頂廂園更有CP值。
頂廂園位於竹北縣政二路上，正對面旁邊一點就是一整片的停車場，交通便利性十足，餐廳不提供預約，只能現場排隊，如果人潮太多，就在接待櫃檯登記，服務人員會依據候位順序叫人。
雖然是11:30開始營業，但大家要有心理準備，你準時抵達的話，基本上就是候位吃第二輪了，就跟新竹大遠百樓下的鼎泰豐一樣，提早來排隊的人總是絕大多數，畢竟大家都知道咩。
就在路邊轉角，特大面的招牌，顯眼異常，路過不會錯過，在餐廳入口右側是大片的手作區。
手擀麵皮，手作餅，很適合等待的時候看看打發時間，越看越流口水。
走進餐館內部，明亮的空間大約有二十餘張桌，用餐時間總是座無虛席，桌間空隙算寬敞，用餐氣氛輕鬆。
小菜盤自行拿取，補起來也很快，不用擔心會缺貨，醬料類在角落，有多種選擇，搭配小米粥的也有數種變化。
說到小米粥跟豆花，都是無限自取，豆漿應該也是，但我們入場到離開，都沒看到，據說第一輪就被清空。
對的，除了口感外，頂廂園還有個大大有名，把CP值直接拉到天花板的就是傳說中的豆漿、豆花、小米粥無限續，我們用餐期間就看到大桶的豆花被舀空兩次，服務生即刻去冰箱取出另一桶來補貨。
但豆漿就一直沒看到，問服務生聽說正在熬，好吧，ㄎㄎㄎ；但小米粥是有的，如果愛吃的人，可以自行酌量取用，我們就兩人一小碗嚐嚐味道就很開心了，免費的就是香。
當然，頂廂園這些免費的只是補充包，正牌吸引顧客的當然還是他們的麵食、餅食的功力，光招牌就有好多款，我們肚子小，今天就點一點點來解饞。
來看一下菜單，很有自信的北方麵食專家，看得出有各式餅、麵的家鄉味道。
部分招牌以及小菜都讓我們口水直流。
小菜一盤$45，櫃內自取，清脆爽口，開吃前的最佳搭配。
還沒上菜前，先來碗豆花，我們習慣不加其他佐料，黑糖糖水的香氣與豆花的濃郁就是一絕，小肚子一碗就飽了，那還吃啥主餐啊。
來一份塔香鮮肉蒸餃($105)，這也太有吸引力的價格了，老闆一定知道我們喜歡九層塔的香氣，完全把豬肉的味道給調和了，而且每顆蒸餃都很大份量啊。
另外這個一絕的是招牌豬肉捲($180)，以為貴了點嗎？但酥脆的烙餅外皮，調味稍重但卻超爽的生蔥與高麗菜味道，吸汁都受不了，怎麼吃怎麼爽口。
當然，想要吃不加內餡的，點一窩絲也可以，但來點不一樣的爽快感，是麵食本身以外的幸福，那些烙餅就是我們在門口等待時看到師傅們的手藝啊。
蒸餃本身已經有足夠的調味，喜歡沾醬的可以自行酌量取用，但覺得夠的也可以直接原味享用，絕對沒問題的，而且這麼多顆，粉飽啊。
對了，我們忘了拍小米粥部分，原味淡淡的，溫熱溫熱很順口，要多點味道的加糖就沒錯了，會加速入口，但分量自行調整啊，主食很厲害的。
以上，好久沒來吃的北方麵食，特別開心。
頂廂園 (11:30~14:00、17:00~20:30/周一、二休)
新竹縣竹北市縣政二路470-1號 (03-558-4833)
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