生猛、海鮮就是這麼豪邁。
說到台北著名的自助餐,大家熟知的店家中一定有京華酒店的柏麗廳,這邊的餐點內容包括了中西式的各種料理上百道,可謂是豐盛異常。
雖然說有人對它褒,有人對它貶,不過這種東西是見仁見智的,只要當天能用餐愉快,大家都能盡情的滿足就好了。
入口區櫃檯,後方貼的那幾位大廚不知有什麼關係?
向廳內看過去,空間非常寬闊,這樣用起餐來不會太擁擠,我們還蠻喜歡的。
我們的位置在稍微偏內的地方,每個大區還是有簾子稍微區隔,不會一眼望去都是人。
接著當然是來看看今日的餐點內容了。
這是一般人在中午或晚上正餐時間不太會吃的麵包區。
小點心...餅乾...
綜合壽司捲,口味還蠻多變的。
新鮮現做壽司,好棒+1。
生魚片,還不錯唷。
現做手捲,自己選內餡,這個...那個...這個...那個...全部加會不會太亂了。
日式醃製物...好像是...
這是Sherry的第一盤,噫,灰兔跟灰熊也餓了嗎?
還好,這邊的日式料理有基本的水準,幾樣現做的都還不錯,接著來看看海鮮類。
一坨魚,一坨新鮮的魚,可是我都沒看到人點,我們也沒點,不知道有沒得點,也不知到會點出什麼,更不知道點完吃不吃得完,誰能告訴我啊!
蝦蝦是一定要的啦!我一個人就拼了十隻!旁邊是清蒸的三點蟹,頭胸甲呈梭子狀,註冊商標就是那三個紅褐色的醒目大斑點,不過蟹膏不多,吃起來有點乾乾硬硬,甜味也還好。
再旁邊一點的旭蟹,這種比較好吃喔!肉質飽滿而鮮美,可是能給個工具嗎?好難挖的...
還有...還有...旁邊一點還有藍泳蟹,這種澳洲來的螃蟹肉最多,但是口感則是還好。
雖然說有三種螃蟹可以讓大家吃到飽,不過不像我們去九州,那邊的杉乃井溫泉飯店超有誠意的,又是熱騰騰的蟹腳,又是充分的挖蟹肉工具提供,這邊難道是怕我們吃太快還是...
算了,人家一餐的費用是這邊的兩倍,就不計較了,有新鮮的螃蟹可以吃已經比很多Buffet只給軟軟的白蝦棒多了。
看完海鮮區,轉頭來熱食區了,熱食區的菜色種類極多,保證你肚子不夠大的話沒辦法通通吃一遍。
有西班牙海鮮飯,香草番茄燉黑豬和番茄燴海鮮。
翡翠豬肉,麻辣子雞丁以及宮保花枝。
炒牛肉,潮州炒麵以及季節時疏。
奶油黃咖哩蝦球以及德國豬腳。
你以為就這些了嗎?還有...這邊是現煮的義大利麵,要什麼料自己選。
除了義大利麵,還有中式的麵喔!
這些配料有沒有很熟,還算精緻啦!
旁邊也是,現煎的肉排,指指點點中...
隔壁是材料區,應該沒錯吧!
繼續...繼續...有機蔬菜區,熱騰騰的一直冒煙,因為量多,我們只分享了一個地瓜而已,還算有甜,哈哈哈,反正平常也是吃有機的,差異不大。
烤鴨...沒點...不知好不好吃。
日式炸物,油瀝得還算不錯,吃起來不會像是吃炸"油",中上水準,不過吃過銀座天一後,都覺得其他的口感不足許多。
哈哈哈...燒賣,燒賣,做得還真的不錯,內餡肉汁甜美,口感扎實,Sherry一個人總共就吃了五顆,有這麼餓嗎?
熱食區種類還真的是多,令人目不暇給,不過有一點要說的就是,那些現做區都要排隊等等等啦!可以進步點用放標記簽點餐上菜的方式嘛!我們不想浪費時間排隊的說...雖然飽飽的時候排隊沒差,可是感覺就是不好的啦!
再來看看其他的部分...
沙拉..今天忘了吃。
冷盤,也沒吃,不知道口感如何。
水果,今天的有75%不甜。
飲料,還算中規中矩的。
乾果類,太甜了...
這是什麼?猜一猜!
答對了!是巧克力塔!小朋友還是女孩們的最愛(最怕?熱量超高!)。
看我黑嘴妹的利害!!!
還有哈根大使的冰淇淋,今天沒有我最愛的抹茶,只吃了兩球夏威夷核果。
記得拿甜筒來吃,特別的有味。
吃冰專用的,看得出來嗎?
沙拉水果飲料冰品等等,都還跟一般的高級自助餐差不了多少,沒有特別棒,也不會特別差,最後是甜點介紹。
香草布丁,沒吃,不知道好壞。
香草奶油蛋糕跟旁邊忘了名字的,還有上一層的巧克力布朗尼,正常偏甜(本來就是很甜的)。
蜂蜜蛋糕跟水果巴巴,蜂蜜蛋糕還好,水果巴巴好吃得很,餅皮咬下去,內容物同時有結實跟鬆軟的口感,香味也很順口,甜度更是剛剛好,我們覺得甜點中最棒的一品。
幕斯跟法式馬德蓮,不怎麼樣。
覆盆子巧克力幕斯,酸甜中和得還不錯。
青蘋果奶油奇異果凍跟迷你柳橙瑞士捲,吃不下了,嗚嗚嗚...
堅果蛋糕,放棄...
栢麗廳實在是太多東西可以吃了,雖然說今天晚了一點到(12:40才來吃午餐),不過主要的部分還是都有品嚐了一下,塞得肚子太撐了...
整體來說,餐點內容還算不錯,但排隊是要不得的,要我們說是否願意下次來吃,住附近還好說,我們不在台北的人,它對我們還沒有到"MUST"等級的吸引力,等哪天它能更棒再說吧!
京華酒店栢麗廳 (Brasserie) (06:30~10:00、11:30~14:00、14:30~16:30、17:30~21:30)
台北市中山區中山北路2段41號1F (02-7701-7711)
http://www.regenttaipei.com/#/dining/brasserie
延伸閱讀~自助式餐廳食記:
[台北、新北]
[食記@台北信義區]泰市場Spice Market~泰式海鮮Buffet專門,"辣"動你的味蕾
[食記@台北市]上閣屋(台北南京店)~正宗老牌自助餐(已歇業)
[新竹]
[食記@新竹市]饗食天堂(新竹大遠百店)~食材尚青,口感佳,多變化的味道讓人喜愛
[食記@新竹市]八方燴西餐廳,新竹國賓首選自助餐,主廚單點種類多且精緻,視覺與味覺雙重享受
[食記@新竹市]搶先快報,芙洛麗大飯店(Fleur Lis)食譜自助餐嚐鮮
[台中]
[台南]
[食記@台南中西區]歐亞共同市場(大億麗緻酒店),朝食自助餐,什麼都有,飽足度100%
[屏東]
[食記@屏東恆春]夏都沙灘酒店愛琴海西餐廳~好豐盛的晚餐跟早餐啊!
[宜蘭]
[食記@宜蘭冬山]香格里拉冬山河渡假飯店早餐,台式餐點很正宗