這是什麼！？這是什麼！？熱騰騰，剛出爐的大螃蟹腿來了！不是北海道越吃越冷的那種喔！
說起這次日本行中吃得最滿意的前三名中，杉乃井溫泉飯店的buffet晚餐一定在裏面，至於為何，且聽我們道來。
這邊的晚餐地點位於本館地下一樓，當你check-in的時候，櫃台人員會先跟你確認用餐時間，時間到了你就可以用餐了(當然，如果你早早就餓了，去找櫃台人員改個時間就是了，沒有說不給你吃的)，至於排個時間，主要是因為住宿客人太多了，希望盡量能錯開大家比較方便。
入口處，一直有人來，要稍微排一下，等個幾分鐘而已，還好。
餐廳位於長廊盡頭，旁邊可以進去的地方就是家庭湯喔!
看到人潮這麼多，就知道為什麼杉乃井不跟一般的舊式溫泉旅館一樣有房間內懷石料理的服務了。
很快的，我們就進去了餐廳，這邊連餐廳都分兩大區，兩區的內容物都一模一樣，不知道是否是分成散客跟團體客，因為我們晚餐跟隔日早餐都是直接到靠海景那區。
這是我們這區的簡易飲食分布圖，蠻貼心的，有這個做指引，新手如我們也一下就熟悉了。
先來看地圖左下方的中式餐點與拉麵，煮麵的是大陸人，有跟我們說中文耶!
這個角落的餐點都是簡單嚐嚐即可，記得有麵食，乾煎明蝦，水煮透抽配玉米還有蔬菜等幾樣，雖然種類不多，但是口感都很不錯。
中式餐點上方則是麵包區，大約有五六種，不過有其他好料，我們沒人要取麵包。
再上面則是這邊也著名的牛排，蠻多人取的，我們簡單的淺嚐了一點，還好。
接著上方一點則是日式餐點含天婦羅區，這邊就是我們的重點了，那不管怎麼吃都無限供應的中津港直送大蟹腿，以及夠有彈性的炸蝦，還有烤魚下巴以及其他的炸物，真是讓我們太滿意了。
就是這個熱騰騰的大螃蟹腿，光我們桌就吃了九盤，不是排不到，是吃不下了，那肉質的鮮美，不像台灣有的自助餐給的小小的，或是肉質彈性不夠，這邊大方豪爽又新鮮，不愧是當天港口直送的，只見後方廚師不斷的下鍋煮熟送到前面來，看得就夠爽了。
一盤大蟹腿，兩份炸物加上透抽，這種份量總共吃了N倍，光是這一區就夠本了。
在日式區上方，也就是地圖左上方的有湯品，不過我沒喝，所以也忘了是什麼湯。
而湯品上方，則是巨大水果堆成的水果塔以及豐盛的水果，水果旁邊也有開胃的小菜以及沙拉區。
這邊的水果很甜喔!有外表又有內在，很棒!
水果及沙拉的右邊就是生魚片跟壽司區了，吃起來是很新鮮，不過服務人員都是做好三到四個一盤給人取用，沒辦法自己點幾個要的耶，這邊吃太多一下就飽了，嚐嚐就好。(PS:對了，還有水煮白蝦)
對了，在地圖中央有滷肉飯，稀飯，義大利麵，以及現點現做的一些食物，不過都不在我們的雷達鎖定區，相信你們也會遺忘這區。(不過用餐前可以吃點白飯當底，保護腸胃)
最後要提的就是飲料跟甜點了，這邊的飲料不佳，都沒有果汁，各式茶類倒是很多，還可以付費買酒，所以我們還是喝水好了，不過旁邊濃郁的霜淇淋還不錯。
甜點種類大概也有十多項，變化不少，有中上的水準。
另外也提一下，這邊用餐的view不錯，我們坐在窗邊，從天明吃到天黑，光影的變化陪伴著我們進食也是一大享受。
剛來的時候，太陽即將落下。
哇!吃到華燈點點，萬家燈火的感覺盡在眼前。
窗外的小兔子也亮了起來，跟我們打招呼。
當天因為下午大家又去室內水上樂園玩，又去泡溫泉，體力都用得七七八八了，所以晚餐都先努力狂吃，等後來集中火力要主打大螃蟹腿的時候已經戰力太弱了，不過其他餐點也都有水準以上的口感跟鮮度，大家這餐都用得很滿意，如果下次來別府，我們應該還是會做回頭客的。
補充一下，隔日早餐在同一地點，內容物也不錯，邊要要提的是他們的蜂蜜是直接用養蜂場的格子狀蜂盤掛著，上面的蜂蜜直接讓我們刮下來食用，真是新鮮又特別的體驗。
杉乃井ホテル Seeds (17:00~21:30)
日本大分県別府市観海寺1 (+81 977-24-1141)
http://www.suginoi-hotel.com/restaurant/viking.html
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