陶板鮮菇的美妙口感，在於那個鮮字被陶板給鎖在了食材內。
來到日月潭，以往大家總是在伊達邵商店街逛逛吃吃，填飽肚子，不然就是在水社碼頭旁的一些老餐廳吃正港的台式料理。
這次，要來點不一樣的，我們選擇了2014年3月開幕的一味無二綠食坊，餐廳據說主打中式西吃．並以法式呈現，網路上不少食記似乎也蠻給予好評的，希望能讓我們有口福說。
餐廳在台21號道路上，從路旁不起眼的小路轉進去，真的是羊腸小徑，容易錯過，尤其是夜間。
餐廳附設停車場有十多個位置，但是很容易就滿了。
從停車場走到餐廳，會經過前方庭院，在夜間昏黃的燈光下要小心點。
餐廳正前方保留了一片大草皮，特別適合小朋友們在這邊玩耍。
用過餐後，果真看到一家四口親子和樂融融的在踢著大皮球，歡笑聲陣陣傳來，想必下午光線充足時更加熱鬧。
餐廳正門，整大片的落地窗除了提供客人無阻礙的景觀外，白天時戶外的陽光也可以充分引入。
門口還有前一年的聖誕樹，要鈴鐺一整年呢。
因為預訂的是晚餐，來到餐廳時太陽已經西沉，當天偏陰雲，所以夜幕高掛時也沒多少星星在天上，整體戶外稍嫌光線不足，當然也可以說這是種情調，就看怎麼想了。
一味無二全棟的建築走的是日式的禪風，而且使用的是環保建材，是環保綠建築，超有概念的，我們要好好支持這種餐廳。
入口接待區旁的紅磚牆上還貼著囍字，是過年還是...宴客留下來的？
餐廳很大，容納百來位客人不成問題，入口右側是大型圓桌區，今日看來都是小家庭用餐，假日應該就多人了。
我們被安排在左側位置，跟入口用紅磚牆隔開，與其說是禪意，還比較近似古意。
餐廳內部空間挑高，極為開闊，用起餐來就是無拘無束。
牆上掛著不少書畫，雖然不懂，但是龍飛鳳舞的很有意境。
餐廳後方還有戶外小花園區，也可能是吸菸區，角落的小商店賣的是日月潭茶品。
一味無二帶點沉穩的氣質，其實很有這幾年那種慢食的感覺，素色不花俏的裝潢，走的是人文采風，這種裝飾，體會要靠意境兩個字。
回到餐點本身，一味無二除了外觀與建築，食材本身也強調新鮮、健康，不添加人工調味料，這種餐點當然是趕快多點幾道，畢竟都餓了。
餐廳也提供創意套餐，想來點不一樣的嗎？
有開胃、有熱炒。
還有時蔬跟海鮮，單點的主食跟湯品。
另外，也提供優惠的二人、四人以及六人合菜。
餐點種類頗多，但都是以熱炒為主，頗符合餐廳主打的中式西吃宗旨，我們依慣例把開胃、主食、熱炒、海鮮各點一、二項，試試廚師的功力囉。
先上菜的是開胃的泰式中卷($380)，比起一般的泰式餐廳稍貴，但是份量很足。
中卷的鮮味以及彈Q口感搭配泰式料理的酸溜滋味一層層的堆疊在舌尖，太爽口了，而且真的開胃了。
這道料理的中卷夠新鮮，那鮮味十足，中等辣度的泰式醬汁原本超過我們家一般在嚐的，但是酸度比辣度稍重一點卻又讓人忍不住一片接一片的把中卷掃空。
接著上來的是陶板鮮菇($320)，上來時還悶著蓋子在煮，這看起來是十二吋的大鍋啊。
稍待片刻待熟透後就可以享用，鍋內放了多種菇菇、絲瓜，以及蛤蠣，全滿，光這兩道就飽了吧！今天點了五道，完蛋了。
剛蒸熟的鮮貨真的太優了，中午才在埔里的雅池園吃到美味菇菇(不是楊過的姑姑小龍女喔)，晚餐又是鮮度十足的菇菇，跟一般餐廳使用那種乾燥後的香菇有著不同等級的鮮美口感，就是這樣才對。
這時，鮭魚香炒飯($180)上桌，本來以為是填飽個肚子用的飯食類，結果…
炒飯粒粒分明，鮭魚切丁炸過後才炒入，腥味不見只剩魚香，跟炒飯竟然是絕配。
超入味，我們一家三口每個人都吃了三碗炒飯，已經達到了十二分的飽足感，墊檔的竟然變成主戰力，無可言喻的美味炒飯，極度夠味的衝突香氣，讚讚。
後來又來了紅燒豆腐($250)，又是大份的。
除了豆腐，還有香菇、紅椒跟青椒等配料，味道稍重，適合配白飯，但是已經過飽了說。
最後才來的清蒸日月潭鯛魚($460)，魚片處理得蠻有質感，本來有點期待這道。
結果沒有倒吃甘蔗的感覺，入口一般般，肉質不夠軟嫩也缺少彈性，有點失望。
當然，也許是吃刁了口感，我們的要求還是蠻多的。
不過今天的鮭魚香炒飯、泰式中卷以及陶板鮮菇真的是好吃，不愧是一味無二的稱號。
在南投魚池鄉，檳榔樹環繞中的小小桃花源，隱藏著美味的料理餐廳，來到日月潭遊玩的旅客，又多了一個好味道的選擇，棒棒。
一味無二綠食坊 (11:30~14:30, 17:30~20:30)
南投縣魚池鄉魚池街853號 (04-9289-8749)
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