寫了好一陣子的食記，突然發現竟然忘了介紹一下這家超愛的本部活蝦之家，如果你喜歡吃蝦子料理，請記得一定要來吃一次。
話說幾年前，原本本部活蝦之家的店名叫做黃金海岸活蝦之家，不過後來為了標示與竹北另外一家黃金海岸不同，所以才更名，不過老新竹都記得來新溪街的這家吃的說...
下午三點開始營業，一般下班後過來都是晚上了，看..閃亮亮的招牌。
從入口處向內看，夏天戶外區也坐滿了人潮，不過冬日大家都坐到室內去了。
新竹風大，這邊的入口還有用透明塑膠布擋風。
進來後，裏面空間分左右兩邊，都非常的寬敞，小木桌，小木椅吃起蝦來很有感。
廚房區正努力的出菜，大火現炒，讓人還沒坐下來就想吃了。
這邊的蝦子都是超新鮮的泰國長臂蝦，話說Sherry以前比較容易吃蝦過敏，不過每次吃這邊回去從來沒有起過疹子，讚。
滿滿等下鍋的蝦子排排隊。
環境介紹了這麼多，其實應該趕快切到今天的重點...蝦子才對。
首先，我們兩大一小簡單的點了檸檬蝦，黑胡椒螃蟹跟高麗菜各一份，外加飲料一瓶(PS:白飯都然是無限供應)。
最先上的高麗菜，高山高麗菜香甜的滋味伴著清脆的咬聲滑入口內。($150)
檸檬蝦，把殼剝開後，沾點盤內的醬汁，那微酸的口感，真是超入味的，又彈又Q的蝦肉，讓人一口就吞了一隻。($650)
配著小碗內裝的白飯吃，讓白飯感覺特別的開胃。
再來，好好吃的黑胡椒螃蟹，剝開殼後，帶點胡椒香的密實蟹肉讓人差點連手指都一起吃下去，自從本部開賣螃蟹後，我們就把常吃的胡椒蝦改成吃螃蟹了。($1000/700g)
最後一張螃蟹相片，噫，你說為什麼後面不照了...再照就搶輸了啊....會沒得吃的，這是美食的悲哀啊!
話不多說，等我允乾淨沾滿黑胡椒的手指頭時，桌上已經如狂風掃過，清潔溜溜，不過別看份量看來不多，對我們這種肚量不大的人已經飽得不能再飽了....
雖然本部活蝦賣的菜色種類不算多，不過好吃不在多，有內涵則靈，想吃的可以來嚐嚐喔！
BAMBOO!本部活蝦之家 (16:00-24:00/周一~四；15:30-24:00/周五~日) (附設停車場)
新竹縣竹北市新溪街396號 (03-5511222)
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