厚實的杏仁餅,是澳門名聞遐邇的手信。

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    對的,大家沒看錯標題,今天我們要跟大家介紹的是旅遊澳門激推伴手禮~杏仁餅。

    上次有朋友送我們咀香園的杏仁餅,讓我們是吃得口齒留香,回味無窮,不過沒有朋友常跑澳門,所以好吃的杏仁餅只能留在記憶中。

    不過,這次...這次...竟然在逛家中附近的超商時,發現了在澳門比起咀香園擁有更大名聲的鉅記餅家的粒粒杏仁餅,頓時淚流不止,把店中唯一的一盒杏仁餅用十萬火急的速度給結了帳帶回家。

好大的鐵桶一盒,紅白相間的圖案很醒目,上方還看得出製作杏仁餅的過程。

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澳門銷量第一的,不吃對不起自己。

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看起來,似乎真的很有故事,連電視劇都改編他們家的傳奇了。

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看看內容物(最近似乎都會做這件事),沒有過多的添加物,讚!

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    鉅記餅家是目前澳門三大杏仁餅手信(手信就是指伴手禮)店家之一,另外兩家是咀香園與英記,但是根據鉅記官網資料,目前鉅記可是佔有七成以上的市場,而且連續十年成為澳門必買手信銷量第一名。

    最早期的鉅記,只是在街角賣花生糖及薑糖為主的推車鋪,不能說沒沒無聞,不過也是還好。

    一直到1997年中,才開設第一間店舖,並且首創現場製作炭燒杏仁餅和蛋卷(好像台灣一些老街的現做產品),因此一炮而紅;時至今日,連鎖店家遍及港澳,總計達十數家。

打開盒蓋,是用塑膠袋封好的杏仁餅,保護得真好。

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拿出來一看,看得到餅身還印著鉅記的名稱。

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數一數,總共有二十入,NTD499一盒,平均一入25大洋,也不便宜呢。

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    鉅記最著名的就是他們家的傳統炭燒杏仁餅,杏仁經過炭燒後的香氣被鎖在餅中,據店家自己的形容詞是「入口鬆化,清香不膩,令人齒頰留香,一試難忘」,就讓我們趕緊來試試吧!

打開包裝袋,頓時一陣杏仁香撲鼻而來,沾在手上的杏仁粉,稍微嚐嚐,果真有一股濃濃的清香。

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一口咬下去,還看得到杏仁果粒鑲嵌在餅中,另外杏仁餅本身硬度很適中,有點脆度的餅身並不難咬,而且不會有崩碎的情況發生。

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此外,杏仁入口後,一點都不黏嘴,之前還擔心容易噎在喉頭,可是都不會捏。

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    帶著顆粒的粒粒杏仁餅真的是越咀嚼越香,綿密卻又容易入喉,濃濃高貴的杏仁香氣讓人欲罷不能。

    原本要去澳門才能品嘗到的濃密味道,現在透過代理商也進入了台灣,而且在便利商店竟然也能買到,真的是太讓人幸福加倍了。

    下次,看到有鉅記的,買下來就是了。

 

鉅記餅家

澳門 新馬路福隆新街70-72號地下

http://www.koikei.com/

 

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留言列表 (3)

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  • 悄悄話
  • 糊塗宅媽
  • 我也喜歡杏仁餅
    下回看看我們這裡有沒有賣這些有名的廠牌
  • 可以先上官網查查,說不定真的有,賺到了~~
    ^__^

    Sherry 於 2016/01/30 21:12 回覆

  • 溫泉愛好者
  • 鐵桶外盒真是讓人讚賞
    讓人想起以前在阿嬤家阿嬤給我吃她偷藏的餅乾
    杏仁餅一小包裝更是讓人食用便利呢
  • 阿嬤的~~
    彌足珍貴啊!
    不過杏仁餅真的好吃說,過年也適合耶!

    Sherry 於 2016/01/31 20:25 回覆

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