來試試傳統的埃及風味，伴哥伴舞小確幸。
納吉布·馬哈福茲(Naguib Mahfouz/نجيب محفوظ)，埃及小說家，曾經獲得諾貝爾文學獎，是埃及以及阿拉伯世界最重要的文學作家之一。
納吉布於2006年去世，在他生前有間非常喜歡去作客，位於哈利利市集區的咖啡館，因為他的原因也被稱為納吉布·馬哈福茲咖啡館(Naguib Mahfouz Cafe/مقهى نجيب محفوظ)，全名是Khan El Khalili Restaurant et Naguib Mahfouz Coffee Shop，於1989年開幕營業至今。
哈利利市集是來訪開羅的遊客必訪景點，由驛站改建，是埃及最大的傳統市集，與我們去過伊斯坦堡的大市集有異曲同工之妙，在這邊，甚麼都賣，舉凡絲綢、香料、織毯、珠寶、陶瓷器、金銀飾品、水煙…等，滿滿的店家，滿滿的伴手禮，滿滿的殺價樂趣(！？)。
納吉布·馬哈福茲咖啡館就在市集的一角，可以先逛再吃，也可以先吃再逛，但沒法邊吃邊逛，反正都充滿了樂趣，不喜歡被騙(aka講價)的人逛完市集也許會覺得可以懷疑人生了。
市集入口，與伊斯坦堡相比，規劃感較低，人潮更雜亂，但前方的喚拜塔很好認。
市集內部，高高低低、左左右右、羊腸小徑，擺滿路邊的小物，攬客無敵的老闆跟店員。
可以沿著幾條固定的動線進出，雖然有點亂，但基本不會迷路，而且越夜越美麗喔。
近近的看，是不是很有感。
對了，如果真的對討價還價沒興趣，這邊有間祖迪店家(Jordi)是市集內唯一不二價的店面，價格公道，都貼在商品上了喔。
這間Jordi其實有兩間，在市集一樓轉角的小店面是哥哥開的，而在一旁，一個小樓梯間上去後轉過兩個小角落，通道底的一間大店面則是由弟弟負責，兩間經營策略一樣，名稱一樣，只是產品數量多寡有差異，不只我們，許多外國有客都在這邊購物，店員包裝商品包到在嘆氣就知道有多熱門、多良心了。
回到我們晚餐的諾貝爾咖啡館(可以這樣稱呼吧！感覺好有氣派喔！)，這邊咖啡館走的是中東傳統風格，而且有道風味餐是最受納吉布喜愛的料理，這部分我們等等一定要試的。
現在先走進咖啡館來感受一下吧！
外觀怎麼說呢，要說是回式，或者是沒甚麼太強的風格都行，非常低調不起眼。
但上方的冷氣機竟然有木架子外殼保護，這個我們還真的是沒想過有這種操作。
走進咖啡館內部，空間非常大，與外頭呈現了反差，而且主廳的空間還有埃及現場樂團的表演(姑且稱之為樂團，別打我們)。
側邊是廚房與櫃檯的混合體。
牆上主要的裝飾以埃及人的日常生活為主，有著點點滴滴的埃式文青感。
要說低調，但整個座位的風格卻又是幾何風格的奢華，座椅那繁複的手工感，光坐就很有豪門風。
頭頂的馬賽克拼貼也是，就彷彿跟大家說，我們是種有錢的低調，有質感的人文風。
使用的器皿都是一樣的風格。
座位稍嫌緊密了點，整個咖啡館可以容納的人數看來非常多，總感覺把座位間距拉大可以很舒服的用餐，似乎沒在追求翻桌率，也許就是喜歡這種感覺吧。
咖啡館的風格就是一種埃及風格的高質感，不是五星級的那種現代化質感，而是市井間的格調，來了就懂。
對了，剛剛說的特色風味餐大家有猜出來嗎？那就是鴿子料理啊！真的是又試了一種新口味，不過就此一次，這不是我們的菜。
埃及三部曲，酸奶醬、茄子芝麻醬，萬變都是從這幾種變化出來的，似乎每天都遇見，真的很經典的口感。
埃及烤餅，也是每餐必備，趁熱吃都很不錯，沾醬也棒棒，我們習慣慣。
這道是埃及傳統料理麻薏湯(Mulukhiyah)，又稱為埃及國王菜，是中東家常菜，但其實如果大家去過台中，也會遇見這道特別口感的料理喔，有著黏稠而帶有豐富果膠的口感。
一樣好喝的埃及果汁，這次點哈密瓜汁跟芒果汁，有微加糖，但水果味為主，拚光光。
另一杯點的是香料紅茶，但上來的有種八角加上米布丁的滋味，太詭異了，想像中是馬薩拉配上紅茶口感啊。
接著上了一份秋葵牛肉湯，可以單吃，也可以沾餅吃，牛肉燉煮的很不錯喔。
後面一道，大家應該猜不出來，是白醬雞肉，想不到會出現的暸李，白醬太奶了，不是那麼受歡迎。
主餐的鴿子肉料理，這也算另類的原型料理吧，但肉的份量真的不多，有整類似雞肉的口感，禽類料理似乎都類似，感覺沒三口肉，吸引不了我們啊。
餐後的甜點，也是埃及著名的家常料理阿里媽媽(Umm Ali)，以奶油、牛奶、果仁、麵包製作，有種麵包布丁感，是土耳其米布丁的牛奶版。
可以看出，納吉布·馬哈福茲咖啡館提供的都是以埃及傳統或是家常料理為主，許多道特色風味料理都可以嘗到與東方或是歐洲不一樣的豐富口感。
先不論大家習不習慣，或是喜不喜歡，我們來到一個國度，能體驗多點不一樣的料理是真的很讓人開心，至少比每天自助餐更有體驗感，而且至少有一半的餐點我們還覺得很新奇，也不錯，這樣很棒。
踩點諾貝爾文學獎得主鍾愛的咖啡館，大成功。
納吉布·馬哈福茲咖啡館 (Naguib Mahfouz Cafe/مقهى نجيب محفوظ) (10:00~24:00)
5 El Badistan lane khan El Khalili, Cairo, Egypt (in Khan Al Khalili Center) (+20 10 94091546)
https://www.facebook.com/KhanElKhaliliRestaurantAndCafe
https://www.instagram.com/khanelkhalilirestaurant/
Jordi bazar shop (11:00~24:00)
6 Haret Khan Al Khalili, El-Gamaleya, El Gamaliya, Cairo Governorate 4331301, Egypt (+20 2 25930378)
延伸閱讀~埃及旅遊全紀錄(含連結)：
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