北歐風鮭魚，灑滿了迷迭香的痛快。
大家都知道，房子住久了，總是有那年紀大需要改頭換面的需求，這時候，就是該逛逛各大家具賣場的時間了(其實目的就是逛店吧！)。
至於最大最方便最平價的整合解決型賣場，當然就是IKEA了，這陣子，我們逛了台中跟桃園的兩間IKEA；但是，跟世界脫節這麼久，我們才發現，一間走下來沒兩三個小時看不完。
所以，走久當然就餓了，餓了就是會唉唉叫，唉唉叫就要找吃的，不過沒想到IKEA內竟然也提供飲食，還是具有北歐色彩的瑞典飲食，不吃吃怎麼對得起自己，餓餓餓(呵呵呵)。
IKEA內的餐廳被稱為宜家家居餐廳，黑底大白招牌也充滿了極簡風。
走進餐廳一看，極簡中帶著城市美學，隱約的工業風中擺放了木質的暖色系桌子。
雖然聖誕節已經過去了，不過聖誕裝飾還沒去除，彩帶映襯著屋頂投射下來的大燈。
沒在IKEA用過餐，要認真看取餐流程說明，簡潔清楚。
原來在IKEA宜家家居餐廳用餐，是由顧客自行取餐盤推車(嗯嗯~~要手持也可以啦！)，這個餐盤推車由外往內放喔！
接著順著取餐走道把沙拉、甜點、麵包等自取，並跟服務生點主餐後，服務生會把主餐裝盛給顧客，最後在一起結帳。
自助用餐動線，呈現ㄇ字型，從右方入口開始。
沙拉自助區，有喜歡的嗎？
有甜點耶！從外觀看起來粉不錯吃說。
熟食區，量似乎不多了，果然大家都愛吃熱的。
還有其他麵包、鬆餅、肉桂捲的區域，一般都是比較受早午餐的歡迎。
冰淇淋區，從前菜沙拉、主餐、甜點，一條龍到冰淇淋，提供多種口味，有眾多的優格類耶。
取完餐，在前方的結帳區結帳，不要直接拿去座位用餐了，是自助餐，不是免費自助餐。
附餐還可以搭配飲料，附費後，可以取用包含汽水、咖啡等在內的各式冷熱飲，給喜歡喝一口的顧客。
來到瑞典餐廳，據說最有名的就是瑞典丸子了，我們當然不會錯過，老闆，來十顆。
吃丸子前先來個雞肉沙拉($69)，還算爽口的沙拉，並沒有特別的亮點。
瑞典烤肉丸($120)，基本款十顆起跳，旁邊那球不是冰淇淋，是馬鈴薯，好大一坨，有嚇一跳嗎？
除了肉丸本身，嗯~~要說有什麼特別的味道，其實就還是肉丸子，這樣有了解嗎？老師說上課要聽課，聽不懂要問，丸子的口感就是這樣了(噫~~老師有說嗎？沒有吧！)。
比較特別的是丸子旁附的越橘莓果醬，鹹鹹的肉丸配上甜甜的果醬，有點藍莓口感的越橘莓(還是越莓！月眉？亂了~~)，要說喜歡還真的說不出口，討厭則又不到，哇哇哇。
丸子吃多真的有點膩，搭個重口味的薄脆雞翅($45)，解膩神器。
接著是一樣來自北歐的鮭魚佐荷蘭醬($250)，鮭魚上灑滿了亮眼的迷迭香，太美麗了。
平常在家料理鮭魚總是油漬漬的，在餐廳的反而很爽口，還可以搭鬆軟的馬鈴薯(是的，入口即化)以及豆子，滋味更棒。
肉丸與鮭魚可以說是傳統瑞典風味的餐飲，北歐的生活果然是簡潔且帶著粗曠的風味，口感也是極簡風，直接的味道毫不掩飾的呈現口中。
就有如前文所說的，喜歡不至於，討厭也還不到，大概是因為來的是平價賣場所附的餐廳吧！
IKEA宜家家居餐廳(桃園店) (10:00~23:00)
桃園市桃園區中山路958號 (IKEA桃園店) (03-379-7006)
http://www.ikea.com/tw/zh/store/tao_yuan/restaurant
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