來自二次元的草莓鏡面，展現全新的豔紅快感。
嘟嘟嘟，2018年元旦已經過去了，連農曆新年都放完假了，可是我們竟然一直拖到三月才去吃草莓宴，真是太讓我們自己驚訝了。
主要是今年似乎感覺年初特別忙，也跟去年說的一樣，對草莓宴似乎熱情稍稍消退(因為今年假日天氣都很冷，所以熱不起來咩)，所以都沒去確認跟訂位，不過三月份春暖花開，總算找個假日突擊，剛好有座位。
所以，延續第七年的摘星草莓聚會，仍然持續中。
今年度的草莓宴期間從1/5開始，預計持續到三月底3/25，一樣只在周五至周日下午提供，時間自下午兩點半到四點半，今年底國賓隔壁的新光三越三月底要收店，吃飽逛街的浪漫，也是最後一年了。
接下來，草莓開始盛開。
2012年摘星草莓宴食記請參考: [食記@新竹市]2012國賓飯店摘星草莓宴
2013年摘星草莓宴食記請參考: [食記@新竹市]2012歲末/2013新春首發~國賓飯店摘星草莓宴
2014年摘星草莓宴食記請參考: [食記@新竹市]2013年末/2014年初，國賓飯店摘星草莓宴又來了~眼中只有那鮮豔的紅色
2015年摘星草莓宴食記請參考: [食記@新竹市]2015年國賓飯店摘星草莓宴又來了，享受豐盛的草莓甜點
2016年摘星草莓宴食記請參考: [食記@新竹市]2016年國賓飯店摘星草莓宴又來了，進擊的草莓，草莓自助包肥太飽足(2016/1/1~2016/3/7)
2017年摘星草莓宴食記請參考: [食記@新竹市東區]2017國賓摘星草莓宴【莓好滋味 粉紅盛宴】，草莓愛妳喔！(2017/01/06~03/26)
這天，有點爆滿。
而且還有一整個團體的哥德蘿莉，一起來吃最蘿莉塔的草莓。
粉紅艷麗的蘿莉衣，搭配粉紅艷麗的草莓，算是相得益彰了。
視線拉回草莓，畢竟今天的主角粉重要。
有主角，當然也有配角，宮廷劇中娘娘出場前會有貴人與答應，今天還是要依輩分來出場。
用餐前，吃點開胃清爽的沙拉，有搭配酒醋與千島醬，餐後也有水果好健康。
除了清爽的沙拉，想要多點變化也有，招牌華爾道夫沙拉、泰式海鮮沙拉，主廚特調的水果沙拉，千變萬化。
而且，日式散壽司真的是大手筆，灑滿了各式配料，五顏六色，用看的都眼花。
開胃的沙拉後，當然是吃甜點前必經的鹹食區，帶點酒香的櫻花蝦炒飯口感不差，但是超辣的炒高麗菜就讓人疑惑了。
炸燈籠椒不油膩，有炸物的快感，還有主廚特調酸辣香的魚肉，種類少但頗精緻。
最後還發現許久不見的好朋友香煎蘿蔔糕，當年第一次來訪有吃到，後來就神隱去了。
屬於港式口感，內餡有櫻花蝦與火腿臘肉，味覺層次多而豐富，是今天的好收穫。
看！第一輪就這麼滿足，開心...不對，要保留胃袋享受草莓的說，好難抉擇啊！
不知為何，今年的鹹食與沙拉區似乎強度增加了不少，根本就是打算直接跟主角草莓甜點拚場，想必師傅也是失心瘋到忘了控制預算。
為了不辜負這美味，我們當然是要吃更多的草莓來對抗，接下來，草莓正宮娘娘，出場。
草莓奶酪優格，比去年的草莓奶酪進化了一點，但發現仍是較少受關注的一道，基本的奶酪口感。
草莓蒙勒，以微帶鬆軟的蛋糕體搭配優格醬與草莓凍，再用羅勒提味的一道創意甜點。
外觀一百分，讓人很捨不得吃，但整體搭配中蛋糕體與草莓凍味道都不突出，優格稍偏酸，無法展現甜點本身的風格。
草莓蘭姆巴巴蛋糕，讓人開心的一道甜點，小巧精緻，帶著似有若無蘭姆酒香的海綿蛋糕。
蛋糕體微蓬鬆與濕潤，稍稍含在口中就有融化的滋味，加上足夠的香氣，充分融合展現其挑逗感。
中間夾層還有小秘密，溫潤的奶油發揮更加調和的口感，讓整體滋味更上一層。
基本款的草莓戚風，仍是如同貴婦般的美麗，奶油香氣與味道是重點，記得要大口吃草莓與藍莓。
有基本款，也有小創新，帶點酒香的滋味，果然適合大人，不過小Sherry也說好吃，看來蛋糕口感果然是英雄所見略同。
往下看下去，草莓娘娘們，持續出場中。
北海道生乳酪蛋糕，在蛋糕上用奶油海與草莓山搭出美味的世界，精緻典雅感十足。
乳酪味道絕佳，而且乳酪體有種會呼吸的感覺，要說是草莓蛋糕，不如說是生乳酪蛋糕更強烈，今天的No.1。
草莓安東尼泡芙，是草莓派與泡芙的結合體，草莓糖霜與草莓卡士達莫名的俘虜的小Sherry，是少女心的微甜。
草莓北海道生乳捲，這次師傅一定有很多生乳吼，生乳捲的草莓感偏弱，且因為生乳包裹份量不夠高，口感不突出，可惜了。
要說到草莓，當然冠軍是經典草莓派，大顆草莓以及不手軟的草莓醬布滿整片派皮，不提創新，口感島是維持一致。
除了八款草莓蛋糕，今年用餐途中還有驚喜，就是每桌會附贈一份草莓舒芙蕾。
搭配的淋醬當然是草莓醬上，記得要早點吃，不然會冷掉喔。
經典草莓派維持著經典的好口感，生乳酪蛋糕的也是絕佳的滋味，還有創意泡芙，今年的草莓蛋糕口感維持著高檔。
不過嶄新的舒芙蕾，熱騰騰的草莓醬滋味說實話，真的有點不適應，對我們來說，算是今天的敗筆吧！
邊吃草莓甜點，大家應該很口渴吧！草莓宴怎麼少得了草莓飲，這次有提供無限的草莓氣泡飲，大家千萬不要客氣。
趁著冰冰涼涼充滿氣泡的時候享受，今天的氣泡飲帶人進入夢之草莓國度了。
氣泡飲就在飲料區，也可以選擇基本的果汁，都有提供。
必備的唐寧茶也提升了整個下午茶的層次，喝一杯，聊到天荒地老吧！
當然，對我們來說，比起喝茶，吃冰淇淋更有快感，這是哈根達斯藍莓口味的，滋味不用多說了。
哈根達斯冰淇淋，四種口味，草莓宴也有草莓的。
今年的草莓宴，維持了三年一致的價格，甜點內容似乎有稍微的進步，鹹點跟飲品也讓人開心，哎呀，這是要我們明年持續的徵兆嗎？好揪心啊！
不過，當天的歌德蘿莉團體實在太強大，我們也覺得好有趣，真是奇異的用餐體驗。
最後附上一張，跟去年一樣，剛好都遇到樓梯上有新娘在拍照，Lucky！
摘星草莓宴 (2018/1/5~2016/03/25，14:30-16:30，週五至周日，過年期間不適用)，每位成人$580，兒童$350
新竹市中華路二段188號 (新竹國賓飯店)十三樓 摘星茶廊 (03-5151666-3461、3471)
https://www.ambassador-hotels.com/tc/hsinchu/offers/Strawberrydessertcollections
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