每道料理都美味，就是法式的經典。
安多尼歐法式餐館，位於高雄愛河邊，已經佇立高雄有二十年的歲月。
老闆原本不是廚師專業，但投入這個行業也有著他個人的堅持，走的是法式精緻美食的概念，對於味道與口感持續在精進並維持一定的口感。
來訪高雄的第一夜，我們造訪了安多尼歐，雖然也在網路上看見曾經有些負評文章，但覺得仍可一試，結果似乎也還算不錯喔。
從住宿的瀚品酒店，可以直接步行抵達，沿著愛河看著銀色的燈光閃閃發光，真美。
外觀以多層次的木作方式來裝潢，有點年紀，也有點深沉的質感。
接待區的牆上掛了不少的經典照片，好像不全是法國喔，ㄎㄎ。
入口的盔甲武士是種招牌吧，理論上沒中古世紀風的餐點啦。
服務生引領我們到二樓，屬於那種簡潔感十足的布置。
因為開業二十幾年，沒有近期店家的時尚風，但餐桌是標準的法式布置。
一旁擺上了不少的儲酒，用餐配酒不錯喔。
享用法式料理，標準的一餐下來時間蠻長的(曾經在法國吃了四個小時，暈倒)，但台灣除非高級米其林餐廳，不然還是可以把時間控制在兩個小時以內，可以接受。
原本看到安多尼歐餐館位於愛河邊，以為有河景可以看，但其實離河邊有些樹木的遮蔽，並沒有太直接的河景可以看，而且餐廳的大玻璃外側也頗有髒污，基本上就是用餐了。
餐點以套餐為主，我們家胃口都不大，基本是吃得過飽，但喜歡大份量美食的可能要稍微注意，記得麵包多續點。
餐點以牛排類為主，也提供鴨胸以及魚類選擇。
飲水部分，服務生還撒上玫瑰花瓣，無論是否真的有香氣，光感覺就很舒適。
套餐皆附上麵包與沾醬，杏桃醬與玫瑰奶油醬，歐式麵包的酥脆我們頗愛，是扎實的烘培口感，另一組套餐附的是堅果奶油醬，就比較一般了。
杏桃醬還好，玫瑰奶油味道香氣十足，適合來回沾，我們沾得超開心。
湯品有兩種，蛤蠣巧達濃湯部分餡料滿檔，高湯濃郁，我們一掃而空。
羅宋湯則有著比較強的酸味，喜歡的人想必超愛，撐不住的就默默禮讓即可。
凱薩沙拉，鮭魚薄片鮮度很夠味，上面的起司有加分到。
湯品跟麵包滋味不錯，都是屬於比較基本款的法式做法，沒有太強調創新，但標準的口感有把握住。
繼續往下看前菜與主餐囉，小期待。
前菜的魚肉與菇類，口感滑順溫潤，醃小番茄還好。
生食級干貝，這口感屬於包滿意等級，食材本身魅力就很足了，好吃。
原本套餐的前菜中鹿肉被我們調整為鴨胸，但其實應該不用調整，鴨胸肉質咬勁稍強，有點弱了。在歐洲吃到的鹿肉都很棒，我們應該堅持試試啊！
主餐的鮮魚，配上炸牛蒡絲、海藻，搭薑味蘋果泥與白酒味噌醬，有點鹹脆的口感，魚肉本身肉質不錯，鱗片有高溫油炸過，整體都很美味。
三星胭脂鴨胸，佐洛神漬水梨、洋蔥與紅酒花生醬，為偏甜的醬汁，小份量的鴨胸反而比較嫩口，奇哉。
肋眼牛排，很嫩，我們喜歡這個嫩度，那些太有口感的反而不愛，牛肝菌醬應該是另一個重點，但我們沒特別感覺。
雙主餐另一份的羊排，只能說還可以，我們在國外吃的米其林一星羊排都是無敵嫩，嗯嗯嗯。
感覺點太多肉類了，這點果真是小失誤，如果不是肉食愛好者，其實建議可以選其他類的主餐，但牛排為主的店家能選的也不多，有點小兩難，份量小而精緻是我們的主軸，今天選了份雙主餐，兩份套餐，加上一份前菜換肉品，是有點過了。
不過餐點本身的處理，在牛排來說，果然有其火侯與水準，其他類的肉品，略遜於牛肉類，應該也符合其等級，但與我們習慣的米其林是有點小差距，不過鮮魚是還不錯喔。
餐後當然還是有甜點與飲料，不吃撐客人是不可能的。
很古椎的檸檬塔，上頭的檸檬霜還有焦化處理過，外觀加分中。
一口咬下去，檸檬香滿檔外，餅皮的好食度也很高，檸檬醬幾乎要流淌出來了，酸度中帶著幸福感。
另一道甜點是手工愛玉杏仁，加上點香料的提味，結合點很特別，有點創新，但交織的口感並未特別突出。
喔喔喔，最後的飲料忘了拍，就是基本的茶飲跟咖啡，記不住就是沒特別突出，但也沒不佳。
餐後老闆有逐桌來打招呼，還算蠻客氣的，不過我們因為很飽，想去河濱散散步，也沒多聊。
整體的餐點完成度算是中規中矩，法式料理的基本款應該有掌握到，並未看到特別的突出菜色，但口感是屬於可以接受的滋味，考量價格的因素，在值與不值之間很難取捨，如果能有著愛河畔的風景應該就真的很有感了喔！
以上分享，純粹個人心得，不多說了，散步去。
安多尼歐法式餐館 (17:30~22:00/周三~五；11:30~15:00、17:30~22:00/周六~日)
高雄市鹽埕區河西路7-1號 (07-533-5330)
https://www.facebook.com/SanAntonioCuisine/
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