sherry家人的小窩

黃金豬排煮，滾得半熟的蛋汁均勻的分布在豬排之上，金黃的顏色誘惑著大家。

 

    這些年來，有許多大型複合式的餐飲集團陸續崛起，其中當然是以王品集團最為有名，不過其他家也不容小瞧，今天我們要來用餐的元定食就是屬於展圓國際旗下的著名日式定食品牌。

    說到展圓國際，最有名的大家一定不陌生，那就是我們也超愛的跳舞香水，法式的浪漫吸引無數人的心，至於其他的旗下品牌，如麻布茶房，茶丼趣，蛋蛋屋，代官山等，其實也還算是相關業界的佼佼者。

同樣在我們常來的巨城7F美食區，舊金山大街的風格依舊。

蠻大氣的店門口，呵呵呵。

還有落櫻紛飛，搖曳迎客呢!

還有那店門口好顯眼的食物模型，看了讓人心動。

ㄎㄎㄎ...流口水...

 

    這天沒多久的時間，我們就排到了，要說是運氣好吧!!呵呵...(其實是快兩點才來吃...XDDD)

    餐廳內部多少有打造日式風情，不過還不算嚴重(^__^)...也很適合小酌。

入門就看見一個有趣的大釜，不知道有沒有用來煮湯。

旁邊的是一袋袋的米袋，好多年沒看到這種東西了。

我們的坐位剛好被排在最角落，這邊簡單的用布簾隔開來，就好像自己有個小包廂一樣。

擺得很整齊的餐具，一看就是訓練有術的樣子(明明就是自己排的)。

 

    今天難得大家胃口都很好，就分別點了幾種不同的料理，包括著名的黃金豬排煮($258)，炸物超多的炸蝦天婦羅($368)以及放了滿滿生魚片的綜合刺身丼($368)。

    在等餐期間，發現服務人員都好忙，而且那個布簾反而檔住了我們呼喚服務人員的揮手...冏~~

上餐前，先來杯梅子醋飲，涼涼淡淡的酸味，很入喉。

非常...一般的沙拉，過場用的。

兩道漬物，可以續這點不錯，可是我們比較想續勝博殿的黑豆捏。

哈哈，猜得出這是什麼嗎?其實是刺身丼附的茶碗蒸啦!!有沒有差點看不出來，熱騰騰的好吃喔~~

 

    剛才忘了說，元定食這邊有個蠻特別的就是他們的飯除了白飯外，還可以選芝麻鹽飯，上方除了有芝麻香，還帶著淡淡的鹹味，不知道是灑鹽還是...

上菜了，黃金豬排煮，最受年輕人歡迎的一道料理。

當然，炸得金黃酥脆的豬排是一定要的，不過淋了醬汁後偏軟鹹多汁的口感又是另一種感覺。

另一道~炸蝦天婦羅，喜歡炸物的人大概受不了這滿滿的誘惑吧!

除了彈牙的炸蝦外，還有炸茄子跟炸香菇，青椒跟紅椒則是在一旁陪襯，整體來說，炸得火侯跟功力都不錯，不帶油膩感，配飯吃剛剛好。

至於配什麼飯呢?當然是這個加價換來的蝦花蝦飯了...大家都知道，小蝦好香啊!!嗯...

 

    前兩道是炸物相關的，處理起來還算是中規中矩的，接下來看看需要檢視食材新鮮度的一道。

綜合刺身丼，白飯上灑滿了小塊的生魚片，有鮭魚，鮪魚跟旗魚，還有黃澄澄的玉子燒和綠油油的小黃瓜，這就是有名的刺身丼。

從外觀看起來還真是七彩繽紛，一口飯吃下去還可以同時吃到軟甜入口即溶的生魚片，超滿足的...

最後的抹茶白玉冰淇淋聖代，又是我們最愛的抹茶口味，呵呵呵。

從頂端一路吃下去，除了上面看到的抹茶冰淇淋，白玉丸子，大紅豆外，底部還有綠入心扉的抹茶寒天凍，都有抹茶好過癮。

順便加上一枝獨秀的櫻桃也不錯啦!

 

    元定食是台製的日式料理店，雖然想多多捧場，不過說真的味道卻不是那麼的讓人驚艷，單純以炸物來說，還是略遜於一旁的勝博殿跟天吉屋，不過久久來吃一次，是還可以考慮的~~~

 

元定食(新竹巨城店) (日~四/11:00~21:30，五~六/11:00~22:00)

新竹市東區中央路229號7F(巨城) (03-535-8282)

http://www.zoe-grp.com/gen/

 

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