雖然不是名場面再現,但美麗的小鎮不管怎麼拍都美。

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除了小鎮,希臘國菜慕沙卡(Moussaka)也是今天的重點。

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    從古代世界的中心離開,今日下午將前往雅典搭船前往愛琴海美麗小島米克諾斯(Mykonos)。(笑到嘴巴閉不起來)

    記得有一部日劇「在世界的中心呼喊愛」,我們是在世界的中心呼喊「愛」琴海,愛…琴…海。(大喊中)

    不過再怎麼渴望前往愛琴海,肚子還是要先填飽,畢竟古蹟巡禮是很累的。

    從德爾菲出發,約十公里車程可以抵達一個小鎮阿拉霍瓦(Arachova/Αράχοβα),是我們今天中午餐廳所在地。

用餐前,先來逛逛這個美麗安靜,有著紅瓦屋頂的小鎮。

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依山而建的小鎮,上下坡道頗多,但卻特別吸引人。

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無論是狹窄的巷弄,還是寬闊的街道,都有其風味。

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緩緩地向下延伸,似乎要通往神秘的仙境。

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很有味道的庭院布置,性感喔!

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    阿拉霍瓦小鎮位於帕納索斯山,地勢南高北低,居住人口不多,處於通往德爾菲的必經要道,2001年時約有四千多人,目前則僅剩兩千多人。

    帶點積木形狀外觀的屋宇是當地的特色,除此外還有個重要的觀光契機未來有機會吸引亞洲遊客,那就是阿拉霍瓦是2016年重量級韓劇太陽的後裔(태양의 후예)海外拍攝地點之一。

    當然,我們家不是韓劇迷,別說什麼太陽的後裔,就算是月亮的先人我們也沒看過,所以領隊在呼喊去看名場面景點時,我們純粹就是目送加目迎,中間逛小鎮逛得很開心咩。

    不過,知識腦補很重要,據說太陽的後裔另一個美到不像話的希臘拍攝點就在扎金索斯島(Zakynthos Island)的沉船灣(Shipwreck beach),簡稱世外桃源,目前也有不少希臘團開始排入這個行程,要拉點車、拉點船,但劇迷應該會覺得很值得。

用餐時間,來到這間鎮上很有名的餐廳,石製的圓拱門小巧但很有味道。

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進入餐廳後,首先映入眼簾的是戴著鄉村風的小院子。

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陽光透著而下,很棒的感覺。

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小巧的餐廳內部共有兩層,二樓部分是洗手間。

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餐廳內裝,簡單,居家,自然,輕鬆。

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    很鄉村,帶點希臘風的味道,有點親近,帶著陽光卻又不會太強烈,同樣的鄉村風,卻與南法普羅旺斯或是托斯卡尼明顯的不同,真要說起來,與西班牙安達魯西亞帶點傳統感的鄉村風比較接近。

    從賽薩洛尼基的家庭風餐廳開始,這幾天的希臘都有著同樣的味道,是種兩千年沉澱出來的味道,靦腆而熱情,也許未來會變化,但現在這種風格,我們還蠻喜歡的。

就位坐好,桌上鋪著白色的餐巾,但喜歡外頭花色的。

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文字有點難認,但這是希臘有30年歷史的Eza啤酒,口感覺得比Mythos好喝。

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麵包較有嚼勁,但口感其實微軟,烘烤得剛剛好。

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沙拉竟然不是希臘沙拉,沾點油醋出現了義大利味道,不過不是巴薩米可醋。

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重點的主食是希臘國菜慕沙卡(Moussaka)。

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    雖說說是希臘國菜,但追究起源,慕沙卡這個字源自阿拉伯語,意指冷的食物,最早可能出現於十三世紀,之後經由土耳其廚師的妙手搖身變成了熱炒,再隨著奧圖曼帝國擴張輾轉進入巴爾幹半島。

    二十世紀初,在希臘廚師的持續改良下,轉變成現今焗烤堆疊形式,在希臘聖歡迎程度不斷提升,甚至被譽為國菜。

    那,慕沙卡有甚麼魔力呢?讓我們先了解一下它的作法。

    以茄子去皮切片煎炸至呈現淡黃或是褐色後,慕沙卡的基底就完成了,費心的把茄子堆疊起來,並在上方擠滿絞肉泥(通常是羊肉),絞肉上方則擠上義式白醬,最後以180度烤上個一小時即可。

    絞肉部分,多以羊肉為主,但現在也有許多替換成豬、牛肉,佐以洋蔥、番茄、馬鈴薯與胡椒、肉桂、荳蔻等各類香料切碎混雜,所以帶著強烈但鮮美的口感,讓人容易欲罷不能。

多層次的切面圖,每一層都有不同的口感,加上金黃色的焗烤外皮,讓人心動不已。

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    或者,有一點義式千層麵的堆疊感,但內餡是完全不同的兩回事,不同的廚師有著不同的配方,微微變化的穆沙卡帶給希臘人美味的享受,果然是國菜。

餐點的主餐是烤小羊肉,還是羊膝的部分。

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肉質嫩,還有著骨髓的香氣,雖然汁液稍濃,但口感不賴。

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撒上香料的馬鈴薯,特別美味。

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甜點是焦糖布丁,以真實口感來說是焦糖糖糖糖布丁,這麼解釋可以吧。

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    在阿拉霍瓦小鎮享受美味的一餐,感覺不錯,小山城到處可以發現韓國人(別問怎麼認出來,怎麼看都是韓風),想必會越來越多。

在小鎮逛逛的戰利品,希臘特產橄欖木製品,大約只有台灣價格的25%~35%CP值超高。

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    在希臘買戰利品,海島最貴,大城市與景點區次之,鄉下小鎮最便宜,看到喜歡的不要錯過喔!

 

Phterólakka (Φτερόλακκα) (11:30~23:30)

Delfon, Arachova 320 04, Greece (Δελφών, Αράχοβα 320 04) (+30 2267 031104)

 

參團資訊:

旅行社:華友旅行社

團名:希臘神話 愛琴海 藍白天空的愛戀11日

領隊:洪哥(洪若珊,外號是洪哥,但屬性是F)

http://www.mitravel.com.tw/

 

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