懷念的蛋撻。
來到澳門前，印象最強烈的甜點，當屬澳門的葡式蛋撻了，1998年附近曾經在台灣流行過一陣子的葡式蛋撻，當時夯得不要不要的。
身為吃過葡萄牙里斯本貝倫甜點店首創蛋撻的我們，不管享用的順序對不對，來到澳門當然也要來品嘗這個著名的蛋撻。
而在澳門幾間蛋撻名店來說，包含老牌的安德魯餅店、瑪嘉烈蛋塔，或是爆熱的八目烘培，大家基本上還是首推安德魯餅店。
雖然安德魯餅店無論是在氹仔還是路氹的威尼斯人內都有分店，但起家的本店卻是在路環，而且在路環共有四間店面，所以我們就把造訪安德魯餅店這個行程與漫遊路環排在一起了。
目前路環的交通還是只能搭乘公車或是計程車，但澳門輕軌的支線計畫中是有路環延伸的計畫，未來可以更輕便喔！
如果要外帶，可以去安德魯餅店，但想舒服的內用，就來安德魯咖啡店比較合適。
門口有張小長椅，如果客滿等待可以在這邊小憩，溫暖的陽光灑落很舒適。
走進店內，空間不算大，不規則的切割出十幾個座位，採用簡易的裝潢，是很樸實的風格。
料理就在櫃台後方，屬於半開放的空間，甜點、麵包直接擺櫃台前。
發展了這麼多年，當然不會只賣蛋撻一項招牌，各式甜點、飲料都有。
大家如果有注意到，會發現安德魯餅店的英文店名其實是Lord Stow's Bakery，那是因為餅店的創始人英國人安德魯史多(Andrew Stow)曾是澳門唯一的英國名人，所以被稱為史多爵士(Lord Stow)，所以餅店的中文名稱與英文名稱各沿襲店主人不同的姓名位置。
另外，明明是招牌葡式蛋撻，但老闆是英國人，這點也奇妙，葡萄牙統治區的葡式蛋撻名店是英國人的食譜，弄得我們好亂啊！
不重要，來開吃吧！
窗外的路環景緻，自然而又純樸。
當然，對比桌上的蛋撻，微微帶點焦香的外觀，但口感卻比較類似肯德基賣過的蛋撻，與撒上肉桂粉，甜而不膩的貝倫蛋撻有著微妙的差異。
(對比圖)里斯本貝倫甜點店的蛋撻，看得出差異嗎？
既然是英國人的店，順便點份英式司康，果醬跟奶油是絕對的好朋友。
到底是要怎麼吃，趕快咬下去。
好吧！比起肯德基的大量製作口感，安德魯餅店的絕對是更滑順與香甜而好吃，但與真正葡式蛋撻的不同點，包含了餅皮的千層酥脆與內餡卡士達的口感與香氣，蛋香的味道也有著不同，葡式的蛋撻初入口感覺有點甜，但是不會膩，而是適合配上咖啡的甜香，或是加上肉桂粉也絕佳。
以我們的喜好來說，貝倫蛋撻六顆三個人吃，直接快速掃光，安德魯蛋撻三顆則是很正常的吃完後，沒有加點的慾望，這樣夠偏頗了吧，但純粹是個人喜好喔。
澳門小旅行，第六天，從蛋撻開始。
安德魯餅店 (07:00~21:00)
澳門路環市區戴紳禮街1號地下 (+853 2888 2534)
安德魯咖啡店 (09:00~18:00/周一~五；08:00~18:00/周六~日)
澳門路環市區屠場前地9號地下 (+853 2888 2174)
https://www.lordstow.com/macau-outlet/lord-stows-bakery/?lang=zh-hant
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