本是同根生,相煎何太急~~今天與這件事無關,純粹就是可愛的豬仔。

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    點點心,來自香港,2015年由藝人棒棒堂阿緯爭取到台灣代理,搭配全新設計創意十足的豬仔流沙包LOGO,在微風信義登場後就成為熱門店家。

    是的,看見從豬仔鼻孔緩緩留下的奶黃內餡,那模樣,到底該說是可愛還是低級,也沒個定論,但吸睛度第一名是確定的啦。

    默默的,這隻豬仔前進到了我們新竹,不去捅他個三、四十筷子怎麼夠。

    出發,用餐去。

店家位於巨城四樓威秀影城附近,遠遠就看到明顯的港式風味。

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對外是大片的透明玻璃,視野開闊,是室內店家的最好選擇。

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店內人多,桌間很靠近,有點擁擠,壓迫感會較重。

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裝飾也很簡單,因應時代的進步,鳥籠燈飾是沒有底部的,不能跟八零年代的港片一樣藏槍了。

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因為豬仔是招牌,所以店內到處是豬仔招牌,來首豬仔之歌好了。

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    來到港式茶樓該點什麼?港點總是選擇眾多,讓人不知如何下手。

    不過招牌推薦應該不會讓人失望,何況還有流鼻涕的豬仔可以選。

不用想太多,店內背景除了師傅練武外,就是十大招牌料理。

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圖文並茂的菜單上有更詳盡的介紹。

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除了十大推薦,還有許多好物。

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最後,還介紹如何流鼻涕三步驟,包含了擤、扭、甩(大誤)。

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點好餐,等待中,看看點點心的介紹,從香港到台北。

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    記得幾年前,看電視介紹香港有趣的店家就見過這隻流鼻涕的豬仔,沒想到果然有人夠積極,去把它洽談到台灣,有遠見的果然夠多。

    而且,剛剛點餐看過,店家每樣點心價格都不高,跟添好運一樣是屬於平價餐廳,這點深獲我們好評啊!

開餐先來杯港式凍奶茶($78),甜度尚可,與鴛鴦奶茶特強的奶味不同,沒有太特別。

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馬上,關在籠子內的豬仔流沙包($118)上桌了。

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Sherry狠心的直接一筷就下去了,豬仔哭了。

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還好,有三份,再來replay一次,豬仔乖。

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這次,完全崩壞,感覺溫度不夠,沒有那爆漿流出的模樣,但我們動作夠快了吧。

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好吧!把被我們玩壞掉的豬仔狠狠咬下,是甜甜鹹鹹的奶黃流沙滋味。

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    這種鹹甜的滋味如果在熱一點其實會比較好吃,但常溫的滋味大家懂得吼。

    所以,結論是豬仔要熱的玩才好玩,流沙包也是熱的吃才好吃。

另一項十大推薦的脆皮鮮蝦腸($138)。

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不是腸粉喔,包裹著油條的脆皮其實比較類似百花油條的口感。

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混合了蝦子、芹菜與紅蘿蔔的內餡,還看得到蝦塊呢。

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    整體來說,微微偏油了點,但就如前面所說,熱度夠,那口感就是舒爽,蒸過的軟嫩脆皮、油條的酥脆,加上蝦子的鮮甜在芹菜的調和下,好過癮,是今天的冠軍。

香煎蘿蔔糕($98)三大片,也是我們喜歡的。

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附上兩種沾醬,酸辣都可以。

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靠近點看,泛著油光的蘿蔔糕表面,煎得焦焦酥酥的,可以想像那口感。

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    很有蘿蔔味的蘿蔔糕,但稍微偏軟,味道比較單一,少了那種金華火腿、臘腸與蝦米的甜香,較容易讓人膩口,不過各家本來就各自表述,各有擁護者。

下一道,韭黃腐皮捲($148),提供給腐皮愛好者。

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當然,僅有腐皮還不夠,韭黃、香菜、荸薺、薑跟蝦仁絞肉混合後的複雜味道才是腐皮捲的魅力。

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最後,補上一份誠實波羅包($128),只有我們這麼誠實的人可以吃(汗)。

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不單只是波羅內餡,摻雜了鳳梨的酸味也同時入口。

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    酸酸的鳳梨味,與半黏稠的起司味其實不太搭,是我們不習慣還是怎的就不知道,但我們就是不愛這道誠實波羅包,這點一定要誠實地說出。

    點點心,價格實惠,大部分的餐點口感中等以上,但菜色的熱度控制稍弱,降低了部分餐點的美味度,如果能跟添好運一樣會更佳。

 

點點心 新竹巨城店 (11:00~21:30/周日~五;11:00~22:00/周六)

新竹市東區中央路229號4樓 (Big City遠東巨城購物中心) (03-542-6980)

http://www.dimdimsum.hk/

 

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