經濟不景氣，又想吃好料，來個便宜實惠又好吃的銅板美食吧！
話說新竹有條大同路，大同路上有間新大同飲食店，這間飲食店跟方大同一點關係都沒有，吃了也不會世界大同，不過很可能老闆從前有用大同電鍋，家裡有大同電視，上面還擺著大同娃娃(繞口令吼~~)。
說起新大同飲食店，為什麼有個『新』大同的由來我們無從得知，也許曾經有個大同還是舊大同也未可知，這件事我們就不深究了。
該注意的事情是我們在新竹這麼多年，真的有不少在地的老朋友可是對這家小店念念不忘，可以說新大同飲食店是隱藏版的傳統老店。
位於大同路上轉角處的水泥樓房，多年前應該是很新潮的東西。
從外面看進去，人潮不絕，而且入口處窗明几淨，看了就喜歡。
進了店內，首先就是搶個位置坐，我們來的時間還早，而且是非假日，不然…哼哼哼~~當然也是沒什麼關係。
整個店內空間頗大，座位數不少，而且翻桌率蠻快的(這邊有在關心這件事嗎？)。
來到新大同飲食店之前，當然要探聽一下他們家的虛實，這邊最著名的就是粉?、貢丸與水煮花枝這幾項小吃了；據說新大同的貢丸號稱整個新竹最有彈性的貢丸了。
左看看，右看看，先看看菜單，看起來麵食部分都很銅板，不過其實小吃不便宜說。
這就是粉沯(ㄗㄢˇ)，新竹特有的名產，或者把它理解成粉腸，不過我們一項不太敢吃這種的，放棄。
傳統老麵攤的感覺，甩麵的竹簍讓麵感覺起來更香醇，而且台子上不會湯汁四溢，控管得不錯，加分。
雙色系的黃麵跟米粉，等一下各點一種來吃。
舊式的木廚也被拿來利用了，貼著廣告紙真的是從前家家戶戶的用法。
除了粉沯外，還有一項著名的就是手打貢丸了，使用了豬筋加到貢丸內讓整顆貢丸更有彈性，咬起來更帶勁，如果內部還帶汁的話就變成食神中的撒尿牛丸了；當然，在這種品質下也是價格不斐。
另外，新大同的小菜都是當天現做的，新鮮好吃，無遠弗屆。
我們點的貢丸米粉湯($50)，上面還放著一顆貢丸。
這邊的米粉絲絲分明，屬於偏軟好咬的炊粉，湯頭上方還有著香氣十足的香蔥提香，搭配著點點滴滴的芹菜末，散發著誘人的清香。
當天新鮮現做的貢丸，口感中不會帶著一般貢丸那種怪怪的味道，說要多彈Q就有多彈Q。
更古早味的乾麵($40)，份量適中的黃麵上淋上醬汁以及香蔥，是圓型的小山。
均勻攪拌後，每根麵條都可以沾到甜香的醬汁。
每夾一口都有麵條的韌度以及香蔥的提味，好滿足。
至於小菜部分，來點豬肝跟水煮花枝，共計$140，小小一盤，竟然比麵食還貴。
附帶的蒜蓉醬油膏，沾太多會有點小渴，少沾點。
花枝的口感很溫潤，不會像很多店家那種很結實、很傷心的口感，有咬勁，可是卻很容易一咬就斷，就像是原住民烤花枝的口感說，超讚。
至於豬肝，則沒有發現他的長處，純粹就是想吃罷了。
平民版的美食，隱藏版的美食，忘不了的道地小店，一口接一口，是鄉里間的美好滋味。
新大同飲食店 (08:00~16:00)
新竹市北區大同路146號 (03-527-7327，0926-081-053)
https://www.facebook.com/pages/新大同飲食店/209371415741061
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