泰式料理,要深深探究底層的味道。

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    泰味泰國美食館,位於新竹香山區,香山圖書館附近,對面就是也同樣熱門的艷麗南洋料理,所以說,泰式料理跟南洋料理兩家打對台的意思。

    附近停車,說來路邊應該頗好停,但用餐時間幾次過去都是滿的也很奇妙,但香山圖書館下方有地下停車場,基本都有位置可以停,從地下停車場過去只要步行幾分鐘,頗為方便。

    每次來到這,店外總是大把的人潮,讓我們好奇店家的口味,所以這次難得就不選艷麗,改來吃泰味了,好奇心太重,會害死貓嗎?

二十餘年的店齡,招牌很充分的反映。

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店家內部以大桌為主,但也有適合家庭或兩人用餐的桌次,座位都有點緊靠,顧客交談的歡樂聲很嘹亮呢

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裝潢屬於傳統點的方式,風格不是太強烈。

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    台灣泰式料理眾多,各家都有其拿手菜,泰味的老闆其實不是泰國人,而是客家出身,所以說我們應該會吃到客家味的泰國菜嗎?

    應該是想太多了,其實身為泰國人的老闆娘才是泰味的主廚,大家就知道這是正宗泰國味道囉。

    泰味的店家將兩間相連的店面聯合成一間,看來應該經營得很不錯,而且店外的人潮絡繹不絕,店內饕客也總是滿檔,生意之好可想而知。

點餐時間,看看推薦的熱門料理。

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其餘各類泰式料理也有點小心動。

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    突然發現,許多傳統式的店家菜單長相都很類似,圖文並茂,算是有公版可以參考的咩。

泰式風味奶茶,價格很實惠,一杯30大洋,一壺也只要150大洋,但味道偏淡,香氣稍弱。

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綠咖哩椰汁雞($200),乍看下外觀不怎樣。

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看口感是辣中帶香,比小辣強一點點的魅力,吃起來是無限的順口。

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    而且雞肉片也份量十足,每片沾點咖哩椰奶汁,配飯吃味道特別對。

    開胃的點對了,感覺心情特別愉快,期待著後續的餐點。

    但上菜速度與順序似乎不呈現線性,有一陣子快,一陣子慢,看來是他桌類似的菜色會加量一起出,其餘的等到處理我們的點單時才開始做。

椒麻雞($250),醬料偏酸甜,辣味不強。

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雞肉本身味道淡,似乎沒有醃製過,比較喜歡瓦城的咩。

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月亮蝦餅($270),厚度與份量中等偏厚,蝦肉應該都絞碎拌入了,外觀看不出有塊狀的蝦肉。

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脆度夠,但跟椒麻雞有類似的問題,就是口感不足,蝦味似乎沒有散發出,可惜了。

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青菜來了盤蝦醬空心菜($150),滋味還算一般,青菜脆度也還可以。

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炒飯聽說還不錯,點了鳳梨海鮮炒飯($180),本來以為跟瓦城的類似,但其實是有差別的。

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鳳梨部分,店家採用香水鳳梨,那微微的香氣,其實不需要的,熟透的酸甜才是王道。

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    另外蝦仁是脆蝦我們不喜歡,炒飯本身也偏黏與濕,好吧,也就是這樣。

    用完餐,本來以為有倒吃甘蔗,不過其實開頭才是最美好,但整體水準與實力算還是有的,大家可以自行斟酌囉。

 

泰味泰國美食館 (11:00~14:00、17:00~21:30/周一休)

新竹市香山區牛埔北路31號 (03-538-7969)

https://zh-tw.facebook.com/pages/泰味泰國美食館/162606913795146

 

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