凶狠的白蝦，充滿了彈性。
美娥海產餐廳，是在台東頗為著名的海產料理專門店，李前總統及宋前省長都曾經來這邊用過餐，雖然各人口味不同，不過有名人加持過品質總是不會太低。
在之前，來台東遊玩時，我們喜歡拉到成功漁港去吃紅蟳冬粉，不過和味海鮮已經歇業，所以這次就近就在台東市區覓食，藏在口袋深處，名聞遐邇的美娥當然就雀屏中選了。
美娥的位置在台東市郊區，靠近富岡漁港，從台東市開出去，越過卑南溪後，沿著11號省道大約3公里的距離就抵達，而且餐廳後方附有停車場，非常的便利。
美娥海產到了，粉色的美人魚招牌，笑得真燦爛。
店門口也是氣派非凡，不過忘了照，抬頭望天，裝不知道。
進入店中，門口擺的不是海鮮，是老闆娘(？)的變形金剛模型收集，數量不少喔。
店內空間超大，跟前一天在屏東吃的德義好一樣，幾車團客來也坐得下。
我們來的時間剛開店，是前三名耶，一整個視野開闊，感覺全部服務生都來服務我們了，虛榮。
目標直衝海鮮櫃，看看有甚麼新鮮好料，有好多店內的招牌推薦。
道道都是生鮮，老闆每天都吃這麼補吼。
對了，美娥海產的老闆，用腳趾頭猜就知道是美娥，這點無庸置疑(還真敢講)。
餐廳的海產料理貨真價實，以台東鄰近海域的野生海魚為主，不提供養殖魚，難怪剛剛在冷凍櫃點菜還跟活力十足的魚打了一架(太詭異了)。
來台東，招牌的飛魚卵炒飯先來一盤，油滋亮亮，吃起來還有啵啵的口感。
看，米飯粒粒分別，還有蛋香四溢，聞起來就飄香，鹹味適中，端的是好功力。
美娥店內的廚師據說都是國家認定乙級、丙級餐飲技術士證照之專業廚師，不會有莫名地打零工狀態出現，水準據說很好吃又一致。
超新鮮白蝦一盤，緊實的蝦肉，彈性用摸的就可以感覺，吃起來更厲害，甜味十足，運動量很夠的蝦子。
還有鮮味蛤蠣湯，蛤蠣肉肥大，湯頭很適合飯後來幾碗。
老闆娘推薦，來盤台東新鮮炸小魚，裹粉不厚，也不油膩，但魚真的是小魚，還是喜歡英式大片炸魚咩。
最後是必備炒青菜，這個口感就一般，海產店嘛~~應該去山產店點高山高麗菜的說。
據說食尚玩家來訪時還點了螃蟹粉絲煲跟隱藏版的椰子汁，我們看其他客人似乎也有點，不過下午茶吃太兇，能吃晚餐已經是很過分了，就簡單點幾道。
下一次，把肚子準備好，Top 10一次點完，讓我們盡情享受美娥的好手藝。
美娥海產餐廳 (11:00~14:30、17:00~20:00/平日、周二、三休；11:00~14:30、16:30~20:30/假日)
台東縣台東市吉林路二段669號 (089-281-062)
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