蚵仔們說:吃我、吃我、吃我、吃我。(有四條,所以要說四次)

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    布袋、東石,聽到這兩個名字,大家的聯想應該都是一樣的,那就是鮮蚵、鮮蚵、滿滿的鮮蚵。

    這次來到雲嘉南走跳旅遊,在高跟鞋教堂以及好美里花了一上午後,最近的美食地點當然就是以蚵蚵名滿天下的東石漁港了。

    東石港附近賣蚵的店家有如青海的草原,一眼望不盡,不過我們還是挑了間網路評價不錯的三十幾年老店~修吳氏蚵捲,作為今天的美食探索店家。

離東石港不遠,附近停車很方便,看,店門口就停了一大台。

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全開放式的用餐處,人潮擠滿了店內。

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我們在靠近馬路的位置找到一個空位,趕緊入座。

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    不過,今天用餐的位置選擇讓我們後來還是有點心情低落,為什麼呢?且讓我們娓娓道來。

    當天店家有祭拜活動,之後燒金紙沒有走遠,就在離我們不到10公尺處,風一來,灰燼就吹過來,少許還擋不住落在菜餚上,我們是吃蚵仔,不是吃灰仔啊,所以當天上菜後,照相、吃完、走人不到30分鐘,怨恨啊。

時間回到點餐前,櫃台旁有大幅的照片介紹招牌菜,不過才12點半不到已經一半賣完了,有這麼誇張!?

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先來份招牌的蚵仔褒飯($130),吸收了滿滿蚵香的米飯滋味,上頭還搭配著鮮蚵與香蔥,每一口都有著透骨的爆蚵感。

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一旁的蚵仔仁湯($60),其實不需要點這道,天氣熱到爆,還喝熱湯,傻了。

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還好點了虎鰻魚卵($120)來,淋滿沙拉的大顆魚卵用爆開來形容也不為過。

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    果然是在地的蚵仔名店,碩大的鮮蚵,肥滿而多汁,不會有因為運輸處理後讓人不喜的臭腥味,鮮甜的滋味果然就是要來產地才吃得到。

和風洋蔥($50),原本以為會稍嗆,但其實還好,帶點甜香,適合在過程中把辣味中和。

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剛才說到辣味,沒錯,招牌的蚵捲($70)一份四條,鮮蚵的滋味原本應該很肥美,帶是其實是偏辣,店家的的內餡對我們來說味道太重了。

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外皮有著酥香的口感,配上加了點肉沫、魚漿,以及芹菜和蔥蒜提香的炸蚵仔,有沒有動人,真的很想點無辣度的(可是沒有…)。

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相對東石盛產的蚵捲,另一項著名的也是蝦捲($70),相同價格,分量還多了一條,吃得到新鮮蝦子,唯一的問題一樣是太辣。

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最後的蚵仔煎($60),直接展現蚵仔味道的在地一品,還有蛋香以及麵粉香,入口柔嫩,綜合級的美味。

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    說真的,要不是太辣,要不是吃灰,我們對修吳氏蚵捲的評價還算不錯,不過招牌的金瞎(蝦)包沒能試到實在可惜,握拳。

 

修吳氏蚵捲 (10:30~19:00/周一~二、四~五;10:30~13:00/周三;10:30~20:00/周六~日)

嘉義縣東石鄉東石村4-5號 (05-373-2852)

https://www.facebook.com/WuShiHeJuan/

 

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留言列表 (7)

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  • 莫赤匪狐
  • 太辣?的蝦捲,那吃台南的蝦捲就好了啊 @@

    我對那盤魚卵倒是比較有興趣....話說飛灰有纖維素、礦物質而已的增加營養素啊 :P
  • 台南周氏當然也不錯
    不過來東石也是要品嘗東石著名的礦物質...(呸呸呸,說錯了~~)

    Sherry 於 2017/06/26 19:55 回覆

  • 藍♀β♥love♥晴
  • 可能店家也忘記注意到有客人在用餐吧
    找個沒有燒香拜拜的時候再去補吃一次
    把印象找回來,呵
  • ^__^b
    淚已盡~~~
    大口吃下的那陣灰,讓我們印象深刻....

    Sherry 於 2017/06/26 19:58 回覆

  • 溫泉愛好者
  • 店家滿滿人潮 真是品質保證
    滿滿鮮蚵美食 更讓人食指大動
    那那那 ... 蚵捲 更事太...逼人啦
  • 人潮是保證
    不過希望更有享受感
    加油!

    Sherry 於 2017/06/26 19:59 回覆

  • C & J
  • 原來Sherry一家不愛吃辣呀…
    小J 以前不太吃辣,結果認識C哥後…
    就跟著常吃辣,然後還比C哥更能吃辣耶…
    所以… 以Sherry一家的能力,相信潛力無窮的… XDDD
  • 嗯嗯嗯~~~
    我們知道了
    其實小J吃的不是辣,而是一種帶著辣味、有著灼熱口感的愛情,來自C哥的(如果是C羅那不是更厲害...)
    ^__^

    Sherry 於 2017/06/26 20:01 回覆

  • 沈小慧
  • 怎麼會這麼剛好!!(還是要說倒霉??),吃個小吃還會被加料(燒金紙的灰)
    不過說到這個,小慧也有類似的經驗,吃蚵仔的倒霉經驗
    我們前幾年到雲嘉南那一帶玩,就是俗稱鮮蚵的盛產地那一帶
    一家三口也是興高采烈的,想說來到這裡當然要吃吃俗稱肥美又鮮甜的蚵仔呀
    然後我們就臨時找了一家小吃店(真的是臨時找的),也是點了一桌的好料
    很開心的品嚐炸蚵爹,結果……靠!!!有蚵仔殼!!!蚵仔殼!!!!!!蚵仔殼!!!!!!!!!
    那種口感sherry知道吧!!就是吃飯咬到硬石頭的感覺呀
    當下馬上把嘴裏的蚵爹吐出來,然後嘴裏還被蚵仔殼劃破了一個洞,超倒霉的我…
  • 小慧的經驗我們懂!!!(^__^)
    而且通常跟店家反映,應該都是用著很無辜的眼晴看著我們
    那意思就是說【我們這邊就是這樣,你們不要找麻煩喔~~】
    不過,這餐有灰的口感,讓人心情很那個....
    下次要多注意囉!

    Sherry 於 2017/06/26 20:04 回覆

  • chun
  • 我個人因為比較不愛吃蚵~所以上一趟去嘉義就沒有去吃!!!XP
    不過這家我知道評價好像還不錯~
  • 似乎評價還不錯
    不過現場因為環境較弱
    當天體驗感覺有點那個說....

    Sherry 於 2017/06/27 21:20 回覆

  • 悄悄話