讓人ㄎㄎㄎ的鹽酥蝦,配飯吃不絕於口。

P1280329.JPG

 

    長途旅行,搭車總是累人。

    在旅行途中,最能撫慰人心的除了美景外就是美食了。

    從高雄往墾丁或是往台東的路上,大家都習慣從國道三號南州交流道溜下來,在往下行,不過如果把出口改在幾公里後的終點林邊,來頓大餐也是不錯的選擇。

    今天我們來享用的德義好海鮮就是一間位於林邊,實力堅強的美味餐廳,這附近有許多打對台的海鮮餐廳,德義好海鮮能脫穎而出,可見其實力之強勁。

外頭的大招牌、是德義【好海鮮】,不是【德義好】海鮮,停車場就在後頭很便利。

P1280319.JPG

店門口,黑色搭配落地窗,很有氣勢。

P1280335.JPG

餐廳空間動線良好,多數是團客的大圓桌,但也有部分小家庭專用的。

P1280322.JPG

來訪日接近正午,非假日,客人數量還好,也許一例一休還是有影響。

P1280324.JPG

店內頗大,有不少當日的鮮魚貨,林邊鄰近漁港,新鮮度就是讓人暢快。

P1280320.JPG

各式料理的食材都擺出來,分量一看就知道。

P1280321.JPG

 

    德義好海鮮不算是老牌的餐廳,2011年底開幕營業至今才6個年頭,不過店內師傅來自老資格的阿義海鮮,都具有20、30年的火侯與功力,用這種戰力來對付我們,很值得吼。

    也因為是較新的店家,餐廳空間占地不小,桌與桌也保留足夠的間距,讓客人享用美味時不會覺得壅擠不適,考量很周到。

招待的小菜是泡菜,酸酸脆脆的很開胃,有好評。

P1280325.JPG

清炒高麗菜,青菜有甜,沒有亂加調味調,爽口。

P1280328.JPG

招牌的櫻花蝦炒飯,超大份量,我們每個人吃了三碗還有剩。

P1280326.JPG

櫻花蝦味道十足,沒有蝦腥味,炒飯也不油膩,顆粒分明,好吃。

P1280327.JPG

 

    除了櫻花蝦炒飯,德義好海鮮還有許多拿手好戲比如紅蟳櫻花蝦米糕等,我們打算給經過一次吃一道,這種小算盤還不錯吧!

接下來是鹽酥蝦,蝦肉彈Q,可以吃出新鮮感,大家都不喜歡那種軟軟綿綿的我們知道咩。

P1280329.JPG

而且不只是新鮮,蝦殼炸得很酥,還加上大份量的蒜酥,配飯特別夠滋味,真是太過分了吼。

P1280330.JPG

本來要點蛤蠣,店家推薦西施舌,但料理味道帶出南部那種酸酸甜甜的風格,讓我們不太喜歡。

P1280331.JPG

清蒸石斑,不算小隻,特別點這道來享受鮮甜的石斑口感以及破布子調味後的清爽。

P1280332.JPG

 

    比起其他魚種,石斑的肉質特別嫩,而且口感豐富,重點是這摸大一隻只要360大洋,果真是料好又便宜。

餐後店家送的桂圓紅棗木耳湯,很清爽,甜甜的,飯後吃特別順口,拚了很大碗。

P1280333.JPG

水果是聖女小番茄,跟上午民宿自種自摘的比起來就弱了,很一般。

P1280334.JPG

 

    吃飽喝足,離開前還買了櫻花蝦餅來貪吃,真的是來到德義好海鮮,吃完真得意,也推薦大家如果順路不妨來嘗嘗。

 

德義好海鮮 (10:00~14:00、17:00~21:00)

屏東縣林邊鄉中山路352號 (08 875 1998)

http://www.dyseafood.com.tw/index.html

https://www.facebook.com/dygood1225/

 

延伸閱讀~生猛海鮮料理食記:

[基隆]

[食記@基隆安樂區]萬里海龍珠~海鮮一級棒

[新竹、苗栗]

[食記@新竹竹北]值得專程來吃的-Bamboo!本部活蝦之家

[食記@新竹市北區]海之味(海の味)蒸氣料理北大店,『蒸』的更好口感,健康無負擔,味道更鮮甜,品嘗原汁原味的海鮮料理

[食記@新竹竹北]扁頭原味海鮮,食材鮮甜,口感一流,招牌麵線加炸魚,一定要嚐嚐

[食記@新竹市]新聖地庭園海鮮餐廳,鮮度口感十足,精緻無菜單料理

[食記@苗栗南庄]好好味的鱒魚料理之以客唯鱒

[嘉義、台南]

[食記@台南安南區]土城海產店,美味處女蟳專賣,CP值超高

[食記@嘉義東石]修吳氏蚵捲,熱情蚵蚵大本營,新鮮蚵仔大爆發

[食記@嘉義市西區]阿宏海產,友忠路熱門平民海產店,魚貨新鮮,越夜越熱鬧

[屏東]

[食記@屏東林邊]德義好海鮮,國道三號終點高CP值餐廳,食材新鮮,料理美味

[宜蘭、台東]

[食記@宜蘭蘇澳]蘭陽最鮮~富美活海鮮

[食記@台東成功]和味海鮮餐廳~尚青的紅蟳冬粉(已歇業)

 

arrow
arrow

    Sherry 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()