簡單的味道，高雅的味道，就是這種味道。
在京都，甜點店真的是多如過江之鯽，尤其是四條河原町附近，三步路一小間，五步路一大間。
雖說每家都有其特點，招牌千千種，但有幾間店家可說是歷久不衰，是大家心目中的首選，其中鍵善良房就是其一。
身為京都三百年的老字號，傳承到第十五代，原本是製作甜點提供給寺廟旁的茶店，但目前遊客們都是直接造訪啦，尤其是位於祇園商店街上的四條本店最為熱門。
鍵善良房營業時間算早，上午九點半就開門，但關店時間也相對早了點，下午六點就休息，所以有心造訪的還是趁早，另外因為熱門又不提供預約，上午時段來比較有座位，下午之後多數是要排隊的。
鍵善良房店面占地頗大，但店名不算明顯，記得這個紅色的字號簾即可，一旁的展示窗內滿滿的迎賓藝妓很可愛啊。
外頭看不出來，走進店內人潮還頗多的，前方也兼賣外帶伴手禮，很忙碌啊。
側邊的木櫥櫃中都是長期收藏的各式器皿，但，喂喂，這位不是古董的老兄也站得太有架式了吧。
展示櫃內有著諸多的好物伴手禮，從一般到超大size都有，等等享受完也買點，每樣外觀都好精緻，好誘人。
但我們的目標是內用的葛切，喫茶去，連彌勒都喝得笑呵呵。
前面提過，上午時間造訪鍵善良房基本上不太需要等待，畢竟吃午餐前吃甜點比較少見，但為了省時間，我們就是這麼幹的。
另外，雖然外頭的商店街有著滿滿的人潮，但只要走進鍵善良房內，整個聲音都安靜了下來，似乎都消失在九霄雲外，如果是已經逛了半天的時間，在鍵善良房歇歇腳也是不錯的選擇。
店內空調舒適，而且不只座位本身大，桌間的空間也超寬闊，享受甜點的基本分為都齊全了，就等點餐對吧！
看圖說故事，英文菜單，還是中文菜單都有。
用餐空間頗大，但桌次不會太多，在鬧區中帶著清幽的感覺。
牆上三三兩兩的掛著和風畫作，加上投射下來的溫暖黃光，心境都平和了。
各個角落的裝飾很有【禪】的韻味，畢竟是京都的扛壩子。
上座後，會先上日式焙茶(福吉茶)，最近每天喝，又熱又暖心。
配著焙茶上來的則是鍵善良房專屬的【菊壽糖】。
菊壽糖沒有太大的味道，有點類似精緻的方糖，但外觀的精緻感與較為扎實的口感稍稍不同，另外，這是要配著焙茶享受的，可以中和那甜味喔。
另外，菊壽糖採用的是和三盆糖，所以那口感特別的細緻很搭配鍵善良房本身的高級感。
第一道是竹筒飯！來自阿里山，鄒族的招牌料理。(大誤)
其實是抹茶配上竹羊羹(¥1,300)，一般說來日本羊羹都超甜，但其實鍵善良房的微甜不膩，反而抹茶很澀，兩口羊羹一口抹茶，極度搭配。
另一道，懷念日式鰻魚飯，來點精緻的。(絕對大誤)
原來在漆盒內裝盛的是鍵善良房的招牌黑蜜葛切(¥1,400)，沒有味道的葛切一口口沾滿黑糖蜜，冰涼透心的甜、滑順口滋味，完全停不下來。
最後是蕨餅(¥1,200)，與軟綿做法完全不同的彈Q模式，六塊沾滿黃豆粉的蕨餅，在淋上點黑糖蜜，混合起來有種黏稠中的高雅。
鍵善良房並沒有規定點餐方式以及低消，但我們還是一人點了一道，畢竟感覺就很好吃啊。
葛切的原料葛根在京都許多地方都買得到，但整個熬煮的過程以及調和成最合適的口感其實又麻煩又費工，還是技術活，所以來到鍵善良房是一定要點的，尤其在比較熱的天氣，吃上一碗冰鎮過的黑蜜葛切，一整個感動。
另外兩道甜點，蕨餅與竹羊羹也是好吃，不愧是三百年的甜點老店。
京都七天漫遊，甜甜蜜蜜。
鍵善良房 四条本店 (09:30~18:00/周一休)
〒605-0073 京都府京都市東山区祇園町北側264 (+81 75-561-1818)
交通：京阪本線【祇園四条駅】7號出口步行3分鐘 即可抵達
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