紅得嚇人的鮮魚料理，其實是洛神花金目鱸魚。
抵達花蓮鳳林，有幾家在地的好味道是網上強烈推薦的。
上午途經林田山，山腳下的滿妹豬腳是一間，而我們中午用餐的地點四代務農又是另一間。
四代務農並不是已經營業了四代的餐廳，反而是近幾年新開的無菜單客家料理，但餐廳所在的地點則是王老闆四代的曾祖父古厝舊居。
原本是在桃園經營家常小吃的王老闆，在身體因素的考量下舉家遷移至花蓮老家，並且在農村的生活中推出了農家無菜單料理，獲得了不少的好評。
鄉下停車位大，一旁還有大片的炮仗花牆。
整修後的舊式三合院，是午餐的地點，小時候在鄉下，對三合院印象頗深。
簡單的紅磚屋是特色所在，低矮的屋簷足以遮風擋雨。
而且，還有萌萌貓戰士在守衛。
在四代務農，提供的是無菜單料理，每位人頭300大洋，價格實惠得母湯母湯，不愧是鄉下價格，但因為生意興隆，最好是事先預訂，還有分時段喔！
用餐的地點分成幾個廳，當然都在三合院內，只是不同的廂房，雖說有少許的差異，但基本都是古早農家味。
這個大水族箱裡有許多收集的昆蟲，跟懷舊無關，應該是主人兒女的寶貝。
入口旁，牆上的簽名，食尚玩家，就要醬玩&來去住一晚都來過。
進階版，還有浩子跟阿翔，也發現愛玩客，食尚玩家來過多次，真的很愛這間。
價格貼在牆上，手寫的，純供參考。
層架上則擺著新舊摻半的飾品，很隨興，簡易而古樸的裝潢很有個性。
跟復古餐廳氛圍一樣，但連房舍都是真實的古貨，不需要再來偽裝復古風。
由王老闆夫妻兩人親自打造的環境，與奢華絕緣，也沒有甚麼甚麼鄉村風、文青風、工業風，但每個角落其實都是老古董，蓑衣、斗笠、縫紉機都有它歷經風霜的故事。
用餐前，先奉上檸檬汁一瓶，微酸微甜很爽口。
既然是古早味，當然要豬油拌飯了，那滋味大家知道的。
接下來，清炒竹筍龍鬚菜，脆脆的農家料理，甘甜的竹筍片特別可口。
不知為何，漏了一張野薑花煎蛋，除了煎蛋，還夾雜了皮蛋在內，厚實的蛋香配上野薑花的清爽，很超值，偶而還有彈性十足的皮蛋蹦出。
洛神花金目鱸魚，紅通通的外表讓人以為辣翻天，但其實偏甜。
以糖醋的方式料理，但金目鱸肉質扎實，本身是很不錯吃。
藥膳豬腳，跳過滿妹豬腳，結局還是有豬腳，軟嫩入口，是燉煮了半天的成果。
燉雞湯，除了雞肉的甜味，還有枸杞與紅棗的深沉，結合成爽口的滋味。
水果是柳丁，也就還好。
自家種的農作，自家手作的料理，無菜單的選擇，客家的滋味在鳳林展開，超有吸引力的價格，超有內涵的農家料理，跟大家介紹。
四代務農 (11:00~14:00/17:00~20:00)
花蓮縣鳳林鎮大忠路1號 (0921-750-866)
http://www.flfood.com.tw/index.php
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