法式可麗餅的標準吃法，大口，大口。
索格島(L'Isle-sur-la-Sorgue)，日和散策。
在秋初的季節，即使不是假日、不是古董市集，也不是每周市集的日子，索格島也還是塞滿了觀光客，這可想而知在暑假旺季期間的人潮了。
南法的好日子時間比較長，所以這天感覺還是有點偏熱，將近中午時分，還是該找間餐廳來填飽肚子，隨興的散佈在索格島的小巷弄內，看到這間可麗餅店La Praline，翻譯起來是法式的果仁糖，有趣啊，雖然已經有不少顧客，但評分也不低，就是它了。
附近的幾間餐廳有點連接在一起的感覺，找了個入口切進來，很多朋友正在等餐喔，可能要一點時間。
基本上，室內空間不大，全部人都塞外頭了。
盥洗室的顏色後來發現超級鮮豔，怎麼很有皇宮貴族感啊，ㄎㄎ。
先送上來的總是飲品類的，大家知道。
這間餐廳的可麗餅提供許多組合式的點法，這樣也不錯，當然，沙拉類也有。
另外，比較有特點的是還有蠻多的冰淇淋品項提供，但我們習慣享用義式冰淇淋Gelato。
看到這麼多種類的選擇，我們也毫不手軟的各自點了一份有興趣的來享用，總要多試試法國的美味，畢竟過幾天就要飛回台灣了。
當天的服務生男女各一位，服務效率跟態度都很好，效率也是一級棒，點餐、送餐、收拾都沒有二話，練家子喔(用法錯了吧)。
餐後還加點了甜口味的可麗餅，對，我們就是看不得隔壁每桌都香香甜甜的，總是要來個有始有終的可麗餐對吧。
可麗餅都是無麩質的套餐，先來一份傳說中的巴黎人(Parisienne)(€13=NTD 461)，大份火腿、起司、蘑菇、雞蛋，組合成標準的鹹香、濃郁且有層次。
另一份，對比巴黎人的鄉村女孩(Campagnarde)(€14=NTD 497)，大份量的雞胸肉以及蘑菇，重量勞動後也可以有滿滿的補充，要說一下，餅皮做得還真的蠻好吃。
還有一道也是熱量滿滿的農夫套餐(Paysanne)(€15=NTD 532)，馬鈴薯到底塞了幾顆，咬下去牽絲的起司也特別的邪惡，是邪惡鼻鼻，加上半熟蛋的軟嫩，披著農夫外皮的惡魔。
餐後來份甜甜的大蘋果(Big Apple)(€8=NTD 284)，焦糖蘋果肉桂、香草冰淇淋跟焦糖奶油，香氣是夠了，但甜度是真的甜，還好有帶點酸度的蘋果丁來平衡。
這幾份經典的可麗餅，口感上稍稍不如我們在巴黎享用的Breizh Café，但蕎麥餅皮的樸實麥香與火腿的鹹香濃郁的確是很協調，濕潤軟嫩的口感搭配融化起司和蛋香，風味和諧，層次豐富，這就是法式的經典美食。
吃飽喝足，連餐後甜點都塞滿，該是往下一個景點消化的時候了，目標，石頭城戈爾德(Gordes)，出發。
法式可麗餅的世界，又鹹鹹甜甜了一回，Crêpe。
果仁糖可麗餅餐廳La Praline (11:00~23:00)
34 Rue de la République, 84800 L'Isle-sur-la-Sorgue, France (+33 4 90 38 08 93)
https://www.instagram.com/explore/locations/275585089/la-praline---lisle-sur-la-sorgue/
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