今天是，越南時間。
法國自由行，旅行了多天，說實話，不能說吃膩，但默默地偶而會想要換換口味。
回到了亞維農，不只是一座歷史名城，也是座觀光熱度很高的城市，比起許多鄉下小鎮，用餐的選擇性絕對是多了許多。
這天晚餐，擺脫了法餐、義式餐點這類比較正規的用餐，我們選了一間越南餐館何女士越南餐廳Madame Ho Restaurant，大家都知道，法國於十九世紀中開始殖民越南，一直到二戰日本入侵為止，所以越南很多法式料理，相對的，也有很多越南人在法國，所以越南餐廳也是不少。
位於轉角處的這間白色老屋(嗯嗯嗯...整個亞維農幾乎都是老屋)就是何女士越南餐館，隔著透明玻璃可以感受一點點紅燈籠的熱鬧氛圍。
歡迎，歡迎，我們不是老闆喔，想吃甚麼店外就有菜單可以先參考，有想吃再入內。
餐廳內部的環境帶點越南式的風情，燈籠與宮燈加上農用的斗笠，歐美的客人應該覺得很有異國風情喔。
這個大王蓮子我們上去過，雖然那時候不是大王...錯了，現在也不是，這個品種聽說越南特多。
肚子餓了，真得先來看看餐點內容。
相對一般的餐廳，這間何女士越南餐館的價位比較接近快餐的水平，但又不是那種外帶的簡餐，可以說是介於兩者之間。
後來我們在巴黎也看到許多中式餐點以快餐的風格供餐，特別是在幾個主要的火車站如巴黎北站、巴黎東站以及巴黎里昂站附近，如果想要吃得快、又吃得飽，還要價格經濟實惠，就是這類了，除了可能比較重口味，其他其實還不錯。
不過何女士越南餐館又比快餐風格的多了製作的這道環節，想必口感還是有兼顧，就讓我們來試試。
先上來第一道是蝦春捲(€6=NTD 214)，真的不貴，五條塞滿蝦漿的炸春捲，脆度有夠爽，很有中式的飽滿香氣，沾點南洋魚露醬，夠香。
接下來的是蒸蝦餃(€5=NTD 178)，又是蝦，沒錯，今天吃蝦吃到爽，這道的外皮有客家水晶餃的口感，稍稍有點黏Q滋味，但蝦味沒有春捲濃郁。
然後是一道適合配飯的蘑菇雞(€9=NTD 320)，其中白飯(€2=NTD 71)感覺不便宜，雞肉跟配菜都算可以接受，不會太老太柴，但醬料調得偏重，醬油不用錢喔。
默默的，我們還是需要清爽的炒蔬菜(€4=NTD 145)，端上來的長相跟印象中的中式炒蔬菜不一樣，比較像是生菜沙拉加上醬汁感，但實話不算難吃。
看，配起飯來吃得很爽，開心。
對了，最後還加點了一道蝦仁河粉配上春捲(€10.5=NTD 375)，有種綜合的風格，河粉加上蒜酥跟花生，風味特別強烈跟美好，還有剛剛好吃的春捲，很可以。
配餐的蝦子的確是小隻了一點，但整碗還蠻有份量的。
之前在台灣造訪越南料理，絕大部分都是非常的清爽，尤其是越南春捲不沾醬汁根本就是幾乎無味，不過今天的何女士餐館想必已經法國化了，沒有味道是不可能的，比較有那種中華料理稍稍偏重口味的口感，反而比較讓我們習慣。
在亞維農享用越南料理，又算是解鎖了一個有趣的經歷，價格很經濟實惠，是這麼多天來的最優價格，不能說包滿意，但是是個好選擇。
亞維農老城區，持續冒險中。
何女士越南餐廳Madame Ho (11:00~14:30、18:00~22:30/周一休)
2-4 Rue Amphoux, 84000 Avignon, France (+33 6 47 18 22 62)
https://www.facebook.com/delicesdasieavignon/?locale=zh_TW
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