sherry家人的小窩

巴黎的下午茶時間。

 

    說起巴黎，有一間咖啡館是我們這次造訪的必訪名單，那就是名列世界十大最美咖啡館之一的和平咖啡館(Café de la Paix)。

    與巴黎歌劇院同一位設計師，在奧斯曼男爵(Baron Georges-Eugène Haussmann)巴黎大改造末期的1862年開業，是美好年代(Belle Époque)的代表建築之一，歷史上許多重量級的名人，如馬斯內(Jules Émile Frédéric Massenet)、左拉(Émile Édovard Charles Antoine Zola)和莫泊桑(Henry René Albert Guy de Maupassant)都是這邊的常客。

    同樣的，因為緊鄰巴黎歌劇院，也是當時歌劇表演結束後，騷人墨客在回味與評論方才的精采所在，當然，要在這邊純粹的喝咖啡、聊是非也是可以的。

    抵達和平咖啡館的方式跟前往歌劇院幾乎一樣，兩隔壁啊，交通非常便利，透過地鐵3/7/8三條線都可以抵達交會的歌劇院站(Opéra)即可，把景點跟下午茶串在一起，跟我們一樣就可以了。

和平咖啡館目前附屬於洲際大飯店，但是有獨立的入口，整個延伸出的招牌與窗戶都是純純的綠色，很突出顯眼。

只要不是冬天，客人們總是喜歡在戶外享受著歐洲的氛圍，但如果你是針對和平咖啡館華麗的內裝，那妥妥的要選室內座位啊。

從入口進去後，要稍待一下，會友笑容可掬，西裝筆挺的服務生幫你帶位，如果是熱們旅遊季，很可能會沒有座位，但如果有預約或是住宿客就沒這問題。

剛剛參觀完巴黎歌劇院，同一位設計師的作品，帶著新古典的圓柱以及巴洛克式的精緻裝飾以及繪畫，很有感啊。

果真是只有在室內才能感受到的氛圍，超過百年的建築，雖然說二戰期間也受創嚴重，但復原至今，我們還是好愛這種美好年代的富麗風格。

其實即使在咖啡館內，也有大片的落地玻璃可以看著巴黎街頭，雙重的開心。

 

    和平咖啡館除了吸引藝文界人士外，在美好年代也成為一種文化現象和旅遊景點，甚至變成電影放映場地，也吸引了瑪琳·黛德麗、伊夫·蒙當和羅曼·波蘭斯基等好萊塢巨星；海明威的短篇小說《我的父親》也以此地為背景。

    咖啡館除了周末外，幾乎從早營業到晚，如果想要找人少的時間，早起的鳥兒可以喝咖啡，這樣也沒問題。

    除了主餐，下此茶的甜點與咖啡也是咖啡館嚇嚇叫的招牌，不是說價格嚇嚇叫(嗯...也是啦)，是口感蠻有名的，就讓我們在晚餐前來點開心的下午茶吧。

頗為標準的菜單，淺白色為底，一點都不浮誇，除了價格高一點外。

除了主餐外，當然還有午後的甜點。

至於各式飲品，也多有準備。

點餐後，在金碧輝煌的咖啡館內閒聊著，也沒有多久的時間，我們的咖啡甜點就上桌了，飲料選了一杯卡布奇諾(Cappucino)(€11=NTD 390)，的確是濃醇香，但這價格，哈。

甜點第一道是焦糖千層酥(Millefeuille Caramélisé)(€17=NTD 600)，夾心層是馬達加斯加香草奶油餡，另外配上鹹奶油焦糖醬。

帶點焦糖香的塔皮跟新鮮香草非常搭，尤其是融入口中的馬達加斯加香草籽，會讓人舔舌喔！

另一道是熔岩巧克力蛋糕(Mi-Cuit au chocolat)(€17=NTD 600)，採用70%來自秘魯的有機特級巧克力製作，旁邊擺上開心果冰淇淋，時尚又讓人開心，還有開心果碎呢。

高檔巧克力的口感，在剖開的瞬間有感受到，苦甜而不膩，剛好搭配咖啡來享用，好吃。

 

    帶著溫度感的半熟熔岩巧克力很推薦，而且搭配的開心果冰淇淋不會跟它互搶風采，雖然搭起來也沒特別感覺，但分開吃就很爽了，而且另一道的香草真材實料，都在水準之上啊。

    在和平咖啡館，又踩點了一間世界十大最美咖啡館，第五間入手，威尼斯、維也納、布拉格、巴黎、波多的，我們都愛，之前在羅馬跟那不勒斯旅遊過但沒去踩點的遺憾以後找時間再補，還有一半啊。

    巴黎的美麗，和平咖啡館的經典，開心x5。

 

和平咖啡館Café de la Paix (08:00~23:00/周一~五；12:30~15:30、18:00~23:00/周六~日)

5 Pl. de l'Opéra, 75009 Paris, France (+33 1 40 07 36 36) (位於巴黎洲際大飯店InterContinental Paris Le Grand Hotel)

https://www.cafedelapaix.fr/en/