sherry家人的小窩

來自逢甲夜市的泰式小物。

 

    說到月亮蝦餅這項食物，就是傳說中台灣人創造的泰式美食了，泰國本地並沒有月亮蝦餅這道，反而在台灣有名得不得了。

    這次在逢甲夜市，也看過電視介紹一家平民級的月亮蝦餅專賣店~月亮屋，店家的位置在文華街與慶和街交叉口的地方，就在目前熱門的豬寶盒斜斜對面。

唉啊!攤子上面還有小螢幕，播放電視節目來訪的內容，這隻不是2MORO嗎!

 

    據說月亮屋的餅皮使用的全麥潤餅皮，吸油少、不油膩，且餅皮具彈性又Q，餡料則是沙蝦跟深海魚漿的混合。

    為了平民化，份量比一般餐廳的減半，但價格卻遠遠低於半價，所以吸引了眾多的粉絲，而成為逢甲夜市的人氣蝦餅。

老闆娘忙著做現點的月亮蝦餅，超便宜。

做好的月亮蝦餅，老闆娘兩刀併三刀，一下就切好給我們了，趕緊嚐嚐先(一份/$40)。

 

    吃完這邊的月亮蝦餅，大致明白了它的口感，感覺比較偏炸魚漿，蝦子的濃度似乎低了點，味道跟彈性不如完整的蝦餅，對常去瓦城吃月亮蝦餅的我們來說，這口感還是少了一味，唯一的想法就是把它當作魚漿薄片來吃好了。

 

月亮屋月亮蝦餅 (17:00~01:00)

台中市西屯區文華路12之1號 (0923 519 118)

 

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